▲(圖/樂多多餐飲集團提供)

生活中心/綜合報導

近日來「私廚」「無菜單料理」,已經躍升為美食搜尋的熱門關鍵字,透過主廚端出一道道令人驚喜菜色的模式,消費者也相當捧場與買單。有網友在論壇發文求助,請廣大網友分享推薦新竹地區厲害的無菜單料理,此舉釣出一票鄉民老饕們的熱烈回應。

平均所得在全台名列前茅的新竹地區,當地民眾的高消費力不僅吸引各大餐飲集團進駐,對於時下中高價的無菜單料理,接受度同樣頗高。近日就有網友貼文表示因工作關係從台北調到新竹,由於業務工作性質,常常要招待客戶和自己很愛吃無菜單料理,礙於蒐集的相關資訊有限,因此詢問網友的意見。貼文一出鄉民吃客們紛紛不藏私地回應,「推薦明水然樂鐵板燒」、「名古屋料亭 非常推薦」、「推薦川上,招待日本客戶在去的」、「山上走走燒肉,好吃但價位不便宜」、「鮨一路壽司不錯,最好事先預約」。

新竹地區走無菜單模式的日式料理,各品牌都有不少死忠粉絲,其中獲得最多網友推薦討論的,是當地餐飲界的後起之秀,和肉多多火鍋同一集團的「明水然無菜單鐵板燒」,「價位1500上下蠻推薦明水然樂的」、「上次生日去明水然樂吃,很好吃菜色豐富」、「無菜單日料-秋日和, 燒肉推隱焱匠、鐵板燒推明水然樂」、「明水然樂鐵板燒,最近新開在車站附近,好吃」。

當然還是有人仍抱持中立看法,甚至於還有「新竹=美食沙漠」的刻板印象,「新竹的無菜單比較便宜,但菜色比較不豐富」、「新竹有慢慢變好啦 沒有以前美食沙漠這麼慘」。