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南瑤宮大年初一抽出全年運勢四支籤詩 為信眾提供新年運勢

「四季籤不僅承載傳統文化的深厚底蘊,更為信眾提供心靈指引。今年籤詩預示經濟發展大有可為,但也提醒我們在追求發展的同時,須懂得妥善發揮自身才能。(圖/市公所提供)

記者蕭麗鳳/彰化報導

彰化市南瑤宮於農曆乙巳年大年初一子時舉行年度四季籤擲筊儀式,由南瑤宮管理人暨彰化市長林世賢偕同地方仕紳共同見證下,依循古法抽出代表全年運勢的四支籤詩。本次抽出的籤詩分別為人民籤、生意籤、六畜籤及年冬籤,為信眾提供新年運勢指引。

四季籤詩解析:人民籤中平至小凶 籤文:「良驥用拖車,輪蹄力不持,世間無百樂,到老伴農鋤。」 本年人民籤描繪良馬被用於拖車的景象,反映民眾可能面臨才能未獲適當發揮的處境。籤詩提示民眾應審慎評估個人定位,避免陷入力不從心的困境。「世間無百樂」揭示人生難免有不如意之事,而「到老伴農鋤」則預示需以踏實勤勉的態度面對生活。

▲南瑤宮管理人暨彰化市長林世賢偕同地方仕紳共同見證下,依循古法抽出代表全年運勢的四支籤詩。(圖/市公所提供)

生意籤大吉 籤文:「三奇最為良,求財大吉昌,若人逢此卦,萬事盡皆祥。」 本年度商業發展預測吉祥,「三奇」象徵天時、地利、人和俱備,有利於商業拓展與投資理財。籤詩預示本年度企業經營與創業活動皆具良好契機,建議把握時機,積極進取,當可獲得豐碩成果。

六畜籤小凶至中平 籤文:「明珠失手中,美玉被塵蒙,卡和應難得,行人信未通。」 農牧業及相關資源需謹慎應對。籤詩以明珠失落、美玉蒙塵為喻,暗示產業發展可能遭遇溝通障礙或資源運用效率不彰的問題。「卡和應難得」與「行人信未通」更提醒相關從業人員應加強風險管理,建立完善的危機處理機制。

▲本次抽出的籤詩分別為人民籤、生意籤、六畜籤及年冬籤,為信眾提供新年運勢指引。(圖/市公所提供)

年冬籤先難後吉 籤文:「筊筶好難前,求謀大吉昌,滿門多吉慶,童叟喜氣揚。」 年度整體運勢展現「柳暗花明」的發展趨勢。籤詩開首「筊筶好難前」表明年初可能面臨挑戰,但「求謀大吉昌」預示只要保持耐心與毅力,終將轉危為安。「滿門多吉慶,童叟喜氣揚」更描繪出家庭和樂、喜氣洋洋的美好景象。

南瑤宮管理人林世賢市長表示:「四季籤不僅承載傳統文化的深厚底蘊,更為信眾提供心靈指引。今年籤詩預示經濟發展大有可為,但也提醒我們在追求發展的同時,須懂得妥善發揮自身才能。尤其在農業及畜牧產業方面,更需要謹慎應對可能出現的挑戰。整體而言,雖然年初可能面臨一些困難,但只要保持耐心、堅持不懈,必能迎來轉機。期盼民眾在新的一年裡,能以智慧與毅力面對挑戰,善用各項資源與機遇,同心協力開創更加美好的未來。」

※提醒您:此為民俗說法,不代表本新聞網立場,僅供參考。

雪封合歡山區 大年初一公路局清晨鏟雪車鏟雪

▲合歡山部分路面路肩仍結冰積雪未融,濕滑危險。(圖/公路局中區養護工程分局提供)

記者樊德惠/綜合報導

蛇年前夕寒流低溫發威雪封合歡山區,大年初一眺望合歡群峰仍是皚皚白雪覆蓋整個合歡山脈,氣象測報合歡山低溫在零下五度,體感溫度零下八度,低溫持續冰封雪地,公路局一早派員檢視路況,台8線大禹嶺至碧綠神木及台14甲線鳶峰至大禹嶺部分路面路肩仍結冰積雪未融,濕滑危險,宣布限加掛雪鏈通行,清晨調鏟雪車鏟除合歡山公路積雪,並視路況機動調整限掛雪鏈通行路段。

▲公路局清晨調鏟雪車鏟除合歡山公路積雪。(圖/公路局中區養護工程分局提供)

雖然天寒地凍,但仍然擋不住上山追雪的民眾,警方也呼籲合歡山公路積雪結冰濕滑,車輛務必加掛雪鏈做好保暖。 公路局埔里工務段指出,依合歡山雪季公告事項,下雪或積雪和路面結冰時,甲、乙類大客車及超過3.5噸大、小貨車及各類機、慢車,包括大型重型機車,都禁止進入管制路段,要行駛台8線、台14甲線用的路人,雪季期間山區道路請務必備妥個人裝備與車輛雪鏈,關注氣象預報及道路交通資訊,保障行車安全。

台北市郊草莓盛產!白石湖社區帶你走進田園春天

白石湖社區內擁有為數不少的觀光草莓農園,是臺北市近郊知名採莓景點,民眾不需長途跋涉,就可親近山林,走讀農村文化和體驗田園採果的樂趣。而冬季正是草莓盛產季,為了迎接新的一年到來,歡迎大家抓緊時節,攜家帶眷來趟極具濃郁香氣的草莓採果輕旅行。

白石湖社區位於內湖區的碧山巖一帶,周邊白石湖山、大崙頭山、開眼山、及龍船岩等壯麗山脈環繞,也有眾多登山步道如鯉魚山步道、忠勇山步道、龍船岩步道、圓覺寺步道及碧山巖步道等,適合民眾休閒散步並感受大自然的樣貌,位於大崙頭山與大崙尾山之間的碧山露營場更是熱門景點,周圍生態資源豐富,人與自然共融共生,保留許多親近山林的空間,絕對是都市人休憩放鬆的好地方。

此外,白石湖社區每年12月至隔年4月的草莓季也頗負盛名,臺北市政府為活化在地,逐年推動農業環境改善計畫,以農地治理及休閒景觀營造為主軸,找回當地的農村記憶,如春秋步道、同心池、夫妻樹、竹林祕境及甜水鴛鴦湖等景點的營造,吸引眾多遊客慕名而來,同時帶動了當地的社區發展,也成為市民週休二日出遊首選之地。而白石湖草莓是在地農友採用溫室高架方式栽種,採果的時候不用擔心泥濘難行,就算下雨天,也可以輕鬆體驗採果樂趣,採果資訊可上「內湖草莓季-莓好樂園」([連結])查詢。

大地工程處表示,白石湖社區鄰近市區,交通便捷可及性高,遊客想自行開車或是搭乘大眾運輸都很方便,是個無需舟車勞頓又能回味無窮的臺北後花園,歡迎民眾與親朋好友一同到白石湖社區體驗,過個獨特農村風味的愉快假期!

 

新聞來源:享新聞

卡西歐發佈G-SHOCK DW-6900三十週年紀念款

東京2025年1月29日 /美通社/ — 卡西歐計算機株式會社(Casio Computer Co., Ltd.)今天宣佈推出全新DW-6900TR腕表,以慶祝經典圓形表盤DW-6900系列誕生三十週年。該系列腕表以三表盤設計和正面按鍵為特色。此次週年紀念系列重現了DW-6900系列初登場時包括黑色在內的多個配色。

DW-6900TR

卡西歐的宗旨是「創造觸手可及的奇跡,為每個人帶來前所未有的生活樂趣」。G-SHOCK正是這一宗旨的傑出代表,它開創了腕表設計的全新硬朗風格,打破了行業常規,通過色彩與材料的創新運用及跨界合作,樹立了新標桿。作為G-SHOCK的經典款式*之一,DW-6900奠定了與各大品牌、藝術家及環保組織合作推出100多款聯名腕表的基礎。

*共推出五個經典款式(包括6900在內):5000和5600沿襲了首款G-SHOCK(即DW-5000C)的外形;110款採用了三維立體表盤設計;2100款則配備了八角形表圈。

為慶祝DW-6900誕生30週年,新款DW-6900TR防震腕表復刻了DW-6900H的色彩搭配。DW-6900H是DW-6900系列中首個推出黑色以外顏色的表款。DW-6900TR系列採用了DW-6900H首次亮相時使用的三種配色:黑色、紅色和黃色,喚起了人們對上世紀90年代的懷舊之情。該週年紀念系列獨有的「SINCE 1995」字樣——指的是6900系列問世的年份——會在背光激活時出現在液晶顯示屏上。此外,表殼底蓋還刻有30顆星星,增添了慶祝氛圍。

正面按鍵採用金屬材質,經過鏡面處理,提升了質感,「G」標記更顯醒目大氣。表圈及表帶選用生物基樹脂,有望減少對環境的影響。

包裝上印有「G」標記,包含黑、紅、黃經典三色,與紀念系列完美契合。

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新聞來源:PR Newswire

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持永久居留證享台中雙十公車福利! 新政策助力便利出行

台中市麗喆雙語中小學美籍老師Andrew Cribbs(右)與Lisa Pickren老師都以公車代步。(圖/台中市政府提供)

為讓來台中的外國友人有更友善的交通環境,市長盧秀燕新年為外籍友人送好禮,將已「取得外僑永久居留證且居留地址在台中者」納入市民限定雙十公車申請資格,搭公車不僅10公里免費,超出10公里最多只須10元。來自法國的班諾瓦在台中市第5市場擺攤賣甜點,喜歡台中也在這裡成家立業,大讚「台中交通好方便、福利好!」;另定居台灣30多年的日籍民眾福光雅典常搭捷運代步,對於搭公車也可享乘車優惠,高興直呼「就愛台中的人情味!」。

在菜市場賣法國甜點的「台灣女婿」班諾瓦(Benoit)與太太開烘焙教室,到市場擺攤是沒想到的人生劇本,3年半前因防疫管理指引停課,為了生計將拿手的肉桂卷端到市場販賣,儘管一開始很克難,只憑兩張紅色塑膠椅當桌子擺攤,但隨著客人好評不斷,現在這間「卷卷卷肉桂捲」已是市場的熱賣店家。

班諾瓦說,來台灣14年,騎機車來往市場很方便,自己有好幾張悠遊卡,也會與家人搭公車出門,外國人臉龐在台灣傳統菜市場出現,引起很多人關注,他堅持站在攤位前為每位客人服務,盧市長公車福利政策對外國友人來說「像甜點一樣甜進心裡了」。

日本籍福光雅典來台灣30多年,在台中落地生根,還是北屯區二分埔福德宮虔誠信徒,平昌里長劉慶雲說,福光先生的父親是台灣人,母親為日本人,在日本讀書後選擇來台灣,會聽講國台語也能熟練搭乘捷運,交通局為有永久居留資格的外國人,提供與市民一樣雙十公車優惠,福光先生肯定台中友善外籍人士,這裡是他生活很自在與滿足的城市。

「我喜歡用這張悠遊卡」台中市麗喆雙語中小學美籍老師Andrew Cribbs說,台中公車服務好,公車站點都有中英文,搭台灣大道300路公車到中港澄清醫院站下車,步行15分鐘到學校,常見尖峰時間太多人上車,乘客會自動往車後移動,這樣的公車禮儀讓他印象深刻;而Lisa Pickren老師從美國來台中4個多月,對台中的認識端靠便利的公車載她四處遊覽,感謝市府提供有永久居留證的外國民眾搭車優惠。兩位老師臉上均掛著掩飾不住的笑容,許願「再住久一點」。

交通局長葉昭甫表示,台中是好客之都,提醒符合雙十公車優惠資格的外國友人別忘記申請這項好福利。若欲申請,可攜帶「外僑永久居留證」及「電子票證(悠遊卡、一卡通或愛金卡)」至台中市新市政大樓、交通局、各區公所、各戶政事務所、捷運綠線各捷運站及市立圖書館等107處進行交通卡乘車優惠綁定,交通卡申辦地點、Q&A常見問答、優惠說明、申請表下載、卡片狀態查詢及申辦查詢等相關申辦資訊,可上網至市民限定網站查詢( https://idoor.taichung.gov.tw/ )。

新聞來源:享新聞

新化武德殿三大建築特色 帶你穿越歷史的文化旅程

在台南新化區,屹立著一座見證時光流轉的歷史建築—新化武德殿。這座創建於1924年的武德殿,以其獨特的三大建築構造—彈簧木地板、牛眼窗與檜木雨淋板—成為全台僅見的原汁原味武德殿典範,展現過往的建築智慧與文化價值。

台南市長黃偉哲強力推薦新化武德殿的歷史意涵與文化價值,市長表示,新化武德殿不僅是台南的重要文化地標,更是台南文化保存的典範。未來將持續努力,讓這座建築的光芒被更多人看見。

台南市政府觀光旅遊局林國華局長則指出,新化是台南市區進入左鎮、玉井、楠西及南化的門戶,希望透過歷史與創意結合的方式,吸引更多國內外旅客,持續推展台南的文化觀光軟實力。

彈簧木地板:潛藏於腳下的匠心工藝

踏入武德殿,您將感受到與眾不同的地板設計。其彈簧木地板為當時練武者提供了更為舒適與安全的環境,是特別為劍道與柔道設計的減震地板。這種獨到的匠心工藝,是對練武者的福祉,更成為今日遊客驚嘆的亮點。

牛眼窗與檜木雨淋板:美與實用的結合

武德殿外牆獨特的牛眼窗設計,不僅為建築增添古雅韻味,還能有效引入自然光線,營造柔和明亮的室內環境。而檜木雨淋板更是以功能性著稱,展現當時匠師應對台灣潮濕氣候的智慧,既堅固耐用,又流露出自然的建築之美。

文化的深度體驗與文字的敬意

新化武德殿今天已成為文化與生活交融的場域,從武術表演到建築工藝導覽,豐富的活動讓每位旅人都能感受歷史的脈動。而鄰近的新化老街,則以其迷人的美食和文創小店,為旅程增添更多驚喜與樂趣。

新化武德殿導覽志工隊長陳楠修在寫給志工們的導覽秘笈文字中提及:「新化武德殿保留有三個其他武德殿所沒有的建築構造,包括:彈簧木地板、牛眼窗、檜木雨淋板,使新化武德殿成為深具原汁原味的武德殿。」陳楠修隊長表示,新化武德殿成為文化園區的重要地標,歡迎大家蒞臨參訪百年歷史建築,武德殿導覽志工隊將提供半小時以內的免費導覽,如欲半小時以上的深度導覽,請洽06-5902192或0939592566陳隊長預約。(溫馨提醒:新化武德殿每週一及國定假日休館;開館時間:上午09:00~12:00、下午1:30~5:00。)

喜迎2025,不妨踏上新化這片土地,走進台灣觀光經典小鎮,親手觸摸歷史的脈搏,親眼見證武德殿這座文化瑰寶的璀璨風華。2025新化年貨大街也將於1月17日至1月22日在新化老街及大目降園區周邊熱鬧登場,歡迎民眾走進年貨大街、感受年節氛圍!亦可安排造訪周邊景點「虎頭埤風景區」,來場兼具歷史文化、自然生態、美食小吃的旅行,更多旅遊訊息請詳台南旅遊官網、臉書。

新聞來源:享新聞

高雄限定!「2025香港年宵」 1/30起熱鬧三天

廣受好評的「香港年宵在高雄」活動,今年即將於1月30日(大年初二)到2月1日(大年初四)每天下午1點至晚間8點於中央公園舉行!眾多精彩活動包含香港文化講座和經典香港樂曲表演、節慶小物體驗工作坊,還有港味滿滿的美食和手作攤位年節市集。高雄市政府行政暨國際處長張硯卿表示,香港年宵活動今年邁入第三年,已成為高雄春節期間重要盛事,今年也要將濃厚的香港年節氛圍及文化帶給台灣民眾,很高興串連在台港人在高雄過年,增進台港交流,「歡迎全台民眾到高雄體驗香港年宵過新年!」

由在台港人發起、高雄市政府行政暨國際處舉辦的「香港年宵」,過往兩年辦理皆獲得熱烈迴響,第三年的活動更加精彩豐富,「節慶小物體驗工作坊」將帶領民眾DIY廣受歡迎的賀年掛飾,更特別邀請「森林療癒師」港人帶領製作具香港特色的平安茶球。結合香港飲食文化、歷史以及與台灣的連結作為主題的香港文化講座,引領民眾從多元角度認識香港文化。活動更特別安排展出已故攝影師陳跡先生珍貴的舊香港攝影作品,見證香港的歲月流轉。

現場將佈置大型香港元素物件展現香港街景樣貌,近40攤的香港市集則為大家帶來港式美食、文創和遊戲,不僅有港味十足的蘿蔔糕和咖喱魚蛋,還有秘製現烤叉燒、砵仔糕、雞蛋仔、格仔餅、薄罉、叉燒炒河等,以及許多港人創意手作小物。每天也有在台港人社群等多位表演者帶來精彩的香港音樂表演,希望透過經典樂曲,重現香港音樂不同時期的風貌。

「2025香港年宵在高雄」自1月30日到2月1日,三天內容多元豐富,歡迎民眾一起到中央公園和香港朋友交流,體驗道地香港年味。

新聞來源:享新聞

拜年送禮買什麼好?營養師教你5類絕佳禮品面子健康一次給足

嗨~我是營養師達哥

春節將至,家家戶戶開始準備走春、拜年的禮物,

而這幾年,大家送禮的重點也逐漸改變——從傳統的大魚大肉,

轉向更健康、更有心意的選擇。

尤其是經過這幾年的健康意識崛起,送上一份兼具「台灣味」和「養生祝福」的禮物,

不僅體面,還能為親朋好友送上一份「健康的心意」。

今天,我要分享幾個有台灣特色又富含養生智慧的拜年好禮,

讓你在這個春節「送禮送到心坎裡」!

拜年送禮首選一、養生堅果禮盒:小小一盒,大大心意

堅果富含健康油脂、蛋白質與維生素E,不僅是養生的好夥伴,也是過年送禮的熱門選擇。但要挑選得有台灣味,秘訣在於:

  • 選擇「台灣在地堅果」,像是台灣的花生與芝麻,從小孩到老人都很適合吃,既支持在地農產,又能展現台灣特色。
  • 搭配無糖或低溫烘焙的方式,保留堅果的營養,避免加工油脂過多。
  • 加入一些乾果如台灣龍眼乾、枸杞,增添台式風味,讓養生禮盒更有層次。

一句話,「一口堅果,傳遞滿滿的健康祝福!」

拜年送禮首選二、台灣茶禮:品一壺茶,送一份靜心養生

「茶」是台灣味的代表之一,從南到北都有聞名世界的茶葉品種,以下為當代台灣十大名茶(資料來源: https://www.hanyitea.tw/single-post/famed-tea/)

  1. 三峽碧螺春
  2. 文山包種茶
  3. 木柵鐵觀音
  4. 東方美人茶
  5. 鹿野紅烏龍
  6. 蜜香紅茶
  7. 日月潭紅茶
  8. 松柏長青茶四季春
  9. 高山烏龍茶
  10. 凍頂烏龍茶

茶葉的養生好處不勝枚舉:提神醒腦、抗氧化,還能幫助消化。選一份質樸典雅的台灣茶禮,不僅是高雅的品味象徵,更是對長輩健康的貼心祝福。

  • 紅茶、烏龍茶:適合送給注重健康、喜歡清爽口味的親友,茶性溫熱又養生。
  • 陳年普洱或老茶:送給愛品茶的長輩,味道醇厚,對腸胃也有溫潤的作用。

搭配簡約茶罐或禮盒,附上一句:「一杯好茶,健康常伴」,簡單卻有深意。

拜年送禮首選三、台式食補湯品組:暖心暖胃,送健康到家

過年寒冷的天氣裡,來碗熱湯是最幸福的事。這幾年,食補概念逐漸流行,選擇幾款經典的台式養生湯底作為禮物,絕對能讓收禮的人感受到暖意滿滿。

推薦幾款台灣味的養生湯品:

  • 麻油雞湯底:麻油香搭配薑片,暖身又補氣,適合長輩或新手媽媽。
  • 四神湯組:含蓮子、芡實、淮山、茯苓,健脾顧胃,適合全家人一起享用。
  • 香菇雞湯底:香菇的天然鮮味加上雞肉的營養,滋補又不油膩,簡單燉煮就能上桌。

選擇食材包搭配無添加的湯底,附上食譜,讓對方輕鬆燉出一碗養生好湯,這份「台式食補禮」,既貼心又實用。

拜年送禮首選四、在地水果禮盒:甜蜜祝福,健康相隨

台灣是水果王國,過年送上一盒在地新鮮水果,既有「甜甜蜜蜜」的祝福寓意,又能讓親友在大魚大肉之餘,來點清爽健康的選擇。

  • 柑橘類:象徵大吉大利,而農曆年前後台中的茂谷柑,色澤金黃,果肉飽滿,是其中最具人氣且安全的選擇。
  • 鳳梨:有「旺來」的好意頭,也是過年最常用來送禮的水果之一。
  • 棗子: 棗子外型圓滾,諧音象徵「找到幸福」的美意祝福,過年期間擺設在家中可增添吉祥喜氣。

挑選當季新鮮水果,搭配質感木盒或簡約包裝,再附上祝福卡片,讓整份禮物更有心意。

讓健康成為新年的祝福

過年送禮,重點不在「多貴重」,而在於「多貼心」。

選擇台灣味的養生禮品,不僅保留了傳統的年節風情,也展現了對親友健康的關心。

這個春節,就讓我們用美味、健康又有心意的台式禮物,傳遞滿滿的祝福吧!

也可以透過我的專屬連結,購買以下推薦商品~

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琉元堂|醇雞精華飲禮盒|7入/盒:

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最後,祝大家新年快樂,身體健康,平安喜樂!

文章來源:上醫預防醫學發展協會

營養師教你過年這樣吃!春節養生7點全攻略

嗨~我是營養師達哥~

春節將至,年菜是每個家庭團聚時的重頭戲,

桌上總是擺滿了香氣四溢的美食:

油亮的烤雞、熱騰騰的火鍋、象徵好運的年糕、甜滋滋的湯圓……

這些傳統年味讓人食指大動,

但隨著健康意識逐漸抬頭,

大家也開始有個疑問:如何在享受美味年菜的同時,兼顧健康與養生?

今天就跟大家聊聊,如何在這充滿誘惑的春節宴席中,吃得開心又吃得安心!

一、年菜的隱藏地雷:這三點要注意!

高油高鹽高糖

年菜為了好吃,少不了重口味的調味,像是紅燒肉、糖醋排骨,

或是炸物料理,常常都暗藏大量的油、鹽和糖,熱量飆升,

雖然吃了會很開心,體重卻悄悄失控。

份量過多,容易過量

年節就是要熱鬧!桌上擺滿滿一桌,看起來才有「年味」。

但這種過量的份量容易讓人失去節制,

一不小心吃過頭,胃也跟著「超載」。

加工食品與隱藏鈉含量

像是臘肉、香腸、魚丸等加工食品,

以及過年大家經常會到cosco購買大包裝零食,

很多都含有大量的鈉、添加物,

吃多了不僅容易水腫,對心血管健康也不利。

隱藏地雷 說明 健康風險
高油高鹽高糖 年菜多採用重口味調味,例如紅燒肉、糖醋排骨或炸物,熱量驚人。 體重容易增加,長期可能影響代謝健康。
份量過多 滿桌年菜象徵年味,但容易讓人失去節制,進食過量。 胃負擔增加,消化不良,可能導致肥胖。
加工食品與隱藏鈉含量 臘肉、香腸、魚丸等加工食品及大包裝零食含高鈉與添加物。 易引發水腫,增加心血管疾病風險。

二、如何在年菜中找到健康平衡?4個小技巧助你吃得更聰明!

選對食材,少點加工品

年節料理中,不妨選擇天然、原型的食材,像是新鮮蔬菜、海鮮、瘦肉等,避免太多的加工食品。

    • 例:傳統滷肉可以用瘦肉或雞腿肉代替五花肉,降低油脂攝取。
    • 海鮮可以蒸煮方式呈現,保留鮮甜又不油膩。

減油、減鹽、減糖的料理技巧

傳統年菜並非一定要重口味才好吃!烹調時可以稍微改良:

    • 用「蒸、烤、煮」取代油炸,減少油量。
    • 調味時,用天然食材提味,如蒜頭、薑片、蔥段,少用高鈉的醬料。
    • 糖醋料理可以減糖量,保留酸甜風味,少些熱量負擔。

聰明分配份量,八分飽原則

年菜再好吃,也記得保持「八分飽」的原則。

可以小盤取菜、細嚼慢嚥,讓大腦有時間接收飽足感的訊號。

別急著掃光整桌,留一點空間給自己,也給健康一點餘裕。

均衡搭配,多吃蔬菜與高纖食物

    • 在年菜桌上準備幾道蔬菜料理,例如清炒時蔬、涼拌菜、蒸烤蔬菜,補充纖維,幫助消化,也能降低油膩感。
    • 湯品可選擇蔬菜湯或菇類湯,少加高鈉的湯底塊,健康又暖胃。
健康飲食建議 具體做法 健康益處
選對食材,少點加工品 選用天然食材,如新鮮蔬菜、海鮮、瘦肉等,避免加工食品。
例:滷肉用瘦肉或雞腿肉代替五花肉;海鮮用蒸煮方式保留鮮甜。
降低油脂與鈉攝取,減少負擔。
減油、減鹽、減糖的料理技巧 用蒸、烤、煮取代油炸,減少油量。
用蒜頭、薑片、蔥段等天然食材取代高鈉醬料。
糖醋料理減糖量,保留酸甜風味。
減少熱量與鈉含量,保護心血管健康。
聰明分配份量,八分飽原則 採用小盤取菜、細嚼慢嚥,避免暴飲暴食。
留點餘裕,避免整桌掃光。
控制熱量攝取,促進消化。
均衡搭配,多吃蔬菜與高纖食物 多準備蔬菜料理,如清炒時蔬、涼拌菜、蒸烤蔬菜。
湯品選蔬菜湯或菇類湯,避免高鈉湯底。
補充纖維,幫助消化,降低油膩感。

三、一桌健康又美味的年菜提案

如果是家裡自己準備的話,這裡簡單推薦幾道健康又有年節氛圍的年菜:

  1. 蔥蒸鮮魚:用清蒸方式料理新鮮魚,簡單調味,象徵年年有餘。
  2. 烤檸檬雞腿:去皮雞腿肉烤到金黃,加點檸檬汁提味,少油又開胃。
  3. 彩椒炒蝦仁:蝦仁搭配彩椒,色香味俱全,補充蛋白質又低脂。
  4. 蒜香時蔬拼盤:用蒸烤方式處理蔬菜,保持營養,色彩豐富又健康。
  5. 薑絲地瓜湯:取代高糖湯圓,用溫和地瓜湯暖心暖胃,健康又滿足。

這樣搭配下來,不僅年味十足,還能吃得開心、吃得健康!

如果是到外面餐廳吃的話,目前很多年菜料理也都開始注意養生的概念,

大家不妨多比較幾家,讓健康更有保障。

健康的年菜,不只是選擇,更是一種心態

過年聚餐,重點在於和家人團聚的氛圍,而不是拚命地吃光整桌菜。

健康的飲食習慣,從「選擇」開始,從「適量」做起。

我們無需拒絕美味,但可以選擇更聰明的方式去享受。

在這個團圓的日子裡,讓年菜既美味又健康,才是真正的「新年開好運,健康過好年」!

最後,預祝大家新的一年,吃得開心,健康滿分!

文章來源:上醫預防醫學發展協會

楠西災民14桌圍爐 南市府暖關懷 法藏大和尚心善紅包送暖

▲法藏大和尚(中)心繫災民,災後第一時間攜手行政院卓榮泰院長前往收容所探視,親自發放紅包,立法委員郭國文(中左)、林俊憲(中右)為災民送上溫暖與關懷。(圖/活動單位提供)

記者張辰卿/台南報導

「很久沒有好好吃一頓飯了。」這是楠西災區災民的共同心聲。忙於救災與整理震後家園的他們,在台南市政府的安排下,除夕下午四點在楠西區綠柏園收容所參加「災民圍爐活動」,一同度過除夕團圓夜。市長黃偉哲與立法委員郭國文、林俊憲及陳亭妃皆到場關心災民,也為救災人員加油打氣。

▲圍爐活動不僅準備了豐盛年菜,還安排多項暖心節目,讓災民在歡笑中感受各界愛心。活動開場,市長黃偉哲承諾市府將全力協助災後復原,為災民帶來希望與力量。(圖/活動單位提供)

楠西萬佛寺法藏大和尚  再度送愛關懷災民

楠西萬佛寺地處災區,小普陀禪修公園因地震受損而暫時閉園。法藏大和尚心繫災民,災後第一時間便與行政院卓榮泰院長一同探視災民,並發放紅包。隨著收容災民人數增加,他今日再次前往收容所,為每位災民與救災人員送上紅包。法藏大和尚表示:「台灣是眾神護佑的寶地,雖然楠西萬佛寺也因地震受損,但人員平安最重要。希望大家秉持善念,攜手與災民共同渡過難關,迎向未來。」

宗教力量 成為災民心靈重建的堅強後盾

在政府全力救災之際,災民的心靈重建同樣重要。宗教信仰能穩定人心,撫慰災區生靈。法藏大和尚表示,楠西萬佛寺將於春節期間舉辦祈福法會,歡迎民眾走春到寺祈福,同時為災民祈求平安與早日復原。

▲楠西區公所區長何榮長感謝社會各界的愛心捐助,立委郭國文、陳亭妃及團隊積極奔走募集物資,迅速將援助送到災民手中,展現團結互助的力量(圖/活動單位提供)

餘震頻繁 圍爐加菜倍感溫暖

楠西區公所區長何榮長感謝各界的愛心捐助,立委郭國文與團隊近日也積極奔走募集物資,盡快將所需物資送達災民手中。他呼籲非災民勿領取物資,將資源留給真正需要的人。何區長表示:「台灣人的善良需要大家共同守護,讓我們一起幫助災民早日走出困境,重建家園,恢復日常生活。」

▲台南市政府在楠西區舉辦圍爐活動,透過豐盛年菜與暖心安排,讓災民在寒冬中感受來自社會各界的溫暖與關懷(圖/活動單位提供)

春節大魚大肉身材管不住?營養師教你4點輕鬆享受小妙招!

在過年期間,誰能抵擋的了年菜的美味誘惑,大部分常見的年菜美食有櫻花蝦米糕、佛跳牆、滷豬腳、糖醋魚排、紅燒獅子頭、東坡肉…等,不外乎這些食物都具有高鹽份、高油脂的特性,像這樣的食物通常都香氣十足,口感濃郁豐富,讓人很難不一口接著一口,熱量很容易就在無形之中跟著攝取超標了,所以很多人說過年起碼會胖個3到4公斤真的不是講假的,除了增胖危機之外,高油脂的食物在胃裡面的消化比較慢,所以吃多了很容易有胃脹、消化不良的狀況,增加身體負擔。

過年期間要如何保持體態,又能安心享受美食不發福呢?

以下傑克營養師不藏私,傳授大家幾個從日常就能做起的小撇步,讓你就算在減肥期間有好多聚餐也不用害怕體重失守!

營養師小妙招1:用餐之前,喝點蛋白質含量高的飲品

像是無糖豆漿、乳清蛋白飲,就是不錯的選擇,建議用餐前半小時攝取200-300毫升,便能幫助提升飽足感,調節食慾,原因在於吃進富含蛋白質的食物能促進身體分泌飽足感荷爾蒙GLP-1,自然而然就能讓正餐攝取不過量,此外蛋白質需要在胃裡面消化的時間會比澱粉種類的食物更長,有佔據胃的體積,先墊墊胃的作用。

營養師小妙招2:使用正念飲食,細細品味食物

正念飲食就是在用餐時多關注環境、心理和生理的感受,讓我們更能體驗食物的美味,並且用心感受身體帶給我們的回饋。

可以試著想像自己就是一位「美食評論家」
在進食之前,多觀察食物的擺盤如何?色澤看起來怎麼樣?聞起來如何?之後再開始進食,再吃的過程中可以慢慢咀嚼,感受食物帶來的風味,給你的感覺是什麼?在這樣得過程當中,就能達到多咀嚼食物的作用,讓身體更能接受到「飽足」的感覺,這樣就能避免過量飲食造成的胃脹不適

正念飲食也有助於幫助我們練習分辨平常是真的肚子餓嗎?還是因為情緒而引起的進食,還能幫助維持減重後的體重維持呢!

營養師小妙招3:選擇蒸、水煮、滷、烤烹調方式的菜色以及低油脂的肉類

從烹挑端出發去選擇食物,就能避免過量的油脂、熱量攝取,
料理程序比較多菜餚,通常含油量、熱量也比較高,以這個的角度來切入,清蒸鱸魚就比糖醋魚片好,香菇雞湯也會優於佛跳牆,而有些肉本身的油脂就很豐富了,即使不額外加入油脂烹調,油脂量也是很可觀,以同樣料理手法為例子,滷東坡肉vs滷雞腿肉,在同樣重量下,熱量可以相差快要1倍,大家可以盡量把握這兩個選擇年菜的原則,就能比免過多熱量的攝取,以及過多油脂造成的腸胃脹不適。

營養師小妙招4:飯後可以吃一些幫助消化的水果,餐後起來走一走

有一些水果本身就含有天然幫助消化的酵素,像是鳳梨、奇異果,裡面有幫助蛋白質分解的酵素,能將大分子的營養素分解成小分子,緩解吃進大魚大肉造成的腹脹,餐後起來走走路也有助於腸胃蠕動、促進消化。

最後幫大家重點整理一下,四個要點的精華
1.餐前可以吃富含蛋白質的食物
2.用餐前、中、後,多多感受食物帶給身體的感受,以及身體的回饋
3.選擇以蒸、水煮、滷、烤烹調方式為主的菜餚以及低油脂的肉類
4.飯後可攝取奇異果、鳳梨助消化,也別忘了起來走一走

傑克營養師祝大家過年期間好好享瘦,快樂過好年!

文章來源:上醫預防醫學發展協會

毛小孩也過年!新北汪汪吉祥拜年行大運活動登場

迎接即將到來的農曆春節,毛小孩也不缺席!新北市寵物友善圖書館「新莊裕民分館」,特別從1月25日起至2月12日止推出寵物專屬的「汪汪吉祥拜年行大運」走春活動,規劃包括「汪汪討紅包」、「汪汪愛吃年菜」、「汪汪健檢放大鏡」、「汪汪抓周趣」、「汪汪當家」主題書展以及「汪汪爆米花」電影院等活動,邀請汪汪家庭到圖書館體驗傳統春節文化,讓毛小孩也可以快樂過新年!

新北市立圖書館吳佳珊館長表示,春節是重要的傳統節日,對有養寵物的民眾來說,家裡的毛小孩就跟家人一樣,為推廣友善動物理念,新莊裕民分館特別推出應景且趣味的「汪汪吉祥拜年行大運」系列活動,邀寵物家庭到圖書館走春拜年,感受熱鬧歡喜的年節氣氛。新北市各區圖書分館也準備了豐富的「書香年貨」,除了有各類新書,還有強檔影片,讓喜愛閱讀的民眾,能在年節中悠閒的享受閱讀樂趣。

過年儀式感不能少!毛小孩也要穿新衣過新年,1月25日至2月12日「汪汪討紅包」活動,只要寵物穿戴紅色衣服或配件到圖書館走春拜年並借書,便可獲得狗狗專屬的新年禮物;1月26日(日)「汪汪愛吃年菜」DIY活動,特別邀請寵物鮮食專家教大家做寵物年菜料理,讓毛小孩過年也能同享年菜;2月9日(日)「汪汪健檢放大鏡」與「汪汪抓周趣」活動,除了有專業的獸醫師免費幫毛小孩健康檢查,還有趣味的狗狗抓周活動,邀狗寶寶到圖書館過周歲生日,祝福寵物新的一年平安成長。「汪汪當家」主題書展與「汪汪爆米花」電影院則精選各類寵物書籍與動物電影,讓小朋友學習與動物們友善相處,以及如何用正確的方式照顧牠們。

新北市立圖書館總館暨各區分館,春節期間1月28日(除夕)至2月1日(初四)休館,2月2日(初五)起正式開館服務,另外,1月27日(小年夜)、2月2日(初五)彈性調整開放時間至下午5時。位於總館的24小時自助取書機、機捷三重A2站以及環狀線板橋站的IReading自動借還書站,春節期間照常開放,提供民眾借閱服務。新莊裕民分館「汪汪吉祥拜年行大運」活動資訊及報名方式,以及新北市立圖書館春節期間相關借閱服務及休館資訊請至新北市立圖書館網站查詢(http://www.library.ntpc.gov.tw

新聞來源:享新聞

春節不容錯過!2025平溪天燈節浪漫登場

「2025新北市平溪天燈節」將於2月8日(六)平溪國中、2月12日(三,元宵節)十分廣場登場。新北市政府觀光旅遊局邀請您春節期間前來平溪地區邂逅一場復古浪漫之旅。

由礦業興起的平溪地區,因平溪天燈節揚名國際,其特有的人文歷史與自然景觀更讓國內外遊客趨之若鶩。以充滿古樸感的平溪老街為中心向外延伸,平溪區除有日治時期遺跡與情懷滿溢的鐵道秘境外,周邊特色景點如觀音巖警報鐘亭、防空洞、八仙洞等等,處處都是歷史的痕跡。從望古車站走進飽含芬多精的嶺腳寮登山步道,行經嶺腳三寶—美拍景點「嶺腳古橋」、大自然的鬼斧神工「望古瀑布」,及嶺腳車站後方因懷舊風情而成為電視劇取景勝地的紅磚建築「蔡家洋樓」。一面觀賞寧靜清幽的山林美景,一面感受老建築的古樸懷舊,是今年春節的走春首選!

往十分方向前進,可抵達有臺灣尼加拉瀑布之稱的「十分瀑布」。瀑布周圍設有多處的觀瀑平台,讓大家可以在最佳位置上觀賞湍急河水從高處往下沖刷的壯麗景觀。近距離感受大自然的奧妙後,別忘了到充滿臺式浪漫的「十分老街」走走。與火車鐵軌相接的十分老街,曾是為了開採煤礦而興建的鐵路支線,雖經歷採礦業沒落,卻保留了過往採礦使用的鐵軌,除了是施放天燈的好去處外,更可一窺前人用心生活的足跡。

往菁桐前進,則可在車站旁看見巨大天燈造型的「菁桐電子天燈館」。每個營業日傍晚,天燈館外牆螢幕會整點播放燈光秀,透過光影變化介紹平溪在地特色,而成為菁桐最浪漫的風景之一。今年新北市平溪天燈節更首創「平溪天燈X不斷電祈福」活動,民眾只要在活動官網上填寫「天燈祈願」,活動二日就有機會在菁桐天燈館外牆上看見自己的心願,邀請大家一起點亮希望、不斷電祈福!更多「2025新北市平溪天燈節」活動相關訊息,請上新北市觀光旅遊網、新北旅客Facebook粉絲專頁、新北旅客官方IG或「2025新北市平溪天燈節」官方網站查詢。

新聞來源:享新聞

嘉義春節親子遊:逐鹿、草原、美景與玫瑰手作體驗全收錄

▲嘉義番路春節親子遊,逐鹿部落 × 牛埔仔大草原 × 仁義潭必遊。(圖/嘉義縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

因應春節假期親子遊,嘉義縣文化觀光局特別推薦「番路親子探索之旅」,從逐鹿部落的梅花鹿與鄒族文化體驗開始,到牛埔仔愛情大草原奔跑玩樂、曙光玫瑰莊園體驗DIY手作,最後到仁義潭水庫欣賞湖光山色,兼具自然生態與文化特色,讓全家人共享愉快的過年時光,留下珍貴而美好的回憶。

「鄒族逐鹿文創園區」入選台灣觀光100亮點,這裡是一處充滿部落文化魅力的地方,可以近距離餵食梅花鹿,還能參加射箭、山豬彩繪體驗。

「牛埔仔愛情大草原」位於阿里山公路旁,有著廣闊綠地,非常適合親子活動,不論是讓孩子盡情奔跑,或是單純坐下享受野餐時光,都能讓大小朋友一起度過愉快的親子時光。

▲春節番路親子探索,逐鹿部落 × 牛埔仔大草原 × 仁義潭必遊。(圖/嘉義縣政府提供)

「曙光玫瑰莊園」種植超過上百品種的玫瑰花,園區內瀰漫著淡雅玫瑰香氣,這裡提供玫瑰巧克力DIY,孩子們可以享受動手樂趣,品味有玫瑰香氣的巧克力,出發前可先上網查詢營業日。

「仁義潭水庫」有如畫般的湖光山色,全家人可以沿著湖邊散步,到湖畔的涼亭休息,在親子旅行中留下溫馨回憶。

嘉義縣文化觀光局指出,「番路部落親子探索之旅」結合自然生態、文化體驗與親子互動,邀請全國家庭春節來嘉義縣放電遊玩,遠離城市喧囂,在大自然中放鬆身心,更多親子旅遊推薦可至「慢遊嘉義」粉絲專頁查詢或加入「慢遊嘉義」Line@(@chiayitravel)查詢,也可前往「嘉義縣親子旅」官網搜尋更多親子體驗遊程。

金「蛇」迎春1/30-2/2精采不斷 歡迎來嘉博館逗熱鬧

▲嘉博館邀您春節走春、品美食、享藝文,共迎新年熱鬧魅力!(圖/嘉義市政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

為迎接2025年「金蛇迎春」,嘉義市立博物館(嘉博館)在春節期間推出一系列精彩活動,包括主題展覽、動態表演及DIY體驗,邀請市民與遊客共度新春假期。除1月27日到29日休館外,1月30日(初二)至2月2日(初五)正常開館,讓全家一起在嘉義市感受濃厚的年節氛圍。

市長黃敏惠表示,春節假期是嘉義市小旅行的最佳時機,透過嘉博館的活動,市民與遊客不僅能享受年節氣氛,還能深度體驗嘉義的美食與文化。本次活動主打《來嘉呷飯—嘉義火雞肉飯特展》,深入介紹嘉義最具代表性的火雞肉飯,從歷史文化到完整製程,一覽無遺。市長也推薦看完展覽後,到市區的店家品嘗一碗熱騰騰的火雞肉飯,感受嘉義的獨特魅力。

0 嘉博館2025新春開館公告

▲嘉博館春節活動與開館資訊一覽!(圖/嘉義市政府提供)

街頭表演×互動體驗,活動亮點滿滿

春節期間,嘉博館每日下午2:00至4:00在戶外圓形廣場舉辦街頭藝人表演。活動首日(1月30日)由小丑呀咪的「綜合互動秀」揭開序幕;1月31日登場的是香蕉先生的「互動折氣球」;2月1日帶來「GJ魔術水晶球&禮帽雜耍」表演,視覺效果奇幻;2月2日則壓軸登場街頭藝人柯智文的「互動魔術秀」,為春節增添更多歡樂。

此外,「小嘉博蛇年賀喜」DIY體驗活動從1月25日開跑,於1月30日至2月2日繼續登場。民眾可親手印製春聯與紅包袋,感受傳統木版印刷的趣味,創作獨一無二的新春作品,增添年味。

男子精神萎靡拒絕下船 海巡與警方攜手查獲20顆〝喪屍煙彈〞

【記者范家豪/琉球報導】 海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所人員於114年1月27日下午5時許執行「東昇11號」客船檢查時,發現1名男性民眾精神萎靡不肯下船,該署立即調派人力處置,該民眾仍有持續吸食電子煙情形,由南部分署署併同琉球分駐所實施盤查及煙油篩檢,查獲第二級毒品依托咪酯(俗稱喪屍煙彈)。

1月27日下午5時許,安檢所同仁執行客船檢查時,發現1名男性民眾不肯下船,現場查看該民眾明顯精神萎靡且有吸食電子煙情形,南部分署立即調派人力併同分駐所實施盤查及使用「依托咪酯」快篩試劑檢驗(呈現陽性反應),身分確認為返島居民且攜帶煙彈,隨即實施逮捕及查扣相關物品,由海巡艇押解返回高雄港,後續移送臺灣屏東地方檢察署偵辦。

▲男子吸食電子煙遭移送地檢署偵辦。(圖/南部分署第五岸巡隊)

南部分署第五岸巡隊表示,113年11月27日行政院已將依托咪酯提升為二級毒品,呼籲民眾切勿因一時好奇嘗試,應保持警覺心,遠離毒品危害,若有發現不法,請撥打海巡署「118」報案專線檢舉,以確保人民生命健康之安全。

新聞來源:屏東時報

200位專家齊聚2025基於自然的解決方案氣候會議 探討自然在應對氣候挑戰中的角色

香港2025年1月28日 /美通社/ — 由大自然保護協會(The Nature Conservancy,簡稱 TNC)和思匯政策研究所(Civic Exchange)共同主辦的2025基於自然的解決方案氣候會議(2025 Nature-based Solutions for Climate Conference)於1月14日至15日在香港海事博物館圓滿結束!此次會議匯聚了超過200位來自全球和本地的專家、政策者、學者和行業創新者,共同探討基於自然的解決方案(Nature-based Solutions,簡稱NbS)如何應對氣候變化帶來的挑戰和提升城市韌性方面的轉型潛力。

由大自然保護協會(The Nature Conservancy,簡稱 TNC)和思匯政策研究所(Civic Exchange)共同主辦的2025基於自然的解決方案氣候會議 (2025 Nature-based Solutions for Climate Conference) 於1月14日至15日在香港海事博物館圓滿結束!

會議為促進合作和分享創新策略提供了重要平台,旨在將NbS有效融入氣候行動計劃。大自然保護協會 (TNC) 亞太區戰略合作夥伴關係總監兼香港項目負責人周璐璐女士在開幕詞中強調了國家氣候適應政策,並指出大灣區作為關鍵生態走廊的重要性,此外,她還提到TNC正在積極倡導將氣候考量納入香港的《生物多樣性策略和行動計劃(BSAP)》之中。

此次活動邀請了多位享負盛名的講者,包括聯合國政府氣候變化專門委員會 (IPCC) 第六次評估報告第二工作組共同主席Debra Roberts教授、全國人大常委會委員、環資委委員,國家氣候變化專家委員會副主任王毅教授,前香港特區政府環境局局長黃錦星教授、香港科技大學環境研究所首席發展顧問及前環境局副局長陸恭蕙教授、及前香港天文台台長及「Hong Kong 2050 is Now」高級顧問林超英先生等。他們就有關氣候變化、可持續性和環境政策等核心議題分享了的寶貴見解。

Debra Roberts教授強調了制定全面氣候適應策略的緊迫性,指出自1970年以來,全球氣溫上升速度比過去2000年中的任何50年期間都要快,並警告,若採取分散且漸進的應對措施,將無法應對當前氣候危機的規模和挑戰。

黃錦星教授指出,香港在推行有效氣候政策時面臨的獨特挑戰,包括政治、社會和基礎設施等方面,呼籲提速加強協調行動。

林超英先生對香港的未來發出了嚴峻警告,指出若不採取行動,到21世紀末,香港特別是正在開發的北部都會區,可能會面臨難以忍受的熱浪和前所未見的風暴潮。他強調必須將 NbS 納入城市規劃以提升氣候韌性的迫切需要。

另外,我們還邀請了翁佩雲女士(北部都會區統籌辦事處副主任) 作為特別嘉賓。翁佩雲女士表示,希望確保發展與保護並行,並計劃在北部都會區中保護自然和建立可持續社區。

為期兩天的會議包括主題演講、小組討論和互動工作坊。首日會議集中討論NbS的轉型潛力,探討如何通過政策、設計和可持續性將NbS納入城市韌性策略。主題演講和小組深入探討了NbS在應對生物多樣性損失、氣候適應和跨界合作中的作用。來自香港和中國內地的專家分享了促進區域韌性、協調生態保育與經濟發展目標的實踐經驗。會議中還展示了多個成功的本地案例,突顯跨界別合作如何推動NbS的落地實施。

次日則重點分析NbS的商業案例,探討其作為風險管理、韌性和可持續增長中的戰略作用。討論內容涵蓋了創新的融資方式、環境、社會及管治 (ESG) 投資,以及將自然資本納入決策過程的實踐方法。參與者一致認為私營部門的參與對NbS的成功至關重要,並認為NbS是解決北部都會區生態挑戰的關鍵解決方案之一。

大自然保護協會和思匯政策研究所向所有演講嘉賓、合作夥伴及貢獻者致以衷心的感謝。特別感謝我們的聯合主辦單位:香港海事博物館、商業環境委員會和Seneca Impact Advisors,以及贊助機構:何鴻毅家族香港基金,以及支持機構,包括:AECOM、ARUP、香港綠色金融協會、ICE香港、Page 148晉緻酒店、PBAF、RNUS、Salata Family、香港園境師學會、香港科技大學ENVR和世界自然基金會。他們的支持對推動以自然為本的可持續未來對話起到了至關重要的作用。

總結來說,會議重申了NbS在提升城市韌性和減輕氣候變化影響方面的重要性。然而,實現這些目標需要跨界別合作、採用創新的融資機制,並採取果敢行動。我們將於稍後發佈一份綜合報告,總結會議的關鍵見解和討論內容,並邀請所有持份者密切關注更多更新和資訊,共同努力為建設更可持續和有更具韌性的未來而努力。

欲了解活動議程及講者資料,請瀏覽以下連結

傳媒可下載相片:連結

關於大自然保護協會
大自然保護協會(TNC)為全球首屈一指的國際保育非牟利組織,一直致力於世界各地為大自然及人類保護具重要生態價值的土地和水資源。TNC遵循以科學為基礎的保護理念,為全球保育難題創造嶄新的解決方案,使大自然和人類共存。我們現時正在應對氣候變化,以前所未有的規模保護土地、淡水和海洋,以可持續的方式提供糧食和水資源,幫助城市變得更宜居。我們的項目遍及81個國家和地區,採用協作方式與當地社區、政府、私營部門等合作,開展各種保育項目和活動。TNC在亞太地區已有近30年的歷史,在澳洲、中國、香港、印尼、蒙古、紐西蘭和太平洋島國開展了多個項目。TNC是2019年「呂志和獎 — 持續發展獎」之得主。TNC致力於亞太地區進行各種保育工作超過30年,如欲了解更多有關TNC 於香港的工作,請瀏覽:大自然保護協會 (tnc.org.hk)  。如果你也關心環境保護,歡迎支持TNC的工作,參與我們的社區項目和活動,一起行動,為保護自然環境出一分力,請追縱TNC香港的社交平台專頁TNC HK 大自然保護協會 及 @tnc_hk,獲取更多環境保育資訊 。

關於思匯政策研究所
思匯政策研究所是一所獨立的公共政策智庫,旨在塑造一個宜居且可持續發展的香港。我們的願景是透過研究、對話和提出可行建議以鼓勵社會參與,影響公共政策。思匯政策研究所自2011年起,獲賓夕法尼亞大學列為全球前五十名的環保政策智庫之一。

在列印此新聞稿前請先停下來想想。

新聞來源:PR Newswire

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富臨集團夥拍慈善機構送出新春愛心福袋

傳遞新年祝福 共享節日氣氛

香港 – Media OutReach Newswire – 2025年1月28日 – 香港餐飲集團富臨集團控股有限公司(「富臨集團」或「本公司」及其子公司:「集團」;股票編號:1443)一直致力關懷基層市民所需,並積極支援弱勢社群。臨近歲晚,集團與不同慈善機構合作,向社會有需要人士派發新春愛心福袋及應節富臨年糕,並送上新年祝福,與他們共享節日氣氛。

富臨集團義工隊「正能量小組」於本月8日與非牟利慈善團體「行善最樂」「九龍城浸信會長者鄰舍中心」攜手合作,上門探訪黄大仙區樂富邨60戶獨居、雙老長者。富臨集團更準備了新春愛心福袋,內含富臨年糕、香米、米粉及馬仔等應節及生活物品,藉此向獨居、雙老長者提早拜年,送上節日祝福和集團關懷,讓他們也能感受到新春氣氛和暖意。

此外,富臨集團於本月22日到訪慈善機構「香港聾人子女協會(CODA HK)服務中心,向聾人長者及家庭送暖。富臨集團對外事務部總監林平樂小姐聯同義工隊成員更學習了簡單溝通和新年祝福手語,向聾人長者拜早年,並與他們一同寫揮春和剪紙,分享節日喜悅。集團同樣準備了80份含有應節食品的新春愛心福袋,讓聾人長者和家庭都能感受到集團和社會關懷,共賀新禧。

富臨集團一直關心及樂於培育香港下一代健康成長。是次農曆新年前夕,特意安排贈送著名卡通人物Kuromi的禮盒給不同團體及有需要人士,當中包含一個精緻Kuromi玻璃杯及印有Kuromi的香脆曲奇,讓小朋友提前感受到愉快的節日氣氛。其中富臨集團法律顧問楊駿宏先生富臨集團對外事務部總監林平樂小姐,於本月24日親臨「香港關愛社群協會」舉辦的「富臨關愛親子同樂迎新歲」活動,與同場小朋友進行交流,及送出300份Kuromi 禮盒。

富臨集團義工隊致力幫助香港社會各個有需要團體和人士,對本港少數族裔同樣關懷有加。集團對外事務部總監林平樂小姐於本月25日出席由專為在港南亞裔家庭提供服務的「烏都鄰舍中心」所組織的活動,向200個在港南亞裔青少年及兒童派送Kuromi禮盒,讓他們體驗到更多中式傳統文化,並能感受到農曆新年的喜悅和社會及集團關心。另外,集團亦向「香港單親協會」送出200個Kuromi 禮盒給旗下單親家庭兒童,冀讓他們歡度佳節。

除了上述多項活動送出應節新春愛心福袋和Kuromi禮盒外,富臨集團亦與多個機構合作,為長者及有需要人士送出過萬個富臨年糕及逾2000個Kuromi禮盒,將善心傳遞至社會更多角落。贊助機構名單如下(排名不分先後):

  • 仁愛堂香港台山商會長者鄰舍中心
  • 仁愛堂有限公司
  • 新家園協會
  • 香港經濟民生聯盟

富臨集團一直致力回饋社會,肩負社會企業責任,持續助力推動慈善文化。未來集團將繼續積極投入社區活動,通過贊助、捐贈及舉辦活動等幫助有需要的市民,透過富臨義工「正能量小組」與社區築起橋樑,為各區居民持續服務。

下載更多活動圖片。
Hashtag: #Fulum #富臨集團 #農曆新年

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有關富臨集團控股有限公司

富臨集團控股有限公司為香港知名多元餐飲集團,擁有超過30年中式或粵菜餐飲管理經驗,透過「富臨」系列品牌、「陶源」系列品牌及「概念線」系列,以不同定位提供各類餐飲服務,打造全時區餐飲生態圈,覆蓋廣泛顧客群在不同時段的飲食需求。

截至2024年9月30日,富臨集團在香港共經營107間餐館,分別為14間「富臨」系列品牌、7間「陶源」系列品牌、81間「概念線」系列餐館及5間美食廣場,並於中國內地經營3間餐館。近年集團致力打造全時區多元餐飲生態圈,透過「概念線」系列品牌推出更多元化的餐館,包括韓國輕食餐廳、高級韓式燒烤、親子餐廳、日式火鍋、燒味茶餐廳、精緻中菜館、本地冰室、咖啡店等,深受市場歡迎。近年富臨集團推出了多個美食廣場品牌,以全新業務模式,擴大收入基礎及市場佔有率。

新聞來源:media-outreach

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體驗日本魚 不敗美味 多間知名餐廳、大型超市、星級廚師攜手 打造舌尖上的美味新體驗

名廚不敗料理教室超額報名 再度加開4場並設小童教室

香港 – Media OutReach Newswire – 2025年1月28日 – 美味滿分的料理,除有賴精湛廚藝,選擇新鮮美味的食材亦非常重要。日本海鮮的新鮮程度廣為人知,是每道美味菜式的祕訣;而日本魚配上日本米及米製品,更可令美味倍增!為讓更多人體驗到日本魚的不敗美味,日本養殖魚類輸出推進協會 (JFFEA) 與 全日本大米及大米相關食品出口促進協會 (JRE)攜手合作推出了「日本油甘魚・鯛魚 x 日本米及米製品推廣活動」,與多間知名餐廳、大型超市及星級廚師緊密合作,以創新方式展現油甘魚和鯛魚的獨特魅力,並完美詮釋其與日本米及米製品的絕佳搭配。活動將透過特色菜單設計、烹飪課程及試食活動等多元化形式,讓大家體驗油甘魚・鯛魚x日本米及米製品前所未有的嶄新吃法。

日本優質養殖魚配日本米 成就頂級美味

作為全球養殖漁業的領導者,日本以其嚴謹的養殖管理聞名於世。油甘魚和鯛魚的養殖過程中,從水質控制到營養攝取均經過精密計算,不僅確保了魚肉的純淨及品質,更帶來超越野生魚的高營養價值。當它們搭配著天然甘甜的日本米,日本米特有的柔軟黏彈口感與甘甜餘韻,充分提升魚肉的鮮美度,並且平衡魚肉的濃郁脂香。兩者味道相輔相成,絕對是餐桌上的黃金組合。而配上日本清酒,亦是另一個鮮上加鮮的天作之合!這兩種魚都含高蛋白質,烹煮時會釋放出天然的鮮味物質例如肌苷酸和谷氨酸,而清酒亦同時含有這些鮮味物質,兩者產生協同效應,達至提鮮的效果。

七大餐飲潮流先軀攜手合作 展現日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品的魅力

油甘魚脂肪分布均勻,口感滑順細緻且帶有天然油香;而鯛魚則肉質結實,肌肉纖維細緻且富彈性。為盡顯兩種魚的味道及其多容性,活動特別邀請七間飲食潮流領軍的餐廳聯手打造矚目美饌,大家可親身體驗日本魚如果輕鬆將一道平凡的料理瞬間升級為美食佳餚。於一月下旬起,七間合作餐廳將陸續推出為期一個月的限定菜單,以中式、西式、意式等多元烹調手法,用心製作「日本油甘魚」、「日本鯛魚」與「日本米及米製品」這絕妙組合,保證每一道都像是一場味蕾的探險,令大家驚豔!七間合作餐廳分別是AMMO、遊園、Rústico、ANIMA by Al ché-cciano、Starò、Trattoria Queen Hollywood及SKY726。

成為神秘美食家 體驗特色盛宴

為讓更多顧客參與這場美食盛事,主辦單位特別推出「不敗料理」評選活動,人人都可以化身為神秘美食家,為活動菜式留下寶貴的意見。只要於活動合作餐廳內品嚐任何「日本油甘魚・鯛魚 x 日本米及米製品」創意菜式,即可為料理進行評選,從而選出大家心中的「不敗料理」!參與評選並提供獨到食評的顧客,就有機會與一位朋友一同免費體驗合作餐廳提供的雙人特色盛宴。美味標準,由大家定義!活動詳情會於官方網頁或Facebook專頁公布,敬請留意。

先到先得!免費參加星級廚師之不敗料理教室!

不敗料理教室特別邀請兩位星級名廚——Andy Dark (黎建彰)及雷師傅(雷啟裕)主理,以「派對美食」為主題,親自示範如何運用日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品創作出創意美食,激發大家的廚藝靈感!畢業於法國專業廚藝學院的Andy,曾於香港及加拿大多間星級餐廳任職,更榮獲Disciples Escoffier 法國烘焙文憑課程「優秀學生獎」; 中華廚藝學院的大師級畢業的雷啟裕師傅,則以精湛刀工及創意料理見稱,這「青年刀神」近年更活躍於不同電視飲食節目。除此之外,活動特別設有兒童班,並由擁有十多年教學經驗的Cherol(李逸程)導師主理,讓小朋友透過生動有趣的互動方式,認識日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品的特色。想跟星級名廚近距離學習烹調絕技,緊記密切留意官方公布。費用全免,名額有限,額滿即止!

活動報名連結︰https://bit.ly/3BHNEIF

Andy Dark (黎建彰)之不敗料理教室
星級西餐創意名廚 Andy Dark,採用新鮮的日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品,傳授他的創意料理秘訣,為您帶來驚喜的烹飪體驗!

創意料理,示範及試食:
油甘魚高湯
創意料理教學:
1. 法式油甘魚鯛魚塔塔
2. 意式蕃茄橄欖魚柳 配日本米
日期與時間:
①2月7日 (五) 晚上7:00 – 10:00
②2月9日 (日) 下午2:00 – 5:00

地點:Towngas Cooking Centre香港銅鑼灣利舞臺9樓

雷師傅(雷啟裕)之不敗料理教室
刀工精湛的雷師傅為活動精心設計二款風味獨特的日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品創意菜式,並會細緻講解每道菜的烹調技巧,讓大家輕鬆掌握大師級料理的精髓!

創意料理,示範及試食:
茱莉花香明太子熏油甘魚 配 煎鍋巴
創意料理教學:
1. 辣汁撈油甘魚+鯛魚 配煎鍋巴
2. 醬皇翠綠山珍炒鯛魚球 配日本蒸飯
日期與時間:
①2月15日 (六) 下午2:00 – 5:00
②2月22日 (六) 下午2:00 – 5:00
地點:Towngas Cooking Centre香港銅鑼灣利舞臺9樓

Cherol(李逸程)之不敗料理兒童教室

Cherol以活潑生動的教學方式,引導小朋友們探索美食世界,親手製作日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品的美味料理,帶領他們踏上一趟充滿歡樂的美食探索之旅。

創意料理教學:
1. 香烤油甘魚手卷
2. 和風鯛魚柳薄餅
日期與時間:
①2月22日 (六) 下午2:00 – 5:00
地點:Towngas Cooking Centre香港銅鑼灣利舞臺9樓

多間大型超市限定 零距離烹飪示範和試食體驗

日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品的美味亦延伸至多間大型超市,當中設有試食活動和烹飪示範,更為大家悉心挑選了多個「不敗料理組合」,讓大家在家亦能體驗日本魚的鮮甜與多變。推廣期間更邀請了多位「自煮KOL」在社交平台上分享他們的不敗食譜,教大家輕鬆煮出不敗料理。您可以前往以下超市購買食材,在家共享烹飪樂趣。

APITA 超市將舉辦四場烹飪示範,即場教授如何利用日本油甘魚及鯛魚刺身,搭配不同調味料與食材,展現日本養殖魚最純粹的鮮美。大家更可購買特製「日本油甘魚&鯛魚&米」料理包回家體驗,輕鬆重現日式美味。

推廣期限:2 月3 日 – 3 月2日

烹飪示範:2 月8、9、22及23日

地點︰香港鰂魚涌太古城路太古城中心二期地下及地庫

SOGO
超市除了舉辦兩場烹飪示範,教授烹調油甘魚及鯛魚為主的簡易熟食菜式外,還特設日本清酒攤位,配合油甘魚或鯛魚料理一起品嚐,鮮味倍增!

推廣期限:2 月19 日 – 3 月2日

烹飪示範:3 月1及2日

地點︰香港銅鑼灣軒尼詩道555號崇光銅鑼灣店 B2/F崇光超市

AEON 2月22日及23日超市特別增設即場切油甘魚的精彩表演環節,讓大家近距離觀賞專業技術。同時,還提供不同由油甘魚與鯛魚製作的美味料理,如日式SHABU SHABU及意式風味的Carpaccio創意料理,讓大家即場細味極致美味。超市更出售使用日本米製作的清酒。

推廣期限:2 月20 日 – 3 月2日

切魚表演環節:2月22及23日

地點︰香港鰂魚涌康山道2號康怡廣場(南)

YATA
超市特設推廣專區,為大家嚴選優質油甘魚、鯛魚、日本米及清酒產品。現凡購買指定產品,即可享低至七折優惠!活動期間更設有限定試食環節,讓大家親身體驗日本食材的極致美味。把握機會,選購優質食材,在家打造星級料理!

推廣期限:2 月18 日 – 3 月2日

地點︰

(沙田店) 香港沙田正街2號新城市廣場3期1樓
(將軍澳店) 將軍澳坑口重華路8號東港城2樓

city‘super 推廣活動一連四星期於city‘super三間指定分店進行,於指定星期五至星期日更設有試食活動,輕嚐日本滋味。凡購買指定優質食材,即可享限時9折優惠,機會難得,切勿錯過!

推廣期限:2 月1 日 – 3 月2日

地點︰

city‘super時代廣場店: 銅鑼灣時代廣場B1地庫
city‘super neighbourhood AIRSIDE : THE SOUTHSIDE3樓,308-313店,黃竹坑香葉道11號
city‘super neighbourhood THE SOUTHSIDE店: 啟德AIRSIDE B1地庫B101,B101A,B102-B110號鋪

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全球共用中國節 傳奇盛宴賀新歲 大年除夕《傳奇中國節 春節》7小時不間斷直播 無縫銜接總臺春晚

北京2025年1月28日 /美通社/ — 2025年1月28日13:00-20:00,中央廣播電視總臺中文國際頻道將推出《傳奇中國節 春節》特別節目,無縫銜接中央廣播電視總臺春節聯歡晚會。

2025年《傳奇中國節 春節》將以「非遺春節 世界共用」為主題,設置海外多個分演播室,報導全球多地春節民俗現場,展示海外華僑華人迎接新春的喜樂氛圍,並同世界各國人民共賞、共慶、共度首個非遺版春節。節目中將直通總臺春晚,即時跟進晚會進程;採訪春晚明星嘉賓及演職人員,講述春晚裏的節日故事;連線總臺春晚四大分會場,總臺記者帶觀眾感受現場熱烈氣氛;探訪首創無障礙春晚,解讀春晚中的新科技。節目還將探訪春節前夕各地年貨市集、社火表演、年味「村晚」等特色活動,「非遺裏的中國年」將挖掘非物質文化遺產帶給當地歷史文化的豐富滋養,體會中國人過春節的氛圍感和儀式感。讓中國節裏的年味更足、家味更濃。此外,1月28日上午10:00-13:00,《傳奇中國節》還將在央視頻傳奇中國節帳號、CCTV4多媒體平臺推出「傳奇中國節•年來到」新媒體直播,逛年貨大集、賞趣味民俗、看新春文明新風,過一個暖心暖意、團團圓圓的中國年。

(海報)全球共用中國節 傳奇盛宴賀新歲 大年除夕《傳奇中國節 春節》7小時不間斷直播 無縫銜接總臺春晚

 

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