記者范振和∕花蓮報導
花蓮縣長徐榛蔚昨(20)日由農業處長吳昆儒、環保局長饒忠陪同，前往彰化縣City Bear生態農場，向南華大學榮譽教授陳世雄博士取經，探討有機農業對健康生活與生態保育的重要性，希望提升花蓮有機農業層級，讓國際看見花蓮的軟實力！
▲生態農場主人陳世雄（左）向縣長徐榛蔚（右）導覽解說蜜蜂養殖的重要性。（圖／花蓮縣政府提供）
陳世雄首先為徐榛蔚一行人導覽農場環境，以自家農場處理有機農產示範，長年來輔導台灣無數小農，指導有機小農如何做有機農場的土壤管理、循環永續農業啟動零污然、零廢棄物及零碳排放生產模式，透過黑水虻、雞和蜜蜂養殖路徑，延伸出鴨、魚、果樹等生態間的有效互惠利用，兼顧經濟與生態均衡的有機理念。
▲黑水虻是改造土壤環境的小尖兵。（圖／花蓮縣政府提供）
以黑水虻為例，可將廚餘中的油、鹽分消化處理無害化，有效降低基質中油鹽過量問題，產出的蟲糞及殘渣富含甲殼素及月桂酸，具備多種土壤線蟲病害防治潛力，是很好的有機質材料。
「每個人都可為有機農業盡一份心力！」徐榛蔚鼓勵大家多買本土有機食品，特別是當地、當季農產品。有機農業強調食物在地生產、在地消費，也相對鼓勵更多農民投入有機生產，如此一來，水土和生態資源就會多一分保障。
▲彰化縣City Bear生態農場主人陳世雄（中）向花蓮縣長徐榛蔚（左二）等人導覽農場。 （圖／花蓮縣政府提供）
她表示，花蓮縣政府這幾年除了大力推廣花蓮觀光旅遊外，也重視行銷花蓮有機農業，花蓮做為有機農業大縣，有機耕種面積居全國之冠，縣府於108年舉辦第一屆花蓮有機農業論壇，邀請陳世雄出席講授有機農業促進對環境友善的永續，輔導在地小農推動有機的方法。另外，去年2月也成立有機農業促進專案辦公室，每個月舉辦有機農業講座，致力於提升花蓮有機農業層級。
陳世雄相當推崇花蓮擁有純淨的空氣、水源、土壤及多元農作種類等條件，極適合發展有機農業，使花蓮成為台灣有機農業耕作面積及農戶數皆屬第一的行政區。他強調，有機農業聽起來似乎很遙遠，但卻是社會大眾在飲食方面最常在餐桌上接觸到的，因此有機不僅僅是農業，或是一種產業，更不僅是一種理念，我們應該把它落實成為一種生活方式。
