美食
影音/消失三年的好口味 宜蘭聯全麻糬重新上市
記者樊德惠/宜蘭報導 https://youtu.be/LRMue_cTJKY 炎熱的天氣，來一口清涼消暑的麻糬，滋味令人難忘，但是夏天的麻糬要怎麼吃才會好吃呢？聯全麻糬（尚好記伴手禮）的業者李碧雲表示，要吃透心涼的?糬要把它放在冰箱的冷凍，而不是冷藏，這樣不但麻糬不會發霉，解凍後的風味...
中苗農村再生成果展 亮點展現拚出三贏局面
生活中心/綜合報導 大安溪流域劃分了苗栗及臺中的兩塊土地，卻也連結了彼此間的深厚農村文化產業並孕育出豐富的物產，苗栗縣政府與農業局特以大安溪流域為發想，於 8月 27 至 28 日兩天於臺中草悟道舉辦「流域共好 中苗農好」中苗農村再生成果展。成果展邀集兩縣市 40 個亮點農村社區共同打造 5 ...
9道風味料理+漫步石頭屋、潮間帶 馬崗給您好吃又好玩
記者何向陽／綜合報導 馬崗一年四季都有不同的精彩面貌，今年特別推動舉辦「馬崗四季饗宴」活動，由地方導覽員帶領深度走進馬崗，除了讓遊客認識富有百年歷史的石頭屋、漫步潮間帶，還讓民眾穿上草鞋體驗海女生活，最後再品嚐馬崗9道時節特色料理，好吃又好玩，活動一開放就受到熱烈響應、名額秒殺，主辦單位為此再...
雲林中秋幸福柚來了！ 良品電商超殺優惠全面啟動！
生活中心/綜合報導 中秋團圓幸福柚來了，雲林文旦上市熱賣中。為推廣雲林優質文旦柚，8/26日雲林縣長張麗善與斗六市長林聖爵、古坑鄉長沈勝騰、雲林縣農會總幹事簡明欽、斗六市農會總幹事張喬復、農業處魏勝德處長等人，特別北上立法院辦理文旦推廣記者會，行銷雲林優質文旦柚，現場多位來自雲林的果農親自介紹...
連結在地農友 石門青農許允銘創造甘藷全年經濟
記者黃俊育 / 新北報導 新北健康三寶－甘藷產季又到囉！每年8至9月為新北甘藷盛產季節，此時甘藷渾圓飽滿、成熟度佳，是最佳賞味季節，石門青農許允銘除了販售新鮮甘藷外，還將其加工製成甘藷酥、甘藷條等產品販售，創造甘藷全年經濟。 68年次的許允銘原從事造船廠員工、泥水匠等工作，後因照顧家人及不忍家中...
創造咖啡旅行新亮點！日月潭觀光圈辦理【咖啡V.S旅遊】座談分享會
記者呂蘋恩/南投報導 日月潭觀光圈在埔里天水蓮大飯店辦理【跟著咖啡去旅行】座談分享會。本次會議由大埔里四鄉鎮聯盟李吉田總顧問主持，並邀請知名旅遊部落客、埔里及仁愛在地青農及咖啡達人出席與會，針對在地咖啡結合觀光及行銷推廣作為主題進行延伸探討。座談會特別邀請南投縣北港溪溫泉觀光發展協會李浩瑋理事...
京樂日本料理極樂五感 關東懷石料理渡邊正紀上手
美食智庫 費奇/報導、攝影 懷石料理一直是日本烹調藝術美學之極致，更是料理之中最高的餐飲顯學。高雄萬豪酒店京樂日本懷石料理主廚渡邊正紀更是少數得意上手於鰻魚懷石、河豚料理的箇中佼佼者。 剛剛拿到日本優選食材空運來台的京樂日本料理，將近50% 以上的日本國內食材空運...
屏東縣政府衛生局公布中秋節食品抽驗結果
記者闕玄/屏東報導 中秋即將來臨，月圓人團圓之際，必然少不了團聚烤肉及大啖月餅等應景活動。屏東縣政府衛生局為確保民眾烤肉及享用美食之安全，針對轄內烤肉相關產品及餡料製造業、烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所，執行食品衛生稽查並抽驗月餅及餡料、生鮮肉類（牛肉、豬肉、雞肉、五花肉片、棒...
國產豬肉衛生安全新鮮美味掛保證 不怕芭比Q了！
生活中心/綜合報導 為推廣優質的國產豬肉，行政院農業委員會、中央畜產會指導，中華餐旅協會主辦，台北市烹飪商業公會、中華粵菜廚藝協會、台灣北東傳愛公益協會和國立高雄餐旅大學中餐廚藝系協辦，9月1日（四）將於晶宴會館舉辦「臺灣好畜多行銷嘉年華」，現場邀請圓山大飯店聯誼會中餐主廚梁文乾（1.回憶：玉...
ICA世界巧克力大獎 屏東可可再奪54獎牌耀眼國際
記者闕玄/屏東報導 屏東可可再度延續佳績耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2021-2022亞太區競賽屏東業者共獲11金20銀18銅5特共54獎牌，讓屏東可可在世界舞台延續光耀。 受疫情影響賽事延宕，ICA亞太區競賽採跨年度方式...
2022臺北城市博覽會x臺北風味市集 邀民眾感受最在地的臺北
記者黃俊育 / 臺北報導 「2022臺北城市博覽會」將於8/27-9/11於花博爭艷館登場，為能讓市民朋友感受臺北職人的溫度，也能在舌尖體會精緻又簡單的美味，品味最在地的臺北，產業發展局將於城博期間，每週五、六、日於場外圓山花博長廊廣場，打造「臺北風味市集」，連續三週主題皆不同，有設計文創、花...
台北人的新灶咖 九華樓＆驢子餐廳飄香
記者陳愛金 / 台北報導 原位於華泰王子大飯店內的烤鴨粵菜餐廳「九華樓」及義式爐烤餐廳「驢子餐廳」，配合華泰大飯店集團營運政策，自7月起在「春大直 CHUNEPLACE」三樓以嶄新的面貌迎賓，看好「春大直」獨特地理條件、集客能力、鄰近內湖科學園區，以及交通便利等條件，讓消費者如同置身歐風概念市...
2022國產羊好食節！羊咩~別鬧了！ 羊乳、羊肉這夏太驚人
生活中心/綜合報導 充滿創意的國產羊產業推手中華民國養羊協會，24日於格萊天漾大飯店舉辦「2022國產羊好食節！羊咩~別鬧了！」行銷推廣記者會，不藏私一口氣公布2022年最新10道在家就能輕鬆烹煮的創意羊肉料理，以及國內首次推出10款加入羊乳的創意手搖飲配方，羊乳完美融入臺灣當季水果後，淡淡果...
淡水將捷金鬱金香酒店x八里區農會 季節限定柚香茶點調飲隆重推出
記者余政哲/新北報導 淡水將捷金鬱金香酒店今年首次與八里區農會合作，將於9月起推出柚香甜圈雙人下午茶、柚香白巧克力，並特別研發多款柚香調飲。此外加碼配合農會團購消費滿10萬加送「將捷金鬱金香酒店」雙人平日住宿券(含柚香下午茶)，共同推廣新北市優質農產品-文旦柚。 ▲淡水將捷金鬱金香酒...
影音／農糧署「飯糰嘉年華」 9/3-4華山文創園區登場
記者張辰卿/台北報導 您正因為假日不知道帶孩子去哪嗎？或正因孩子挑食感到困擾嗎？趕快來參加農糧署舉辦「飯糰嘉年華」活動吧！ https://youtu.be/TL7yDW27RaA 現場有親子飯糰擂台競賽決賽、草地音樂派對、米食市集、魏嘉瑩等知名歌手現場演出及小朋友最愛的YOYO大...
隘寮社區飄起西部牛仔風 黃荊小牛仔隘探索樂園歡樂派對限額開賣！
記者闕玄/屏東報導 「荊隘185」，不僅是內埔鄉隘寮社區推動黃荊產業的重要品牌，更是推動食農教育的核心概念，除了以黃荊研發各式保養品外，更將原先作為社區照顧關懷據點延伸空間使用的「愛聊食堂」轉化為「屏東愛聊親子遊樂食堂」，作為社區推動親子特色主題餐飲、以及遊樂的場域。 ▲2022...
暢玩大鵬灣 集章換好禮還可抽住宿券
記者余政哲/屏東報導 結合大鵬灣灣域周邊業者觀光資源，交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處(鵬管處)聯合業者推出集章換禮物活動，並提供墾丁福華、墾丁凱撒、亞曼達、東港秘境、水映自在民宿等住宿券各兩份，歡迎遊客集滿不同的十個紀念章後，投遞至鵬管處遊客中心參加住宿券抽獎。 ▲大鵬灣的海上教...
2022 屏東精品咖啡豆評鑑 各獎名次揭曉
記者闕玄/屏東報導 2022屏東咖啡節系列活動首場賽事-屏東精品咖啡豆評鑑，於21日在屏東咖啡園區舉行順利圓滿結束，來自屏東各鄉產區總計52件咖啡豆，以不分處理法杯測評鑑方式辦理，為期三天接受專業評審團隊採取SCAA國際生豆評鑑標準嚴格評比，各項獎項名次揭曉。 ▲秘書長與評審團。(圖/屏...
2022三峽納涼季上百桌訂位爆滿 明年再來一起饗納涼
生活中心/綜合報導 今年三峽納涼季於7/22-8/22展開，與25家特色美食餐廳及小吃店合作，結合納涼三寶「茶葉、綠竹筍、蜂蜜」推出創新料理，設計出各具特色的美食料理，為邀大家共襄盛舉三峽納涼季，於7月中推出優惠，不但有各餐廳響應農會所推出的送菜活動，三峽區農會還特別加碼1000元的折抵優惠及...
三峽納涼季小旅行 帶您體驗採筍樂和享受五寮綠竹筍風味餐
記者黃俊育 / 新北報導 新北市政府客家事務局主辦的「打造北北基客家第一庄–新北五寮山客再現駐地計畫」駐地工作站與在地返鄉青年合作，引進三峽在地社會企業團隊「甘樂文創」，為地方創生注入永續發展新活水。客家局表示經過為期10個月的深度盤點與擾動找出對地方事業具有熱忱的返鄉青年與青農，並透過甘樂文...