美食
搶先2025台北國際夏季旅展 大地酒店六大商品線上開賣!現場再推展場限定驚喜
記者余政哲 / 台北報導 2025台北國際夏季旅展與台灣美食展將於7月18日至21日、8月1日至4日分別在台北世貿一館舉行。大地酒店提前暖身，自7月11日至8月8日推出線上旅展活動，祭出六大超值商品，從住宿、泡湯到館內三間餐廳通用的美食餐券一應俱全。其中住宿券最低下殺至43折，泡湯券加碼買四送...
2025太平洋南島聯合豐年節 7/18 花蓮登場：情人坡與光徑場景搶先看
生活中心/綜合報導 一年一度的文化盛事「2025太平洋南島聯合豐年節」將於7月18日至20日在花蓮隆重登場！本屆以「洄到花蓮，南島共響」為主題，集結來自復活節島與台灣原住民族的文化精粹，從白天的展演活動到夜間的光影體驗，打造多時段、多感官的沉浸式文化旅程。 ▲一年一度的文化盛事「2025...
大葉大學胡志明市國際高專華語研習團 透過烹飪認識台灣文化
記者蕭麗鳳/彰化報導 大葉大學華語教學中心暑期舉辦「越南胡志明市國際高專華語短期研習團」，結合華語學習與文化體驗，餐旅管理學系林言叡老師指導學生製作「酥脆白玉蝦仁捲」，透過台灣料理實作，加深學生對台灣飲食文化的理解。 烹飪課由餐旅系林言叡老師指導，林老師表示，「酥脆白玉蝦仁捲」的材料包含...
台北老爺迎夏推三大主題料理 東南亞日料中菜一次滿足
記者陳金金 / 台北報導 隨著氣溫升高，味蕾也該來場清新甦醒。台北老爺酒店迎接盛夏，自即日起至9月底推出一系列限定料理，以東南亞經典美饌、當令日式佳餚與旬筍中菜三大風格，邀請饕客以舌尖旅行世界，享受專屬夏季的多重饗宴。 Le Café咖啡廳 夏日食慾低迷？就讓南洋香料喚醒味覺！L...
老爺酒店中秋獻禮「映月流光」光影交織的團圓祝福 8/31前預購享早早鳥優惠
記者陳金金 / 台北報導 隨著中秋佳節腳步漸近，老爺酒店集團推出2025年度中秋主題禮盒系列，以「映月流光」為名，結合光、影與月的意象美學，詮釋團圓節慶的溫柔情感。今年共有四款禮盒亮相，分別為「經典雙層」、「月之祝福」、「月下之光－酥餅」與「月下之光－小月餅」，設計融合傳統工藝與現代語彙，從包...
《R8餐車市集》打造夏日最潮打卡點 吃喝玩樂一站滿足
記者陳立驌/高雄報導 今夏最不容錯過的潮流盛事，即將在高雄三多商圈引爆話題！由高雄市三多商圈發展協會主辦的《R8餐車市集 Food Truck Bazaar》，將於本週六（7月13日）下午3點至晚間9點，在瘋潮廣場（位於SOGO與新光三越旁）熱鬧登場。此次活動結合精緻美食、街頭快閃舞蹈、露...
當公館紅棗與寶山黑糖相遇 棗甜饅頭好滋味
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 苗栗縣公館鄉紅棗節今年來到寶山鄉農會進行推廣，同時也和在地的新城風糖共同推出「棗甜饅頭」，將紅棗香和黑糖香氣完美融合。 公館盛產的紅棗也是全台唯一的紅棗產區，紅棗產期短只有在每年的7月-8月，4-6週的時間。因為含有鐵質、多酚類與膳食纖維，也是保養族群和...
老市場拚轉型 青年進駐創墨西哥健康餐
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 已經有55年歷史的竹北市場，再經過改造後已經看不見過往陳舊髒亂的景象，隨之而來的是年輕人進駐創業，一旁的廊道也意外成為拍照打卡的新據點，因此唐顥榕選擇在改造完成的太子樓廊道上，開設了一家文青餐館。 結合市場就可以買得到的最新鮮食材創作美食，唐顥榕於是推出...
「晶華饗藝・客味上新」客家美食新篇章
生活中心 / 綜合報導 客家委員會7月9日於台北晶華酒店舉辦「晶華饗藝・客味上新」記者會，由副主委邱星崴、晶華酒店副總經理羅明威與總主廚張明志，攜手美食節目製作人焦志方共同出席，於現場品嘗並交流料理創作理念。本次活動以在地客家食材為核心，結合張明志總主廚的創意料理手法，推出全新系列客家特色料理...
台北福華推出「新月‧心願」中秋月餅禮盒 系列新品搶攻送禮市場
記者陳金金 / 台北報導 中秋佳節將至，台北福華大飯店即日起推出全新「新月‧心願」中秋月餅禮盒系列，搶攻中秋送禮商機。今年由館內三大餐廳-江南春、珍珠坊及點心坊聯手打造四款獨具特色的月餅禮盒，包含蘇式、廣式及蛋黃酥等多元風味，並首度推出限量「新月珠寶盒」綜合禮盒，以手工製作與創意設計訴求節慶溫...
茶香琴酒征服世界 新北青農李建緯、吳柏諺榮耀歸來 侯友宜肯定把好茶推向國際
記者黃俊育 / 新北報導 新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎，青農李建緯創立酒廠「醲蒸餾所」設立僅3年即獲得2次世界琴酒大賽的臺灣冠軍，更是全臺首次以包種茶獲得臺灣冠軍。今(9)日於...
二本松涮涮屋！「火鍋界的愛馬仕」松葉蟹五吃×極致海陸宴 一秒寵上心頭
記者陳金金 / 台北報導 在台北市瑞安街，「二本松涮涮屋」由一對帥氣兄弟主廚經營，秉持「回歸食材本質」的理念，融合創新巧思、嚴選頂級食材與尊榮待客之道，在競爭激烈的火鍋界闖出精品般的聲勢。全新推出的雙人套餐更是讓饕客驚呼連連，一整隻「松葉蟹」五種吃法，每一口都是無可挑剔的頂級享受，為味蕾開啟前...
從音樂到貢丸 以教育心經營雲林在地貢丸品牌
記者張辰卿/台北報導 來自雲林的食品企業、晉田實業有限公司，多年來致力於推廣「無添加、真食材」的理念，旗下品牌、丸美丸家推出的貢丸，深受親子市場喜愛。丸美丸家成功打響品牌形象，現任副總經理林慧雯的功勞不容小覷，她是一位擁有特殊教育與音樂背景的品牌經營者。 林慧雯擁有英國音樂教育碩士學位，...
「藝遊味境」農村水保署臺北分署 啟動北部農遊新篇章 串聯青農、市集與文化 探索農村永續魅力
生活中心 / 綜合報導 為推動北部農村旅遊轉型與永續發展，農業部農村發展及水土保持署臺北分署於7月5日（六）在宜蘭冬山鄉的「零工圍茶舖」舉辦「藝遊味境 漫步北臺灣農遊趣」活動，集結新竹、桃園、北北基及宜蘭的農遊業者，展現農村融合藝術、文化、創新與永續的多元風貌。 ▲農業部農村發展及水...
新北綠竹筍正當季 農業局推「從產地到餐桌」 攜手惜食餐廳共同守護地球
記者黃俊育 / 新北報導 盛夏來臨，也是綠竹筍的產季，新北市農業局積極推廣「從產地到餐桌」的永續農業理念，推薦大家來新北市品嘗當季在地美味，同時也呼籲民眾珍惜食物資源，更攜手民間惜食餐廳一起響應惜食，共同守護地球。 新北市政府致力於推廣愛惜食物、減少浪費的理念，鼓勵選擇當季當地食材及格外...
孩子的福利絕對不能省！彰縣府呵護學童不停歇 暑假幸福餐券不間斷
記者蕭麗鳳/彰化報導 再苦絕對不可以苦到孩子！彰化縣長王惠美縣府團隊相當重視縣內學童的營養照顧，尤其特別重視弱勢團體照顧，今年持續推動「幸福餐券」政策，讓弱勢學生在寒、暑假假期間也能享用免費的午餐。幸福餐券自114年寒假開始調整為70元，學童只要持本縣數位學生證至合作之便利商店或超市就可以領取...
華麗領投！「品味南投」成果發表會展現品牌轉型實力
記者張辰卿/南投報導 南投縣政府自112年起成立「品味南投」總專案管理中心，推動建立完善的審查制度與類別分類。至今已有182家業者、413項產品通過認證，全面涵蓋農產、加工、生活、文創與農遊等領域，成功塑造南投在地農業品牌價值。 今(114年7月3日)，於南投縣政府一樓大廳舉辦「品味南投...
多元通路推廣農特產 尖石水蜜桃即日起上架
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 個頭飽滿，色澤相當亮眼的水蜜桃目前正是盛產的時刻。新竹尖石鄉水蜜桃主產區在後山的秀巒村，品種以大久保、中津白桃、上海蜜、黃金桃為主，具有果香濃郁、甜度高、口感細緻等特色。 為了推廣尖石鄉優質的水蜜桃，尖石鄉公所幾年前就和新竹郵局合作，在新竹地區六個郵局實...
客庄食材變身米其林料理「當代新客宴」限時登場EMBERS
記者張辰卿/台北報導 客家委員會主任委員古秀妃今（3）日前往台北米其林綠星餐廳EMBERS，出席「當代新客宴」記者會，品嘗主廚郭庭瑋研發的3道創新料理－「仙草蚵」、「構樹擂茶」、「破布子奶油（搭配海鮮排餐）」。古主委期待透過結合創新思維與現代餐飲場景，賦予客家料理新的生命與品牌價值，進一步擴大...
這款「泡麵」成新台灣之光！五款泡麵勇奪ITI國際認證
記者張辰卿/台北報導 台灣泡麵再度登上國際舞台！有「食品界的米其林」美譽的ITI（International Taste Institute）日前公布2025年獲獎名單，味丹食品旗下「味味一品」系列五款泡麵一次抱回ITI風味絕佳獎章，再次證明台灣泡麵的絕佳實力。ITI認證被譽為全球食品界的重要...