香港2025年9月29日 /美通社/ — 白飯幾乎是香港人每日餐桌上的必然配角，但卻有大量最終無法被吃完。值此國際糧食損失與浪費關注日，Yindii的最新調查顯示，有八成香港人承認自己吃不完一碗飯，接近一成人表示幾乎每次用餐都會剩下。平均而言，每人每星期浪費約一碗半白飯。

推算至全港人口，即代表每星期浪費超過1,100萬碗白飯，一年合共超過五億碗。試想像，一隊雙層巴士由上而下堆滿未吃的白飯，直駛堆填區的畫面。

為何白飯吃不完？

份量過大是主要原因。超過四成受訪者表示，餐廳供應的飯量超出所需，特別是套餐；另有三成半承認經常點餐或烹調過多。此外，約一成三表示白飯經冷藏後容易變乾或變味，最終被丟棄。

白飯浪費亦隨年齡有所不同。調查顯示，45至54歲成年人浪費量比二十多歲的年輕人高出約15%，而55歲或以上長者的浪費最少。

習慣令浪費惡化

37%的受訪者表示外出用餐時很少甚至從不會打包剩飯，即使碗中仍有半碗飯。在家方面，大部分家庭會再利用剩飯，例如翌日加熱或改造成粥、炒飯，但仍有5%承認直接丟掉。不僅如此，一半受訪者亦承認經常丟棄麵包或麵食，顯示問題已不限於米飯。

白飯浪費的隱藏代價

由於中國香港100%依賴進口白米，主要來自泰國和越南，每一粒浪費的白米都格外昂貴。單在2023年，香港已花費接近200億港元進口大米。浪費白飯不僅代表食物流失，更等同金錢、運輸、能源及資源一併消耗。

除經濟成本外，環境代價同樣不容忽視：每丟掉一碗白飯，約等同浪費125公升食水（約一個浴缸的容量）。

值得注意的是，雖然市民普遍具備意識，但行為卻未必能跟上。調查顯示，53%表示浪費白飯會令他們感到不安，23%坦言介意甚至有罪惡感，但仍有24%認為「屬正常現象」。

「香港每星期都浪費以百萬碗計的白飯，而事實是這些米一粒也不是本地生產。」Yindii香港總經理李彥齎（Agnes Lee）表示：「這其實是一個可以解決的問題。如果餐廳提供更合適的份量選擇、如果市民養成打包的習慣、如果家庭在烹調時更精準規劃，浪費將可大幅減少。」

Yindii，亞洲第一可惜食應用程式（App），一直與餐廳、餅店及超市合作，將多餘食物以折扣形式提供予消費者，確保優質食物能被吃掉，而非被浪費。

廚房小貼士：如何拯救剩飯

剩飯並不一定要丟棄。最簡單的方法是將白飯放涼後分小份冷凍。需要食用時，以蒸氣加熱或在微波爐中加少量清水翻熱，即可恢復鬆軟口感，幾乎與剛煮好的一樣。

食譜：金黃蝦米飯角
材料：

• 剩飯 2杯
• 蝦米 1/2杯（浸軟後切碎）
• 雞蛋 2隻（打勻）
• 蔥花 2湯匙
• 粟粉 2湯匙（增加黏稠度）
• 生抽 1湯匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 食用油 適量

做法：

1. 將剩飯、蝦米、蔥花、生抽、白胡椒粉及蛋液拌勻，加入粟粉拌至略為黏稠。
2. 以手掌將飯糰壓成小三角形或小圓餅。
3. 平底鑊中倒入適量油，以中大火將飯角兩面各煎約2–3分鐘，至金黃香脆。
4. 瀝油後即可享用；可按喜好配蒜片、辣椒油或少許蠔油增味。

這些飯角外脆內軟，蝦米的鮮香滿溢，讓剩飯搖身一變，既熟悉又不會太「平常」。

國際糧食損失與浪費關注日 每年9月29日在全球響應，提醒大家，珍惜食物不僅是個人選擇，更是社會共同的責任。

深圳2025年9月29日 /美通社/ — AKEEYO作為智慧行車記錄儀與智能顯示技術的先行者，將參與即將舉行的 香港環球資源消費電子展（Global Sources Consumer Electronics Show）。展會將於 2025 年 10 月 11 至 14 日 於 香港亞洲國際博覽館 舉行。屆時，訪客可前往 7N06 展位，親身體驗 AKEEYO 為更安全、更智能騎行而設計的最新產品陣容。

產品亮點

AKY-NV-X2
配備 11 吋 IPS 1920P 觸控螢幕，採用 Sony Starvis 1/1.8 吋感光元件 及 F1.0 超大光圈，帶來卓越畫質與超清晰夜視。功能包括 2.4G & 5G Wi-Fi、藍牙 5.0、語音控制、緊急警報，以及內建 GPS 追蹤，為騎行提供全面支援。

AKY-710 Lite
輕巧車載運動相機，支援 2K@30fps 錄影 與 F2.0 大光圈鏡頭；具 IP66 防水、內置 1800mAh 電池；支援 OTA 韌體更新 及 2.4G Wi-Fi，於嚴峻騎行環境亦能穩定表現。

AKY-730 Pro
配備 1.14 吋 IPS 顯示屏 與 IP66 防水等級，支援 4K 30fps／2K 60fps 錄影；內建 GPS、3500mAh 電池，並具 EIS（電子影像防震），畫面更穩定清晰。

展會詳情

展位號碼： 7N06

日期： 2025 年 10 月 11–14 日

地點： 香港亞洲國際博覽館

更多產品同步展出

除全新型號外，AKEEYO 亦將展示更廣泛的創新產品。EYES AI Driving Assistant 智能駕駛系統配備仿生雙鏡頭、Sony Starvis 2 感光元件及 FusionAI ADAS+BSD，展現品牌在高階駕駛輔助上的前沿實力。小巧的 AKY-P1 行車紀錄儀整合 120° 超廣角鏡頭、1080P 錄影，並具備 G-sensor 碰撞偵測鎖檔與循環錄影等核心功能，是日常使用的可靠之選。

面向騎士，AKEEYO 亦將重點展示 710S 與 710Pro 運動攝影機。兩者皆支援 4K 錄影、IP66 防水，續航最長可達 6 小時，即使在嚴苛戶外環境亦能穩定表現。710Pro 另配 電子影像防震（EIS），在騎行場景中可錄得更順暢、高質素的影像。

媒體聯絡

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關於 AKEEYO

AKEEYO 致力研發尖端行車記錄儀與智能騎行方案，為全球汽車駕駛者、電單車騎士及單車人士提升安全、便利與樂趣。秉持對創新與用戶體驗的堅持，AKEEYO 持續擴展產品組合，以回應消費者不斷演變的需求。

如需更多資訊，請瀏覽 AKEEYO.com。

——美國頭部新銳科技基金ARK、量化巨頭SIG與IAM首度聯手佈局日本，日本資本市場迎來首家ETH Treasury上市公司

東京2025年9月29日 /美通社/ — 據Quantum Solutions Co.,Ltd.（東京證券交易所代碼：2338，下稱「Quantum Solutions」）於2025年9月26日發布的公告顯示，公司已啟動超260億日圓（約1.8億美元）的戰略融資計劃，首輪募集金額達221億日圓（約1.5億美元），公告列出三家國際機構資本參與。這一消息一經公布，隨即引發廣泛關注。觀察人士指出，對日本投資者而言，這是多家美國機構資本對日本資本市場的又一次深度押注；對國際投資者而言，這則意味著日本市場正加速向全球創新資本開放，迎來全新價值重估機會。

多家國際機構資本同台亮相，日本市場再獲國際加持

本輪融資的投資者組合被部分市場人士稱為「國際資本夢幻陣容」。由Cathie Wood主導的ARK Invest首度將版圖拓展至亞洲，被市場視為其在美國之外的重要戰略突破。ARK長期以來以精準捕捉破壞式創新與新興科技趨勢聞名，市場人士認為，ARK的此次入局被解讀為對Quantum Solutions戰略定位的高度認可，也折射出國際創新資本對日本市場的積極態度。與此同時，全球最大量化交易與專業投資集團之一的SIG（Susquehanna International Group），據公開資料，透過旗下CVI Investments出手，其資本市場經驗與風控能力被認為可為Quantum Solutions後續的流動性管理與資本效率優化提供制度性支持。第三位參與者則是由任德章（TC Yam）先生領導的Integrated Asset Management（IAM）。IAM結合國際金融與媒體資源的跨界優勢，被部分觀察人士視為有助於Quantum Solutions增添資本實力，更進一步鞏固其在全球投資者社群中的聲譽與公信力。三家重量級機構的聯手進駐，無論從資金來源還是象徵意義上，被部分市場人士視為為Quantum Solutions及日本資本市場帶來強力背書。

在融資架構上，本輪主要採用可轉換債券以及浮動與固定行權價認股權證，合計發行規模約4,400萬股，近似於現有股份的翻倍。市場分析認為，該融資架構顯示國際投資者對Quantum Solutions長期發展前景的信心，另一方面也為公司未來的戰略轉型提供了充足資本彈藥。市場分析人士指出，經過本次融資強化後，Quantum Solutions的資本結構更趨穩健，不僅具備更強的抗風險能力，亦為投資者帶來估值修復與長期增長的雙重空間。

ETH Treasury首例登場，差異化戰略開啟新賽道

此次融資落地後，Quantum Solutions將正式啟動其ETH Treasury戰略，以募集資金長期持有以太坊（ETH）。雖在公告內未提及具體運營計劃，但市場預測，Quantum Solutions會在合規框架下透過Staking、智能合約與多元流動性策略實現資產增值與風險管理。至此，Quantum Solutions將成為日本首家實質性將ETH納入公司金庫（Treasury）的上市公司，開創本土市場的歷史先例。

與眾多選擇比特幣（BTC）作為核心資產的公司不同，Quantum Solutions在戰略層面另闢蹊徑。ETH不僅是一種數位資產，更是整個區塊鏈應用層的基礎設施。其智能合約功能為去中心化金融（DeFi）、NFT、生態協議等提供支撐，使其具備更持續的增值潛力。美國市場的數據顯示，ETH Treasury的估值普遍高於BTC Treasury，市淨率溢價約為6.5倍，顯示投資者對ETH帶來的長期回報有更高期待。換言之，ETH Treasury的差異化邏輯在於「資產+應用」的雙重驅動，有分析認為，Quantum Solutions的策略恰恰抓住了這一先行者優勢。

本輪融資完成後，預測其公司預計可逐步累積超過8萬枚ETH，並有望在短期內躋身全球領先的ETH Treasury公司之列。市場觀察認為，結合ARK、SIG與IAM的戰略協同，Quantum Solutions不僅能夠獲得資金與專業知識的輸入，還將在品牌、技術與合規治理方面持續受益。部這一戰略落地對日本市場而言，既是一次新資產類別的制度性突破，也將為本土上市公司在全球區塊鏈版圖中提供一個可供複製的成功範例。對於零售投資者來說，這意味著他們能夠首次通過傳統資本市場的管道，間接參與ETH相關收益，開啟全新的投資故事。

日本政策紅利釋放，Quantum Solutions長期主義聚焦股東價值

日本市場正在迎來新的轉折點。隨著政府在Web3政策上不斷釋放利好訊號，監管環境日漸清晰與友善，投資者正尋找新的參照標的。相比之下，美國已經出現了BitMine、BTCS等BTC/ETH Treasury公司，市值一路走高，成為資本市場的新焦點；而日本卻一直缺乏同類型的上市公司。分析人士認為，Quantum Solutions的進場，不僅填補了這個空白，更以「日本第一」的身份打開新的篇章。它的出現，等於在市場上立下一個新的定價參考，讓投資者有了一個全新故事可以跟隨，也為資金流入和市場活化創造了條件。

值得注意的是，根據公開資訊，Quantum Solutions管理層多年來持續探索新賽道。他們曾經推動AI算力、雲端基礎設施和數位解決方案等業務轉型，每一步都在嘗試新的增長曲線。本輪超260億日圓的融資落地，更是一次關鍵轉折點。市場解讀認為，隨著ARK、SIG和IAM三大國際資本的聯手加持，公司不僅獲得資金支持，更得到國際市場的高度背書，釋放出「聚焦股東價值最大化」的明确信號。分析人士指出，投資者因此認為Quantum Solutions不僅有資本實力，還有國際資源與長期戰略，市場信心自然水漲船高。

根據公開資訊，Quantum Solutions管理層一直在探索新賽道。從推動AI算力、雲端基礎設施和AIGC解決方案，每一步都在尋求新的增長曲線。本輪超260億日圓的融資落地，是一次關鍵轉折點。隨著ARK、SIG和IAM三大國際資本的聯手加持，公司不僅獲得了資金支持，更得到國際市場的背書，釋放出「聚焦股東價值最大化」的明確信號。

關於 Quantum Solutions

根據其官網與公開資訊，Quantum Solutions Co.,Ltd.（東京證券交易所：2338）是一家總部位於日本東京的高成長科技企業，專注於人工智能、大數據分析及區塊鏈相關技術的研發與應用。公司成立於2004年，並於東京證券交易所掛牌上市。更多信息請訪問公司官網：https://www.quantum-s.co.jp/en/corporate

前瞻性聲明
本新聞稿包含根據公司目前可取得之資訊，以及對未來事件與預期所作的若干假設所形成的前瞻性聲明。此類聲明涉及各種風險與不確定性，包括但不限於政策變動、市場狀況、技術發展及監管因素，皆可能導致實際結果與此類聲明中所表達或暗示的結果出現重大差異。建議現有及潛在投資者審慎評估潛在風險，並避免對本新聞稿中所包含的任何前瞻性聲明寄予過高信賴。此類聲明僅適用於本新聞稿發佈之日，除法律另有規定外，公司並無義務因新資訊、未來事件或其他情況而更新或修正任何前瞻性聲明。

香港2025年9月29日 /美通社/ — 2025年以來，醫療及保健版塊成為炙手可熱的投資標的，恆指公司公布，醫療保健業從年初至8月下旬升幅高達91.2%，表現為恆生綜合指數的12個行業指數中最佳。醫療保健股當中，升勢凌厲的港股Home Control深耕歐美市場，由智能家居IoT跨界至家居醫療領域，新增多位擁有豐富資歷及人脈的董事，與新加坡醫療企業及印尼的財團有連繫。 

Home Control的管理層來自荷蘭電子巨擘飛利普，長年向國際市場提供智能家居IoT產品及服務，近日跨界至醫療保健領域，揭示國際化的董事會背景強大，其中有董事和新加坡醫療企業及印尼第二大財團有連繫。首先，新加入的非執行董事馬鷹女士於2014 年參與創立「浙江馬雲公益基金會」並出任理事長兼法定代表人，同時具備研究館員（相當於教授級別）及投資人身份，在醫療數字化與智慧健康服務領域積累豐富經驗，并於公益及教育界建立廣泛人脈。值得留意的是，馬女士與中國新經濟領軍人物及相關生態的淵源，為公司未來在金融科技與醫療健康產業融合的戰略拓展帶來更大想象空間。

另一位同樣有醫療保健背景的新任獨立非執行董事陳一中先生，現任 OUE Limited 首席運營官，這間OUE Limited是一家新加坡上市的醫療保健及房地產集團，其為力寶有限公司有份投資的企業，力寶有限公司的主席李棕博士同時為OUE Limited的行政總裁。而力寶有限公司為印尼第二大財團力寶集團的成員公司，有著龐大財力及網絡資源。OUE Limited的醫療業務遍布新加坡、中國、緬甸、印尼和日本，包括在新加坡營運逾130間診所及醫療中心，更與香港中文大學合作在深圳太子灣醫院設立國際醫學中心。 

香港子公司Orbiva Limited戰略融合硬件、數據與服務，將應用人工智能及Web3技術

集力新加坡及印尼的龐大醫療資源及網絡支持，Home Control近日啟動其在醫療保健領域的戰略性布局，首步在香港成立全資附屬公司 Orbiva Limited，布局包括AIoT賦能的家庭醫療健康平台及生態系統，以及提供醫療健康運營服務，實現硬件、數據與服務的融合。公司透露將孵化應用於居家健康場景的智能互聯健康硬件，包括可穿戴監測設備、智能互動產品、集成控制終端等，將培育可戰略性融入發展規劃的創新技術，例如人工智能及Web3技術，以增強平台能力並拓展創新應用場景，構建以人為中心的健康服務生態。公司擁有重大成長性，醫療保健板塊於2025年上半年貢獻近20%，未來如何融合創新技術人工智能及Web3技術，打造一站式健康管理平台，將會陸續吸引資金入場。