和美火鍋天花板新指標！松間石上壽喜燒登場 每口都是山林的節奏
【賴傳媒、記者爆料網/張哲維/和美報導】
位在彰化和美的高端鍋物品牌「松間石上」，自開幕以來憑藉詩意空間與自然農法食材風格廣受好評。今年夏天，松間石上再度突破創意，於7月18日起推出全新限定鍋物【松間壽喜燒】，以黃金比例特製醬汁結合日本進口鑄鐵鍋，正式開鍋！
本次新品採用日式壽喜燒形式，主打「鹹甜適中、不死鹹不膩口」的特調醬汁，讓每一口湯汁都能與肉片完美融合。搭配六款嚴選肉品，從嫩豚、板腱、安格斯到夢幻和牛，每種肉質都可搭配可生食級「高級無菌蛋」，讓口感滑順升級、入口即化。
松間石上也同步升級用餐體驗，現場服務人員將於開鍋前親自介紹吃法與食材建議順序，從蔬菜吸湯、豆腐入味，到壓軸肉片涮法，讓顧客能用最正確的節奏，品味壽喜燒的每一道香氣變化。
店家特別強調：「我們不是要打造一鍋快速吃完的鍋，而是一場與節奏共煮的體驗。」壽喜燒的推出不僅延續品牌「詩意山林」的精神，也讓松間石上成為和美火鍋市場中的高端新標竿。
目前壽喜燒僅於每日晚間時段限量供應，建議民眾提前預約，以免向隅。
店家資訊：
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店名：松間石上
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地址：彰化縣和美鎮德美路568號
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營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（每週一、二公休）
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供應時段：每日晚間限量壽喜燒
社群平台：
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電話 047561955
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新聞來源：賴傳媒、記者爆料網
