食玩藝術Lifestyle
後山小調∕被旅人忽視的羅山瀑布
每隔二、三年，我都會到著名的花蓮縣有機村羅山走走，好幾次只走到大埤塘、泥火山、蜿蜒稻梯田及羅山泥火山豆腐小店，就打道回府，羅山瀑布只能從山下大埤塘老遠觀賞。 這回直攻羅山瀑布了！再度和瀑布近距離接觸，彈指間已過數十年，以前從螺仔溪底攀岩而上，當時年輕體力好，大小岩石跳上跳下毫不費力，如今，再俯...
火金姑的故鄉-小礁溪賞螢 4/18二度開放報名
記者陳木隆∕宜蘭報導 火金姑的故鄉-小礁溪賞螢活動，第一波報名秒殺！將於4月16日開放第二波線上報名，礁溪鄉公所籲請民眾把握機會。 礁溪鄉公所指出，「火金姑的故鄉-小礁溪」是宜蘭第一個透過公私協力合作的賞螢區，每年4到6月晚間就會上演大約50分鐘的螢光點點的閃光秀，今年結合生態保育，規劃...
RAW春季菜單 國際名廚江振誠史詩般的廚藝回歸
▲經典黑松露鵝肝暖凍，呈現味覺的舞台視覺。(圖/RAW提供) 美食智庫 費奇/報導 、圖/RAW提供 甫正式宣布將重披戰袍再次走入廚房的Chef Andre，日前和新任主廚Chef Ben王奕翔在RAW投入了所有時間還原如史詩般的Restaurant ANDRE 經典菜色「ANDRE...
一次嚐足美澳與日本A5和牛 饌和牛千元有找
▲一次嚐足和牛饗宴成了業者新花招。(圖/饌和牛提供) 文/葉子璇、圖/饌和牛提供 人間四月天，台灣餐飲新貴肉多多集團旗下的品牌饌和牛，即起推出新菜單「和牛聯合國」，一次嚐遍美、澳與日本A5極品，結合職人桌邊手作湯頭5選1 (日式壽喜燒/ 日式味噌牛奶湯/ 養顏蕃茄湯/ 韓式大醬/ 饌...
火金姑大爆發 到宜蘭賞螢還可抽大獎
記者陳木隆∕宜蘭報導 又到了火金姑大爆發的時節，宜蘭縣政府12日公布多處賞螢景點，並於冬山鄉三富農場舉行暖場宣傳活動，告訴大家只要在4月15日至5月31日期間，到配合提供優惠的店家消費滿額即可領取限量賞螢體驗券，還可參加抽獎，共有百份獎品要讓遊客帶回家。在宣傳活動中，特別由一群年輕的舞者上演《...
史上最Ｑ萌祈福系聯名 桂冠 x 天竺鼠車車聯名體驗店開幕
生活中心/台北報導 桂冠公司3月宣布與時下最當紅的動畫《PUI PUI 天竺鼠車車》合作，藉由療癒且身形宛如湯圓的天竺鼠車車IP，延伸湯圓所象徵的圓滿，共創生活裡的儀式感；於今日4/12(一)於台北華山1914文化創意園區正式開幕，這座全台獨家的「桂冠 x 天竺鼠車車 聯名體驗店」即日起至5...
影音∕物產新鮮直送 宜彰縣長到綠博彰化物產館促銷優選好物
記者陳木隆∕宜蘭報導 彰化縣長王惠美11日在百忙當中走訪宜蘭綠色博覽會園區，合體宜蘭縣長林姿妙為「彰化物產館」推銷館中優選好物，並拍賣彰縣高CP值的五項商品，連同宜縣加碼附送的五種優質伴手禮，當場引發激烈搶購，讓得標遊客賺很大。 2021宜蘭綠色博覽會的「潮農聚落」設有：「宜蘭─宜蘭嚴選...
後山小調∕佛門淨土 鳶尾花語
山居農塘的鳶尾花四月份陸續盛開，今年花開狀況尚佳，鳶尾花大部份都是紫色，只有少數幾棵白色，放眼賞花，總覺得美中不足，心想，不知何處可以欣賞大片白色鳶尾花？ 前兩天順路再訪富里鄉東富襌寺，我並非禮佛，而是嚮往在廣大的佛門花園漫遊，沒想到庭園的大片鳶尾花正在盛開，再度和鳶尾花不期而遇，更讓我驚喜，...
影音∕「臺味佇嘉」說臺語遊嘉義 希望打造臺灣首座臺文城市
記者辜楷傑、辜士陞∕嘉義報導 阿里山風管處在嘉義市文創園區，舉行了「臺味佇嘉」的記者會，不但有臺語菜單、logo標誌，還有台語導覽遊程，希望讓遊客們多多認識阿里山山腳下這座美麗的城市。市長黃敏惠表示，嘉義市是值得一來再來的好地方。 https://youtu.be/GXvC0wpBY6o...
太平山紫葉槭換新裝 楓紅美景魅力再現
記者陳木隆∕宜蘭報導 隨著春夏時節的到來，太平山上的紫葉槭再換新裝，滿樹新葉開始呈現楓紅勝景，在中央階梯夾道迎賓，引人爭相觀賞。 林務局羅東林管處表示，紫葉槭從4月展葉期開始一直持續到9月的落葉期，都能欣賞到楓紅美景，建議遊客可以沿著中央階梯走在紅葉隧道下，累了就到雲海咖啡館休息片刻。 ...
影音∕《愛玩耍》原民部落美食大進補 狂野台味越吃嘴越饞
記者李俊彰／台中報導 原住民是台灣最早的居民，根據原住民委員會資料公佈，原住民族約有57萬5067人，佔總人口數的2.4％，各族群擁有自己的文化、語言、和飲食習慣與社會結構，對台灣而言，原住民族是歷史與文化的重要根源，也是獨一無二的美麗瑰寶。 三國時期沈瑩的《臨海水土志》記述當時的台灣「...
台北凱撒與新北市農業局聯名推出 珠蔥食憶無菜單料理
▲遵循古法的黃油玉米雞充滿濃厚的媽媽手藝。(圖/台北凱撒飯店提供) ▲手工金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅入口即化成為鎮店之寶。(圖/台北凱撒飯店提供) 美食智庫 費奇/報導&攝影、部分照片/台北凱撒飯店提供 味能甦活喚醒了在食光隧道裡的反省與反芻；食憶則是回歸最初本來味道，在春...
有義思珍饈 BENCOTTO 春季新菜繽紛上桌
▲小圓煎餅魚子醬裡有主廚精心細微的完美滋味。(圖/費奇攝) ▲魚子醬圓舞曲充滿味覺驚豔之旅。(圖/費奇攝) 美食智庫 費奇/報導＆攝影、部分照片/ 文華東方酒店提供 接連三年榮獲台北米其林指南餐盤推薦，以及2020年義大利美食評鑑指南〈紅蝦評鑑〉(Gambero Rosso)台...
當水果遇上大白菜自然發酵 成了爽口的「水果黃金泡菜」
生活中心/台北報導 最初只是因為長輩喜歡吃泡菜，但又不太敢吃辣，農惠農產商行的老闆吳文豪經過長時間的嘗試，以水果和大白菜一起天然發酵所做出的泡菜，讓吃過的人都讚不絕口，為了讓更多人能吃到這麼爽口的泡菜，於是將其商品化銷售，而且取了一個相當響亮的名稱「水果黃金泡菜」。 ▲水果和大白菜一...
漢堡王首度進軍彰化 4月1日開幕限時宵夜呷飽堡加肉
生活中心/綜合報導 千呼萬喚終於來了！漢堡王全台大舉展店前進彰化，第一家門市將於4月1日正式開幕！今年2月彰化店尚在籌備階段已引起不小關注、社團及PTT論壇熱烈討論。台灣漢堡王執行長黃耀忠表示：「漢堡王聽見彰化消費者的心聲，4月1日終於可以回應大家的期待，漢堡王邀請彰化朋友一同品嘗風靡全球獨樹...
「萬客什鍋」插旗台北 引領台式火鍋風潮
生活中心/台北報導 台中知名台式火鍋「萬客什鍋」石頭火鍋宣布，台北八德店將於4月1日起對外試營運。萬客什鍋堅持傳承，不畏創新，積極將傳統台菜入味，以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味，引領獨特的台式火鍋風潮！主打原創明星鍋物『萬客三寶』－萬客燒酒系列、剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋，祭出人...
2021 iba-UIBC 點心大賽 台灣代表隊冠軍出爐
生活中心/台北報導 由台北市糕餅商業同業公會主辦的「2021 iba-UIBC 點心大賽 台灣選拔賽」，本次選拔賽以「動物世界」為主題，3/28、29 連續兩天的賽制，三組參賽選手實力都不容小覷，現場觀眾更是看得目不轉睛，透過專業的評審團針對這次六大不同的比賽項目，依據作品外觀、口味、多樣性與...
後山小調∕苦楝樹林好遮蔭
苦楝樹是台灣常見的樹木，可能是取名取得不好聽，有個苦字，所以並沒有看到大片苦楝樹林，倒是在蘇花公路滙德休息站，有一片苦楝樹，正好春天換裝長滿綠葉，發揮遮蔭效果。 休息站的苦楝樹雖然只有七、八棵，然而單種樹木群聚成林，難得一見，每棵長得高大像大傘一般，看起來蠻壯觀的，現在剛好開花季節，紫白色的小...
影音∕縣長林姿妙脫鞋擊鼓 2021宜蘭綠博啟動44天春遊盛會
記者陳木隆∕宜蘭報導 重返蘇澳武荖坑風景區舉辦的2021宜蘭綠色博覽會，27日由縣長林姿妙脫下高跟鞋奮力敲響咚咚鼓聲，傳達出宜蘭人好客心情及「希望城堡」的主題訊息，邀請全國民眾到訪宜蘭，春遊綠博。開幕首日共湧進12,063人次的遊客。 開幕典禮前，綠博園區就安排遊藝隊伍，由知名蘋果劇團的...
丹麥疫情下搶手貨 病毒甜點讓人發噱
駐丹麥特派記者呂理正Daniel（Danielson）/攝影、專題報導 疫情影響下不見得只有悲觀的一面，北歐身處疫情這一年來，在家的時間多了，平常繁忙的生活腳步突然慢半拍，以前許多沒機會做的事反而現在有時間去做了，許多周遭很簡單的事物，現在有機會察覺到它們的美麗。根據丹麥統計，因疫情關係，丹麥...