宜蘭縣兩校學生營養午餐發生烤雞腿骨肉疑似未熟事件,縣府立即派員前往供餐場所進行稽查。(圖∕宜蘭縣政府提供)

記者陳木隆∕宜蘭報導

又有營養午餐供應廠商出狀況!宜蘭縣中華國中與黎明國小,5日傳出營養午餐的烤雞腿骨肉有血色、似未完全烹熟事件!已知34位學生受影響,宜蘭縣政府6日要求廠商即日起暫停供餐,後續將視調查結果追究責任。

這起烤雞腿骨肉疑似未熟事件,經學生反映及學校通報後,宜蘭縣政府立即派員前往供餐場所進行稽查,並全面了解學生身體狀況。

縣府教育處長王泓翔表示,經了解後,中國華國中有25位、黎明國小9位學生出現狀況,目前症狀尚屬輕微,今天都有正常上課,將持續觀察及關心學生的健康狀況。

對於供餐廠商,縣府已於昨天先依契約對廠商計點並處以1萬2千5百元罰鍰,並於今天宣布該家廠商即日起暫停供餐,後續將視調查結果追究責任,並全面改善管理流程。

縣府衛生局指出,食品業者應落實自主管理,烹調食品時,應注意時間與溫度掌控,使食材均勻加熱充分煮熟,起鍋前應確實量測溫度並記錄;不同食材對於中心溫度有不同之規範,尤其雞肉產品務必全熟,避免外熟內生,以防止寄生蟲及其他病原菌污染。