美食

記者張辰卿/台北報導 由法國乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)聯合贊助的法國乳酪推廣專案，今年以「隨時隨地享用法國乳酪   ANYWHERE」為主題在台北、台南、高雄等地各大百貨公司、超市，邀請消費者們現場品嘗四款特色法國乳酪，還有機會帶回精美周邊小禮品。 法國乳酪種類多樣，無論風味...

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣政府為拓展自創農產品牌「嘉義優鮮」多元通路行銷據點，鎖定年末送禮時節，與「誠品知味」以及「康是美」兩大通路合作，推出嘉義優鮮專區，搶攻文青及年輕市場，讓更多消費者優先買到嘉義縣優質農特產品。 ▲嘉義縣與「誠品知味」以及「康是美」兩大通路合作，推出嘉義優鮮專...

記者張辰卿/台北報導 台籍甜點主廚創作秋桂金桔甜塔 詮釋明日經典甜點 由法國乳製品公會（ Cniel）及歐盟（ EU）聯合贊助的「2022 深度品味歐洲鮮奶油 Pastry Challenge」法國鮮奶油甜點創意挑戰賽於 10 月 4 日在台北舉辦，邀請台灣美食圈 12 位知名部落客和網...

記者張辰卿/花蓮報導 由財團法人花蓮縣田智宣文化藝術基金會主辦的「2022拾農物予市集」於111年12月10-11日下午1時至晚上7時，於花蓮文創園區C區市集廣場舉辦。邀請來自花蓮各地的農友前來展售，還有在地歌手與樂團的演出，更有手作DIY體驗活動，邀民眾來看表演及享受悠閒的午後時光。 ...

記者周蘭君/採訪報導 農糧署東區分署為推廣東部地區優質農產品，提供北部消費者來自宜花東當季之優質農產品，輔導花蓮市農會與臺北市農會跨域結合，於臺北市農會農特產品展售中心萬隆店設置「東部嚴選好物」農產品專櫃，並於12月10日(星期六)辦理「愛不釋手 東部鳳梨釋迦行銷記者會」，邀請大家來認識及品嚐...

記者蔡佳坊/嘉義報導 「2022高山茶都．嘉義-茶．時尚」10日在嘉義中埔鄉農會金蘭分部盛大登場，縣長翁章梁與主持人黃子佼等人共同參與開幕儀式，時尚CEO溫筱鴻率領伊林名模，展現12套以茶為靈感創作的茗服時尚大秀掀起高潮；今年的策展規劃有別於以往，主視覺呈現時尚風貌，將茶文化融入時裝、燈飾、風...

美食智庫 費奇專訪、攝影；部分圖片/ 陳寬定 提供 台灣不能單靠科技島獨挑大樑，台灣需要國際認同的美食島撐起世界華人一片天的餐飲舞台；因此，具國際觀、唯愛與無私作育英才的餐廚名師是王道。任教27載高雄餐旅大學西餐廚藝系培養超過3000位廚師與星級名廚，業界人稱EDDIE老師的主任陳寬定...

記者張辰卿/台北報導 遭遇重大健康問題時，保持體力很重要，但是有超過七成的人，可能感覺「味道跑掉，吃不下」，導致營養不足，甚至影響後續恢復。因此Hi-Q褐抑定特別與「那些癌症教會我的事」粉絲團合作，請網友分享懷念菜色，並由Hi-Q鱻食餐廳設計成「回味食譜」，希望結合褐藻保健與自然食材，幫助恢復...

記者 呂蘋恩/新北 報導 皇冠海岸觀光圈中，金山老街深受遊客喜愛，金山老街內超高人氣、網美打卡熱點的金山紅乳酪蛋糕專賣店，因應12月聖誕節，推出聖誕限量商品「夢幻旋轉木馬DIY甜品組」，超級應景的造型，讓人只想拍照捨不得咬下! ▲金山紅推出聖誕節限定DIY甜品組讓你在家比創意。(圖/...

生活中心/綜合報導 農曆春節將至，加上本土疫情逐漸解封，不少民眾除了在家圍爐，更紛紛規劃前往親朋好友家中拜年，著眼春節圍爐與走春送禮需求，奧丁丁市集推出經典功夫年菜與精緻禮盒預購專區，彙整近百款嚴選商品，12 月底前結帳輸入折扣碼或登入 Premium 鑽石會員，立享 85 折起優惠，邀請民眾...

記者陳欣欣 / 花蓮報導 花蓮種植油茶歷史悠久，更是全國主要產區之一，花蓮縣政府為鼓勵農友提升油茶品質，打造油茶產業第一品牌，輔導玉溪地區農會率先舉辦「111年度花蓮油茶籽評鑑暨輔導活動」。（12/8）日評鑑結果出爐，按評比積分高低，取特優3名、優選5名，獲獎者將優先輔導取得「花蓮油茶證明標章...

記者洪中展/新北報導 朱記國中對麵餐館顧名思義就在深坑國中正對面，由朱益鴻老闆所命名創立，朱益鴻老闆秉持著多年的餐飲經驗，除了在自己的故鄉深坑從事地方公益外，也考量到國中生用餐問題，可謂是相當佛心。 ▲三寶麵線。 (圖/朱記國中對麵提供) 這間店是由老闆和老闆娘兩人用心經營，吃出健...

記者闕玄/屏東報導 「2022四重溪溫泉季」系列活動─溫泉市集，將於12月10日至11日樂活登場，當地美食攤位、在地小農等近30間店家，共同創造休閒溫泉區氛圍，藉此帶動今年「黃金溫泉鄉」的主題燈飾，在冬季期間熱鬧舉行。 屏東縣政府交通旅遊表示，四重溪溫泉季將於12月10日及11日從下午4...

記者闕玄/屏東報導 屏東縣政府為推廣在地優質水產與六福集團合作，推出主廚研製石斑魚冷凍料理包（酸菜口味及麻婆豆腐口味），推出後深獲好評，為了滿足大眾的味蕾，六福萬怡資深主廚教大家將料理包變化，簡易烹煮製作成水煮酸菜石斑魚及麻婆石斑豆腐燴飯、乾拌麵等簡單又方便的料理，讓您省荷包的同時又能享受飯店...

記者呂蘋恩/新北報導 泡湯季節，金山老街每到假日人潮湧現，除了好吃的美食和伴手禮外，你有發現低調藏在老街裡的文化至寶?位於金山老街裡的「金泰豐人文館」就是一個不同的存在 ，超過200年的碾米廠，在老闆一磚一瓦的改造下，轉變成為人文咖啡館，也讓廢棄己久的古厝找回了新生命。 ▲「金泰豐人文館...

生活中心/綜合報導 冠軍團隊最新力作康普茶、超高還原度純植物製OMNI新海鮮，43道蔬食讓歡聚更永續 環保意識讓永續飲食的概念在世界各地萌芽，過去以宗教人士為主的蔬食，隨著環境友善的潮流躍上大眾餐桌。根據統計，台灣更是每十個人至少有一人選擇素食，高於世界平均。為了打造出對環境、餐飲產業、...

美食智庫 費奇/報導、照片提供/台北六福萬怡酒店粵亮餐廳 提供 以食藝樂為主旋律的台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理推陳出新深受饕餮們的喜愛。「靚皮烤鴨」進化版3.0上桌，新粵菜加入潮汕、巴蜀、東南亞香料元素，讓 MIX & MATCH 的廚藝大相融合，口感直逼味覺上的高...

記者呂蘋恩/新北報導 隨著冷氣團來臨，天氣愈來愈寒冷，這時候泡熱熱的溫泉是最舒服的享受了。距離台北只有1小時車程的金山、萬里是北台灣的泡湯勝地。其中，位於萬里加投的沐舍溫泉渡假酒店，從峇厘島風情為整體設計概念出發，以抒壓、放鬆為主旨，讓旅人入住時能夠保持輕鬆自在，放下塵囂，不用出國也能夠渡假，...

生活中心 / 宜蘭報導 「2022冬戀蘭陽溫泉季－祈水感恩禮暨玩啤音樂會」於12月2號隆重開場，全程免費入場，從下午四點就開始一連串精彩活動，有踩街表演、民俗演出及國樂演奏，再由傳承多年的溫泉水美人以舞蹈儀式，迎接水神揭開溫泉季序幕。現場還邀請梁文音等知名藝人，一同嗨翻全場。 ▲祈水感恩...

記者黃俊育 / 綜合報導 臘月就要到了，接著就是兔年了，還在為年夜飯的菜色傷腦筋？安永年菜即刻救援，讓你輕鬆搞定豐盛美味又健康的除夕團圓餐。 因應現代人衛生、營養、方便的需求，省時省力的冷凍年菜已成為家庭首選。「安永鮮物」健康超市體恤每位掌廚人的辛勞，今年攜手嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋...