食玩藝術Lifestyle
北投晶泉丰旅注入女將服務 三燔首推百年古窯胡麻味噌壽喜燒
美食智庫 費奇/整理報導、攝影； 部分照片/北投晶泉丰旅、日本之宿古窯 提供 人間四月天，溫泉女將管家服務、百年古窯胡麻味噌壽喜燒是王道。 晶華國際酒店集團旗下溫泉度假飯店「北投晶泉丰旅」4月中旬盛大開幕，為深化顧客住宿體驗、強化自身競爭力，...
為愛歡呼益起來 大溪笠復威斯汀度假酒店邀請歡呼兒向陽旅食樂
美食智庫 費奇/大溪報導、攝影；部分照片/桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供 「歡呼兒的每一口呼吸都沒有我們那麼地輕鬆，但透過你我他的幫助，讓每一口呼吸都非常幸福。」這是2023年台灣歡呼兒二十周年公益大使石怡潔真心的呼籲。歡呼兒家庭的勞累辛苦與壓...
台中菓樹讓味蕾心五感 適甜蛋糕打造四千萬年營業額
美食智庫 費奇/台中報導、攝影；部分照片/菓樹 提供 曾經締造銅鑼燒傳奇的台中星野餐飲集團新引進在日本熊本運營三代（始於1965）一甲子的菓樹來台，日本第三代因愛上臺灣旅行與人文一舉投入40%的資金，成為中日餐飲合作的最佳典範。店裡的草莓蛋糕、...
肉多多力挺股海小資族 看緊荷包溫暖加菜送海鮮肉盤禮
美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/樂多多集團 因應國際局勢瞬息萬變引發全球股市超級震盪，股市指數跌盪起伏更讓投資人每日像洗三溫暖，肉多多火鍋以實際行動力挺股海小資族，即起至 5/18 止提前一天訂位與指定 349 元以...
新東南海鮮新台菜 朱建宇總廚鑊氣食力超澎派
美食智庫 費奇/專訪、攝影 民國68年開業從南門市場商圈的路邊攤起家，創辦人黃銘傑總舖師迄今已然46年，汀洲路與松山車站兩店足以容納千人的海鮮餐廳。員工200人、食材成本高達52%，活脫脫就是個弄刀舞火的餐飲母市，靠著好食材與好口碑加上四大主廚的...
世界第三Bruno Verjus 主廚 5/20-24北投三二行館無菜單料理獻藝
美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/三二行館 世界排名第三大廚 Bruno Verjus 首次抵台客座，5/20-24日將於三二行館為期五天獻藝。三二行館將與之展現極具匠心與精緻的法式料理，為台灣的饕客帶來前所未有獨特的美食盛典。Chef Bruno 的料理以精湛技術與對食材的極致尊重...
作品勝出才能參展 長榮女中校長蔡玉敏說學生畢業成果展有看頭
記者黃文博／台南報導 最近開始進入畢業季，各校紛紛舉辦成果展，長榮女中的畢業成果展，可不是所有作品都能參展，必須先經過比賽或公開票選勝出才能取得資格，美容科、時尚造型科分別展出美髮、面具、美甲作品，餐飲科則是藝術麵包、飲調、烘焙等，在家長會祭出豐厚獎金加碼下，成果的展現令人驚豔。 ...
助力羅東飲食文化推廣 《食在好客》繪本問世
記者陳木隆∕宜蘭報導 宜蘭縣羅東鎮雖然是全國面積最小的鄉鎮，卻有著豐厚的文化底蘊，其中名聞遐邇的美味佳餚尤屬一大特色，鎮公所就以「飲食文化」為主題，推出2025《食在好客》繪本，1日在公所中堂發表問世，色香味俱全的內容，引人食指大動１連同精美文創品，送禮自用兩相宜，正在販售中。 羅東鎮公...
花蓮米崙丼飯屋 週末三日限定現點現做吃到飽每人849元起
美食智庫 費奇/整理報導、照片提供/雲品國際集團提供 美食可以有各種想像的空間！為提供花蓮地區外食族更多優質選擇，花蓮市美崙的日式木屋「米崙丼飯屋」即起晚餐逢每週五、六、日推出三天的「現點現做吃到飽」。每人 849元+10% 可享用八類日式料理，高達 37 種經典品項無限供應。用餐時間為 90...
陽明春天陳健宏智取素食 18年打造米其林四顆綠星
美食智庫 費奇/特稿、攝影；部分照片/心五藝文創園區陽明店 提供 認識陽明春天創辦人陳健宏始於大直禪悅為食，當年的雄心壯志，左手打造生活禪風藝術的陽明春天、右手開枝散葉陽明春天素食餐廳系列，最有名的菜莫過於黑胡椒猴菇排、素肉圓...
晶華軒春季菜單 廚藝總監鄔海明禽先知
美食智庫 費奇/報導、圖片提供/台北晶華酒店 萬物復甦、枝葉扶疏。晶華酒店三樓的粵菜餐廳晶華軒自3月20日至4月30日推出春季菜單，由港籍中餐廚藝總監鄔海明展現細膩的粵式烹調工藝，以家禽為主角推出多款佳餚，菜單集結「片皮玉露鴨」、「老廣祿鵝」、「火鴨泡飯」等人氣經典品項...
明壽司、你家樓下downstairs 3/23-4兩天日義雙主廚四手聯彈快閃晚餐
美食智庫 費奇/報導、圖片提供/你家樓下downstairs 「你家樓下downstairs」自開幕以來餐飲話題不斷，以獨特又CHILL的義大利料理，獲得饕餮廣大回響，此次更特別邀請連續四年榮獲米其林一星、被譽為台北最難訂位的壽司名店之一的「明壽司」，來打造名廚四手聯彈快閃限定套餐，呈...
新北黑白切十強爭霸 3/22-23全豬宴市集揭曉
實習記者 葉安芸/整理報導、照片提供/新北市政府市場處、美食智庫費奇老師 新北市是黑毛豬全台最大量體，市集裏的黑白切具有「平凡中不凡、隨意不隨便」的特性，讓許多饕餮既要傳統經典也要吃出創意有味。新北市政府市場處昨（17）日於板橋豫章工商首次舉辦「黑白盤評鑑」，集結前十強...
星級名廚黃以倫春芽根莖花語 迎接「A」世界最佳50餐廳
美食智庫 費奇/專訪、攝影；部分照片/ RESTAURANT A 提供 ⽶其林⼀星餐廳「A」推出全新菜單《根莖花語》，延續 Chef Alain 在春季料理的「植物⼒」主題，每⼀道餐點都將完整利⽤同⼀株植物的根芽、莖葉、花朵等元素，將⾃然⽣命⼒的獨特風...
大溪笠復威斯汀度假酒店 泰繽紛美食祭佳評如潮推至6/1
美食智庫 費奇/報導、攝影；部分照片/桃園大溪笠復威斯汀度假酒店提供 桃園大溪笠復威斯汀度假酒店邁向十周年之際，首次推出泰繽紛美食祭，即起至6/1止。緊鄰大溪高爾夫球場的大溪笠復威斯汀度假酒店過往蒙上「達官顯貴」的神秘面紗、更是國際標準認證的高爾夫球場，...
飛花落院FOUR FOR YOU 四季茶韻開展四周年味蕾饗宴
美食智庫 費奇/報導、圖片提供／飛花落院 任時光流轉，飛花落院由創辦人魏幸怡帶領的團隊迎來四周歲生日。特以「FOUR for you」音樂茶餐會，邀請台灣四大製茶師，精選四款珍稀好茶，搭配十五道精緻料理，在茶香氤氳間，悠揚的二胡與古箏交織四季韻律，體驗一場別具風...
義國星級名廚Christian Milone 台灣首席弟子林耀輝掌杓【你家樓下】casual fine dining
美食智庫 費奇/報導、攝影 ∕ 部分照片 你家樓下downstairs 提供 ｢Hey…我在你家樓下，要不要出門吃飯喝酒？｣熟悉的一句邀約，讓《你家樓下downstairs》，從店名到運營都充滿著...
巴黎I’escarbille18年星級主廚Régis Douysse奪星秘笈 翻老食譜做好準備
美食智庫 費奇/獨家專訪、攝影；部分照片/PARADE巴黎日常、Régis Douysset 提供 十年前來過台灣的法國米其林一星I’escarbille餐廳老闆兼主廚Régis Douysset由當年的廣告行銷教父葉兩傳所運營台北松露之家擔任多次的客座主廚暨台灣出...
影音/「2025花在彰化」盛大開幕 王惠美特別推薦必逛、必拍景點
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/iC8bVMW3xQk 「2025花在彰化」29日上午在溪州公園盛大開幕！活動持續到元宵（2月12日)，每日上午9時至下午6時免費入園，帶領大家走入花繪城事！首日登場的野餐吸引上百民眾，在大草坪享受愜意的相聚時光。縣長王惠美強調，春...
前漢來名人坊點心廚師吳玉晶進駐岡山好事泰點心麵店
美食智庫 費奇/報導、攝影 來自內地輾轉至香港並落地台灣的前漢來名人坊點心廚師吳玉晶與高雄大宅門餐飲集團擦出火花推出好事泰點心麵店，位在岡山捷運附近，和源旅社的一樓，標榜手工港點與獨家煲仔飯，在岡山一帶風評甚佳，不乏有遠道而來的老饕嚐鮮，每每用餐時刻絡繹...