防疫美食新賣點!嘉市業者推出日式料理九宮格便當。(圖∕辜楷傑、辜士陞)

記者辜楷傑、辜士陞∕嘉義報導

美味的烤物不停的進出烤箱,三級防疫警戒延長到7月12號,餐飲業生意雪上加霜,在嘉義市有一間名為水鳥和洋創作料理的店家,因考量員工生計,推出九宮格精緻餐盒,各種口味花樣的壽司一次滿足饕客味蕾,甚至還開發出許多新的客戶。

▲日式九宮格便當,令人垂涎欲滴。(圖∕辜楷傑、辜士陞)

老闆陳冠宇表示,因應疫情不能內用,生意也掉了7、8成,所以研發便當外帶,他們還是走日式風格,以烤的方式為主,口味清淡,注重配色擺盤,有價格比較便宜的,也有商務類的。

不同美味的菜色,便當也分為平價和價位較高的精緻美食兩種,更推出適合女性食量與營養考量的餐盒,由於店裡相當的乾淨,在當地也相當有名,許多顧客因為喜愛這家店的烤物口味,反而在疫情期間吸引許多消費者搶購。