上醫預防醫學發展協會

那天早晨，你正準備為家人煎一顆荷包蛋。 油鍋微微作響，陽光透過窗簾灑在餐桌上，一切如常—— 直到手機跳出那則新聞：「毒雞蛋流入九縣市」。 你的手頓了一下，蛋滑進鍋裡，卻再也沒那麼香。 這不是第一次我們被食安新聞驚嚇， 卻每一次都像被提醒——吃進嘴裡的，不只是食物，還有信任。...

在現代社會，減重已經成為許多人共同的課題。當面對體重困擾時，最直覺的想法往往是：「那我就少吃一點吧！」然而，這種方法不僅效果有限，還可能讓人陷入更難瘦下來的惡性循環。行為科學、心理學與營養學的研究都指出，單純依靠「少吃」的策略，往往難以持久，甚至會導致反效果。 為什麼「少吃」會失敗？ 在...

家裡的藥箱，是許多人心中的小小「安心庫存」。頭痛時翻一翻、咳嗽時找一找、跌倒擦傷時拿個藥膏，好像什麼都能派上用場。但藥師在門市常常看到客人拿出一袋袋「神秘藥包」時，心中不免驚呼：這樣收藥，真的很危險！ 藥物不像零食，放錯地方頂多壞掉不能吃。藥放得不對，輕則失效，重則誤食、甚至造成中毒。...

你知道嗎？根據 2022 年發表於《Nutrients》期刊的系統性綜述，超過三分之一的肌少症長者同時出現吞嚥困難，而這樣的吞嚥障礙讓吸入性肺炎與營養不良的風險增加將近四倍(註1)。 當肌肉流失的不只是腿腳，而是連咽喉、舌頭都失去力量時， 吃飯這件事，便成了身體對生命的一場考驗。 ...

這一季的流感，不只是「重感冒」。根據《Clinical Infectious Diseases》2024年研究，感染A型H3N2的患者，其住院率較其他亞型高出七倍，特別是65歲以上與慢性病族群最為危險（註1）。醫院臨床觀察更指出，H3N2病毒能在家庭間以24小時的速度造成連鎖感染——從孩子先...

「非洲豬瘟（African Swine Fever, ASF）不是人畜共通傳染病，人類不會被感染。 」 官方不斷強調無疑能大大緩解民眾對健康的恐慌。 但身為營養師，必須強調：即使這個疾病跟人類或許沒有直接健康風險，但對我們全台國民的飲食結構以及食品安全所造成的衝擊卻是不容忽視的。 豬肉...

近年來，動物疫情成為畜牧產業與食品安全的重大議題，其中以「非洲豬瘟（ASF）」、「口蹄疫（FMD）」與「古典豬瘟（CSF）」最具代表性。這三種病毒性疾病皆可導致豬隻大量死亡與經濟損失，甚至影響國際貿易與肉品供應。然而，它們在病原、傳播途徑、臨床症狀與防控策略上各有不同，若能清楚辨識差異，不僅有助...

清晨的你，也許又在對著電腦皺眉。 咖啡一杯接一杯，卻仍覺得腦袋沉重、心裡空空的。 夜晚回家，面對伴侶的關心，卻只想沉默。 你以為是壓力太大、睡太少， 但其實——你的身體，只是缺了「陽光」。 《黃帝內經》說：「陽氣者，若天與日，失其所則衰。」 陽氣不足，就像太陽被雲遮住，氣血運...

你有沒有這種感覺？ 每天早上打開信箱，第一封信不是問候，而是壓力。 開不完的會、回不完的訊息、永遠不夠的時間，讓人像一台過熱的電腦── 表面看似在運轉，其實裡面早已卡頓。 《黃帝內經》說：「心者，君主之官，神明出焉。」 心若不安，整個身體的節奏就會亂。 而在現代職場裡，這句古...

你有沒有這樣的時候？ 沒生病，卻總是疲倦、容易發脾氣、皮膚乾癢、喉嚨微燒。 檢查報告都正常，但身體彷彿一直在「暗暗冒煙」。 這種看不見的煙，其實就是——慢性發炎。 發炎不只是疾病的結果，它是身體在求救。 當我們長期熬夜、吃高油炸、情緒壓抑時，免疫系統就像被逼著連夜加班， 啟動...

—從醫師角度看動物疫情與人類健康的關聯 近年來，許多人在機場被攔下時會感到困惑甚至不滿：「不就是帶幾條家鄉香腸？為什麼海關這麼嚴？」、「一點點肉乾也要沒收，太誇張了吧！」事實上，這些規定不是官僚作風，而是公共衛生與生物安全的必要防線。身為醫師，我想從疾病防治與人類健康的角度，帶大家了解...

最近非洲豬瘟（African Swine Fever, ASF）疫情在國內爆發，新聞常見「豬瘟蔓延」、「肉品禁運」等字眼，引發民眾憂心：「吃了會感染嗎？」本篇以醫學與營養雙角度，釐清病毒傳播真相、說明對人體的實際風險，並提供選肉與營養替代建議，讓大家安心吃、聰明選。 一、非洲豬瘟是什麼？豬...

引言｜一縷煙能修復焦慮？沉香背後的神經醫學真相 你有沒有發現，當生活的速度太快，連呼吸都變得薄淺？ 而就在這樣的時刻，一縷沉香，能讓整個世界慢下來。 那股香氣穿過鼻腔、進入腦海，如同靜靜撫平神經的手。 古人說：「香者，德之華也。」沉香在《神農本草經》中被列為上品，主「溫中補氣，安魂定...

那天，他只是走下樓梯時滑了一下。沒有巨大的疼痛，沒有任何骨裂聲。 他以為只是扭傷，卻沒想到，這一摔改變了他的餘生——從那以後，他的步伐再也回不到過去。 人的骨頭，就像信念——不常被看見，卻默默撐起一生的重量。 在忙碌的生活裡，我們花時間保養臉、練肌肉、做心理調整，卻很少問一句：「我...

你知道嗎？非洲豬瘟（African Swine Fever, ASF）在豬隻中的致死率高達 90% 到 100%，但在人身上，這個病毒卻「連門都找不到」。根據 2025 年《Virulence》期刊的最新回顧研究指出，ASF 病毒只能感染豬與野豬細胞，人類即使誤食感染豬肉，也完全不會發病（註...

你有多久沒有，好好問過自己一句：「我好嗎？」 每天醒來、打開手機、趕著出門、應付會議、回覆訊息， 我們的生活節奏快得像永不停止的跑步機。 身體疲憊時會請假， 可當「心」開始生病時，我們卻習慣說：「沒事啦，再撐一下就好。」 世界衛生組織指出，全球每四個人，就有一人在人生的某個...

引言 你知道嗎？根據 2024 年《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》的臨床試驗結果顯示，睡前 30 分鐘吃一根熟香蕉，能讓原發性失眠患者的深層睡眠時間平均延長 12 分鐘（註1）。 這不是魔法，而是生理節律的自然回應。香蕉中的色胺酸（...

很多人運動後受傷，第一個反應就是「要不要冰敷？還是應該熱敷？」 常常聽到有人說「扭傷要馬上熱敷，血液循環才好」，也有人堅持「一定要冰，不然會腫得更嚴重」。到底哪一個才正確？如果搞錯了，不僅無法加速復原，還可能讓傷勢惡化！身為復健科醫師，我想用簡單的方式，帶大家釐清「冰敷」與「熱敷」的正確時...

嗨~我是營養師達哥， 「少吃多動」這四個字幾乎成了我們經常喊在嘴邊的減重口號。 問題是，這句話雖然人人會背，卻也讓一堆人活得很焦慮。 少吃，到底是要吃多「少」？ 吃太多，擔心體重上升，對吃東西充滿罪惡感， 吃太少，餓到前胸貼後背，還會情緒暴躁。 忍不住饑餓...

在炎熱的夏天，冷氣幾乎是生活必需品。但你是否發現，長時間待在冷氣房後，肩膀會變得又緊又硬，甚至連脖子都轉不太動？這種情況，專家稱之為「冷氣肩頸痛」。復健科醫師指出，長時間暴露在低溫環境下，會使肌肉收縮、血管縮小，導致局部血液循環減弱，肌肉長期處於緊繃狀態，最終引發痠痛與僵硬。 事實上，...