美食
五結走尪路跑嘉年華將登場 最有民俗年味的路跑踴躍報名中
記者陳木隆∕宜蘭報導 「2026五結走尪路跑嘉年華」訂於115年2月28日展開路跑、扛神轎走尪等活動，目前正在受理報名中，五結鄉長沈德茂與利澤永安宮主委賴民亮等人，4日在宣傳活動中說明活動內容，歡迎民眾共襄盛舉，一起跑出最有民俗節慶氛圍的運動賽事。 賴民亮主委指出，永安宮主辦的路跑及走尪...
「桃食安心舞動健康嘉年華」即將登場 首創食安評價星級評等公開頒獎 邀市民共同見證桃園食安新里程碑
記者陳金金 / 桃園報導 桃園市政府衛生局主辦的年度大型健康盛事「桃食安心舞動健康嘉年華」，將於12月6日、7日早上9時30分至下午5時30分在桃園藝文廣場熱鬧登場！活動結合街舞決賽、美食市集、親子闖關、健康教育等多元內容，並將發放萬張美食券(發完為止)，預期吸引家庭與年輕族群踴躍參與，共同打...
皇冠海岸產業風格形塑輔導有成 6大特色亮點提升在地品牌國際競爭力
記者余政哲 / 綜合報導 交通部觀光署北海岸及觀音山國家風景區管理處（下稱北觀處）持續推動「產業風格形塑輔導計畫」。本(114)年度針對遴選出的6家在地業者，透過專家團隊深度輔導，於場域重整、產品研發與品牌升級三大面向實現突破，共同形塑具備國際水準的觀光亮點，藉由「點、線、面」的整合策略深化在...
高餐藍帶作育法國廚藝英才 小班制多角化經營奏捷
美食智庫 費奇/專題報導、攝影；部分照片提供/高餐藍帶學校 藍帶學校進入亞洲市場多年，包括：上海、印度、東京、首爾、吉隆坡、曼谷，而真正進入校區的藍帶只有高餐藍帶學校與日本立命館大學，其中立命館大學唯藍帶課程時才有法廚前往教學；高餐藍帶學院是亞洲僅有置身在國立高...
體驗屏東釀醬生活 品味五星級創意醬香菜色 50品牌×20釀醬×6道料理×8梯遊程
生活中心／綜合報導 「2025屏東釀醬生活節」114年11月29日在勝利星村星星廣場熱鬧開幕，今年活動內容特別邀請屏科大及拓蔬人料理團隊五星級萬豪酒店主廚共同研發創意蔬食釀醬料理，並搭配釀醬市集、舞台表演、職人分享與趣味料理競賽，讓民眾不只味蕾滿足，也能感受一場視覺盛宴。 屏東擁有多元且...
選好魚從「國產章Ｑ」做起 人工育種＋養殖技術成就龍虎斑的鮮美口感
記者林均和／採訪報導 石斑魚在臺灣人的餐桌上並不陌生。這被譽為「海雞肉」的高檔魚類，以肉質細嫩、膠質豐富、風味鮮美聞名，無論是節慶宴客還是日常料理，都是桌上不可或缺的佳餚。其中又以「龍虎斑」最具代表性，不僅是臺灣石斑魚養殖的主力魚種，更是最受消費者喜愛的家常明星魚。 龍虎斑，俗稱珍珠龍膽...
龍涎居2026年菜導入國產章Q優良龍虎斑 支持在地好魚、打造安心團圓味
記者陳金金 / 台北報導 農業部漁業署12月2日於龍涎居雞膳食坊師大總店舉行「114年國產章Q行銷推廣活動」。知名養生雞湯品牌龍涎居宣布，將攜手農業部漁業署與台灣優良農產品發展協會，首度把鮪豐水產提供、具產銷履歷與國產章Q驗證的優良龍虎斑，完整導入2026年菜系列，為民眾端出兼具美味與安心的年節佳...
馬年好運開場！台北老爺推「駿饗迎春宴」五星年菜外帶、圍爐宴同步預購開跑
記者陳金金 / 台北報導 隨著農曆新年將至，台北老爺大酒店宣布推出2026年度「駿饗迎春宴」五星主廚年菜外帶組合，同時祭出館內三大餐廳的除夕圍爐套餐，從粵式經典、日本懷石到國際百匯，打造多元團圓饗宴。今年同步推出早鳥優惠，即日起開放預訂，讓民眾無論圍爐或外帶，都能以澎湃佳餚迎接馬年好運。 明宮粵...
影音/2025彰化歲末演唱會 480秒的絢爛煙火秀迎接嶄新的2026年
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/kTAx2ZN61GA 為迎接2026年，彰化縣政府將於12月20日在彰化縣立體育場舉辦「2025彰化歲末演唱會」，縣府今年邀請9組老、中、青喜愛的實力歌手輪番開唱，演唱會壓軸邀請到12月26、27日在小巨蛋舉辦個人演唱會的「情歌王...
TBS 剔邦饈 Teppanyaki：以世界美味，重新定義台北高端餐桌體驗
記者孟憲玉/台北報導 精品級鐵板料理×彈性包場服務×企業尾牙新亮點 歲末年終將近，企業紛紛著手規劃年度尾牙、春酒與商務活動。位於台北東區核心地段的 TBS 剔邦饈 Teppanyaki，今年推出全新歲末企業饗宴方案，以精品級無菜單鐵板料理、可容納 35 人的彈性包場空間，以及高度客製化服...
新北耶誕城打造「德國耶誕市集」！12/5連嗨三天 邀你感受異國節慶氛圍
記者黃俊育 / 新北報導 冬日的節慶氣息逐漸濃厚，「2025新北歡樂耶誕城」今年以更豐富的異國風味與節慶儀式感，打造年度最具特色的「Freunde willkommen！德國耶誕市集」，活動將於 12/5（五）至 12/7（日）一連三天登場。現場集結超過 40 組特色攤位，包含德式節慶美食、歐...
2025世界義大利美食週再度登場 邀你共享正宗義大利風味與精彩抽獎
記者陳金金 / 台北報導 「世界義大利美食週」（Week of Italian Cuisine in the World）是義大利外交暨國際合作部長期推動的年度活動，自2015年米蘭世博會延續而來，從2016年起在全球各地展開，旨在向世人分享義大利傳統美食與葡萄酒的多元與卓越。本屆活動以「義大...
2025深坑多福宴11/28深坑老街盛大登場 50桌秒殺完售！活動嘉賓雲集、深坑美食魅力再升級
地方中心/新北報導 由新北市政府與深坑區公所共同主辦的「2025 深坑多福宴」於28日晚間在深坑老街盛大登場。今年以「幸福好滋味」為主題。本次開放的50桌名額於11月5日中午12時啟動網路系統報名，不到一分鐘即全數額滿，再度展現深坑年度美食盛典的超人氣。侯友宜市長相當重視地方產業與商圈發展，持...
永靖謝平安家年華將登場 永安宮「擲筊賽」首獎iPhone 17
記者蕭麗鳳／彰化報導 永靖鄉年度盛事！「永靖謝平安家年華」活動將在12/13至12/14隆重展開。由永靖鄉共好協會、永安宮、頂新和德文教基金會及成美文化園共同舉辦，迄今已邁入第七年，不僅成為「全世界永靖人的家庭日」，每年也吸引許多遊客來永靖朝聖最道地、最有人情味的平安祝福！今年活動包含各村神尊...
影音/2025鹿港四季紅系列~鹿溪宴 19道美味佳餚滿足饕客需求
記者蕭麗鳳／彰化報導 https://youtu.be/60hwwUaFgXM 鹿港鎮公所年度美食饗宴~鹿溪宴，29日晚上6:00在文小五預定地隆重開席，上千名饕客齊聚一堂，共同滿足心裡對於在地「鹿港味」的渴望。鹿港的美食聞名全台，每每到了假日從各地湧入的遊客，為了就是前來享用最在地的鹿...
16歲入行高雄烤鴨界傳奇 從學徒到職人守住傳統古早味
記者陳立驌/高雄報導 在高雄經營烤鴨多年、外號「鴨肉城」的曾老闆，已是投入烤鴨職人之路第41年。16歲從高雄中正三路、林森一路的「真福記烤鴨店」開始當學徒，一步步從後場洗鴨、備料、升火做起，歷經台北、花蓮、台中多家知名烤鴨店的磨練，最終成為能獨立管理百家店的烤鴨界老手。他說：「這行沒有捷徑...
六堆慶秋收 千人食福宴 國際賓客也驚艷
記者翁一如/綜合報導 客家委員會副主任委員邱星崴29日晚間代表古秀妃主委前往六堆客家文化園區參加「2025六堆秋收祭」千人食福宴活動，邱星崴表示，「六堆秋收祭系列活動」今年獲選交通部觀光署「2026-2027臺灣觀光雙年曆」全國級活動，相當不簡單! 這也代表著在地客家精神的傳承! ▲六堆...
國際移民嘉年華 展現多元民族的文化與量能
記者蘇凱中/宜蘭報導 宜蘭縣政府響應「移民節」，30日在羅東文化工場舉辦「國際移民嘉年華」活動，來自各地的新住民朋友身穿母國服裝，熱情和大家分享異國美食、手作、遊戲，還有精彩多元的演出節目，為宜蘭的鄉親帶來美好的週末假期。 緬甸傳統舞及漢族民俗舞蹈，為活動揭開序幕；緊接著是表揚優秀新二代...
影音/田中鎮焢「八」焢焢-堡圳焢窯暨健行 讓大家體驗傳統的農村文化
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/KP6FeiF4oPQ 時序已近大雪，在秋收冬藏之際，為了讓民眾能夠體驗傳統飲食文化、親近自然並認識八堡圳之美，田中鎮公所於11月30日舉辦堡圳「焢『八』焢焢-堡圳焢窯暨健行逍遙遊活動」，共計155窯，參與人數高達1500人，希望透...
2025屏東釀醬生活節熱鬧登場 周春米：藉著醬香美食加遊程感受滿滿客家文化
記者李喬智／屏東報導 「2025屏東釀醬生活節」114年11月29日在勝利星村星星廣場熱鬧開幕，今年活動內容特別邀請屏科大及五星級萬豪酒店主廚共同研發創意蔬食釀醬料理，並搭配釀醬市集、舞台表演、職人分享與趣味料理競賽，讓民眾不只味蕾滿足，也能感受一場視覺盛宴。 屏東擁有多元且豐富的釀醬產...