美食
影音∕用愛與文化轉動世界 日本「一日學校」跨出來臺交流第一步
記者陳木隆、樊德惠∕宜蘭報導 https://youtu.be/QIYv13N34E4 嫻熟流暢的動作，交互運用流利的中、日文，日本「一日學校」創辦人渡邊明日香，示範抹茶茶道、和服的穿著，並解說其中代表的意涵。這是2月3日在礁溪國中舉行的「一日學校活動」記者會現場，校方特別安排一群師生率...
禧兔嬌寵北投溫泉微舒壓增美麗 寵愛味蕾肉多多
文/葉子璇、圖片提供/北投麗禧溫泉酒店、樂多多火鍋集團 今年是喜兔年，萬事萬物逐漸欣欣向榮復甦之態，何妨藉著二二八假期前往坐擁陽明山大磺嘴第一口白磺泉，緊鄰百年北投文物館及新北投公園周邊日治文化古蹟群，讓旅客有置身日本的感受。當逢陽明山花季，往陽明山裡賞芒花及櫻花、品嘗在地山產...
影音∕看蜂炮+賞燈會 鹽水迎元宵邀您一起來
記者陳怡眞∕台南報導 https://youtu.be/foaF8E-FFYA 正月十五即將來到，台南鹽水地區平日也湧現人潮，各大景點都有遊客搶著拍照，留下美麗回憶。 大黃燈籠高高掛，遊客紛紛拿出手機拍照留念，記錄這美好的一刻。元宵還沒到，台南鹽水已經出現參觀人潮與車潮，連美食城也...
情人節浪漫之選！痞客邦統計全台10大熱搜景觀餐廳
生活中心/綜合報導 2 月 14 日情人節、3 月 14 日白色情人節陸續將至，該選擇哪一間餐廳共度浪漫時光，是許多情侶會煩惱的問題。痞客邦根據近一年全站數據，統計全台最熱搜的景觀餐廳前 10 名依序為：饗饗、和牛 47、世貿名人坊、莫爾頓牛排館、Sea To Sky、隨意鳥地方101觀景餐廳...
低溫烹調牛排首選「星辰牛排」 把關食安、健康吃得到
消費中心 / 綜合報導 「星辰牛排」在美食界人稱「低溫烹調」的專家，主打以58.8度低溫，烹調、處理牛排8小時，才能將一塊塊精選牛排端上桌讓客人享用，更創造業界「1嫩+3好」的典範，也就是肉質鮮嫩沒血水、好味道、好體態及好健康。經過國外科學研究，牛肉富含肉鹼，能促進脂質代謝、有效燃燒脂肪，除了...
拔蘿蔔趣! 三峽農會老幼共學食農教育
生活中心/綜合報導 三峽農會做為在地農業的推手，深耕在地123年、回饋在地鄉親、落實社會責任的服務理念，透過食農教育的體驗以接地氣方式，參與農民耕作的辛勞及收穫的喜悅，傳達永續環境、宣導食農教育。 本次《拔蘿蔔趣》活動，由峽農綠色照顧班長者及峽農志工們共同參與並結合四健小草作業組成員、峽...
東京最強豬排名店極致美味再拓新店 快速供餐搶商機、筷子能夾斷的柔軟豬排搶攻京站 人氣豬排三明治買一送一
記者黃俊育 / 綜合報導 享有東京最強炸豬排名店美譽的「MAiSEN邁泉豬排」，向來以「筷子夾得斷的柔軟豬排」而聞名，邁泉豬排強調職人手法斷筋去膜，裹上特製麵包粉，炸出花火般片片箭立的麵衣，酥脆爽口不油膩，深受台灣日式豬排控的喜愛，也是眾多美食饕客的口袋名單。 尤其品牌獨家特製的蔬果豬排...
傳承百年「吃飯擔」文化節 東勢同安村元宵節登場
記者楊青琪/雲林報導 112年馬鳴山五年千歲吃飯擔文化節，將於2月5日元宵節盛大登場。雲林縣長張麗善31日在宣傳記者會中，邀請全國民眾到東勢鄉同安村一起享用平安餐，見證並體驗當地傳承百年的廟宇無形文化。 張麗善表示，今年馬鳴山鎮安宮在主委章金樹帶領下，擴大辦理吃飯擔文化節，吃飯擔有吃平安...
將捷金鬱金香酒店打造微醺情人節 邀請戀人們到淡水賞美景、美酒及美食
記者余政哲/新北報導 即將到來的西洋情人節，是專屬於戀人們的浪漫節日，淡水將捷金鬱金香酒店河畔餐廳於2月14日限定推出「你儂我儂」半自助情人節晚餐，用精緻主餐美食與紅白酒暢飲，打造浪漫微醺情人夜；針對想住上一晚享受兩人時光的戀人們，酒店則於2月1日至至3月14日推出「住$6000送$4500」...
後山小調/山谷中的臭豆腐
海拔一千多公尺山谷環抱中的台東縣海端鄉利稻部落，居然臭豆腐飄香。 春節到南横公路走春，深入利稻部落之旅，讓我們意外的是，小小村落竟然有人賣起臭豆腐，而且還不止一家呢，利稻部落多為布農族人，臭豆腐飄香山谷，顯然品嚐的客人多為觀光客，大老遠跑到山上吃熱呼呼的臭豆腐，倒也是難得的經驗。 ▲...
影音∕既漂亮又好吃！ 冬山鄉農會教您煎烤美味香腸
記者樊德惠∕宜蘭報導 https://youtu.be/Pwjm7lPmBlc 無論是烤香腸或者是煎香腸，香腸要烤或煎得漂亮，其實是有秘訣的，宜蘭縣冬山鄉農會農村廚房在過年期間就推出了剝皮辣椒、飛魚卵、麻辣和三星蔥等口味的香腸，更邀民眾在年節期間一起來吃美味的香腸，平常亦可訂購宅配。 ...
飛花落院創辦人魏幸怡 打造台灣美食島世界能見度
美食智庫 費奇/專訪、攝影/葉永基；部分照片/麻葉餐飲集團 提供 用十年磨一劍來形容台中新社地標飛花落院的誕生是不夠宏觀的解析；事實上飛花落院是創辦人魏幸怡與專業室內設計師夫婿張智強用了畢生絕學與麻葉餐飲集團28年的經驗值，花了帳面上的兩億元(麻葉餐飲集團的獲利與銀行借...
過年大吃大喝體重增 健康吃+多運動=過好年
記者陳木隆∕綜合報導 春節期間，民眾總是大啖美食，加上活動量不足，容易增胖！根據統計，年節期間體重平均增加1.7公斤！衛生單位建議多運動 健康吃，讓身體輕鬆過好年！ 宜蘭縣政府衛生局指出，春節連假期間，美食當前，在大吃大喝之餘，常會造成身體的負擔，因為過度飲食，加上活動量不足，年後看到腰...
致．愛放閃節 台北福華情人節讓你放閃全世界
記者陳愛金 / 台北報導 春節過後，緊接而來就是充滿粉紅泡泡的西洋情人節，還沒想到如何送禮送到心坎裡?台北福華自2月1日起，由點心坊巫政翰主廚領軍搶先推出，以白巧克力香草慕斯為主體佐以台灣在地紅心芭樂凍及焦糖香蕉奶霜製成的『Je t'aime』情人節甜點蛋糕，Je t'aime意欲法語我愛你，...
新北嚴選春節搶好康 到青春山海線合作店家消費滿額抽好禮
記者黃俊育 / 新北報導 為了回應廣大民眾春節期間採買伴手禮和聚餐需求，新北市政府特別聯合2022嚴選獲獎店家，推出新春優惠活動，1月31日前只要到獲獎店家消費選購都能享好康。另外青春山海線店家，也推出消費滿額抽獎活動，消費滿200元，憑發票或收據即可登錄抽獎。活動至2月15日止，歡迎大家一起...
天冷就是要吃鍋 痞客邦公布「全台最熱搜火鍋 Top 200」 最火前10名在這!
生活中心/台北訊 台灣人熱愛吃火鍋，尤其年末天氣轉冷，熱呼呼的火鍋是許多人的最愛。回顧痞客邦 2022 年全站新增的美食文章總共 38 萬篇，其中，新增的火鍋相關文章為 5,920 篇。歸納台灣民眾最常搜尋的料理類型，第一名是火鍋，其後是燒肉、日本料理、吃到飽、迴轉壽司等。最熱搜的火鍋店以連鎖...
「茨城大見本市」在台灣 2/5~2/9茨城縣知事、渡邊直美將在台北松山文創園區帶來脫口秀！
生活中心/綜合報導 日本茨城縣以「開運茨城」為主題，在台灣進行大規模宣傳。本次為了推廣縣產品、促進觀光旅遊，於2023年2月5日（日）至2月9日（四），在台北市的松山文創園區舉辦「茨城大見本市」。展覽首日，邀請台灣出生、茨城縣長大的“台灣茨城宣傳大使”渡邊直美作為嘉賓蒞臨現場，透過與茨城縣知事...
五星飯店主廚傳秘技 三牲糕點華麗變身
記者董雨菲／桃園報導 每逢過年過節最忙的就是婆婆媽媽們，不僅要張羅年菜，初一又要早起拜拜，真的是忙到暈頭轉向，最讓她們傷腦筋的，無非是拜拜不可或缺的三牲及糕點要如何處理。現在就讓五星級飯店主廚來教你，如何讓白斬雞、豬肉、魚，以及年糕華麗變身。 白斬雞放久了，容易喪失了原來的美味，其實可以...
嘉義女兒黃小柔回嘉 與翁章梁共同推薦嘉義優鮮伴手禮
記者楊青琪/嘉義報導 2023年農曆春節即將到來，時尚辣媽黃小柔趁著過年前，到嘉義縣的網美打卡景點中埔穀倉農創園區，與縣長翁章梁一同逛逛園區內穰穰直賣所「嘉義優鮮」專區，力邀遊客在春節假期來採購嘉義優鮮人氣零嘴和伴手禮。 中埔穀倉農創園區位於嘉義縣中埔鄉，鄰近國道3號中埔交流道，是來往阿...
桃園後站東南亞一條街 年節偽出國的好去處
記者陳信維／桃園報導 農曆春節十天年假，來不及出國沒關係，在桃園您也可以偽出國，東南亞一條街不乏道地東南亞美食，更有熱門打卡景點，過年期間店家不休息，加上便利的交通路網，是您春節悠閒放鬆的另一種選擇。 拌入泰式料理特有的酸跟辣，撲鼻的香味瞬間瀰漫整間廚房，泰式咖哩套餐盛盤上桌，外帶外送當...