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抗疫大作戰 宅在家美味餐飲不打烊

▲抗疫大作戰宅經濟美食再起風雲,手工披薩健康吃成為一「食」之選。(圖/台北文華東方酒店提供)


▲搶救餐飲大作戰,為了全民抗疫宅在家,餐飲業祭出8折外帶優惠。(圖/PACKIE川酒菜館提供)


▲抗疫期間美味不打烊。(圖/摘自南村私廚小酒館FB)

美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/台北文華東方酒店、台北六福萬怡酒店、筷子餐廳、南村私廚小酒棧、Packie 銀杏川酒菜館

值此抗疫大作戰的艱難時期,除了國家醫療團隊上緊發條,全民生活也進入緊鑼密鼓防護的非常階段。為免各行各業癱瘓降低損失,餐飲業因應「宅在家」抗疫大作戰應運而生各種餐飲外賣、外帶以及宅經濟選項,讓全民做好做滿抗疫餐與生活機能所需,以防範疫情擴大生活不斷炊。


▲米其林一星雅閣推出外帶餐,美味跟在餐廳一模一樣。(圖/台北文華東方酒店提供)

台北文華東方酒店加入抗疫菜單行列,訂購單點美饌外帶自取即享有 85 折優惠,每日早上 10:00 起接受訂餐,並請於取餐前 2 小時前預定。像是米其林一星雅閣的鮑魚蒸燒賣、雅閣蝦餃皇、黑椒澳洲和牛生煎包、咕嚕肉、脆皮雞皆可事先預訂取貨。另外米其林餐廳義大利 BENCOTTO 也提供外帶餐。如:瑪格莉特披薩、生火腿披薩應有盡有,依個人喜好下單選購。


▲包羅萬象的午餐美味之選,滿足抗疫作戰的上班族,吃健康兼吃營養美味。(圖/台北六福萬怡酒店提供)

台北六福萬怡酒店推出中西美食外帶外送服務,粵亮廣式料理精選出14道菜色,從港點「港式臘味蘿蔔糕」、經典燒臘「掛爐烤鴨」、主食「廣州叉燒蝦仁炒飯」、美味海鮮「斑球」、招牌料理「清燉陳皮無骨牛」、煲仔美食「一品海鮮煲」等,全部共14道熱銷粵菜,敘日全日餐廳則推出15道料理,囊括沙拉、披薩、麵飯主食、印度咖哩、西式便當等各種美味,最低150元起。民眾可於午餐(11:30~14:00)或晚餐(17:30~21:00)前來自取,或是透過信用卡支付餐費,再由配合的計程車外送至指定地點(運送費按跳表計算),只要下單就外送。

上班族防疫首選  六福客棧便當 中西異國19種美味  午餐安心美味

疫情緊繃,外食族、上班族、獨居族成了首當其衝,六福客棧為顧及便當美味營養均衡,從中式的懷舊排骨、豐融三寶飯,到西式的墨西哥風味舒肥雞,共設計出19種口味便當,除了經典口味不變外,每一季也會再更新菜單,讓民眾可以持續吃到不同的風味便當。六福客棧便當分別於 CITYLINK 南港店、松山火車站、中崙大潤發、六福客棧等位置設有實體門市外,同時也能來電訂購,或透過Line官方帳號及六福美饌網站下訂,台北市區內滿20個就可免運費。

做好一整桌的美味菜都是需要時間、精力、技巧、食材、調味料,現在 Packie 銀杏川酒菜館幫你準備妥當,即起到 5/31 止,外帶菜色自取享有8折優惠! Packie 讓宅在家也能吃香喝辣。優惠僅限外帶自取,外送平台不得使用此項優惠。預訂電話 02-2720-8128

忠南餐廳另一品牌筷子餐廳宅在家就能安全享用眷村美食。創辦人黃立平嚴格把關傳遞最真摯暖心的服務以及最美味的餐點。外帶自取全面85折、外送滿$1500元,五公里內免運費。訂餐電話:02-2775-4488 、 地址:台北市大安區光復南路290巷1號 。《筷子小廚》 儲備冷凍糧食最好的選擇。現在優惠任選六樣即享9折、免運費再送保冷袋!


▲筷子餐廳系列外帶外賣宅經濟美食應有盡有。(圖/筷子餐廳提供)

疫情拉警報 ! 防疫需要全民共同努力。南村私廚小酒棧因應政府防疫政策,落實聯名制及各項規定,即起,餐廳中午除了商業午餐,外加超值「眷村客飯 Lunch Express」,還有外帶便當服務。 【來客飯 】 280元,內容有河南蒸麵、富貴雞、毛澤東紅燒肉、炒青菜、滷蛋或香腸 【包便當】220 ~ 500元不等。 【來一碗湯】 麻油沖蛋湯 30 元、丸子湯 60 元,南村私廚小酒棧配合政府防疫規定社交安全距離,餐廳內用餐提供公筷母匙或提供個人套餐。

台北101聯手米其林星級餐廳共抗疫 韓國「八色烤肉」自主休館落實安心用餐機制

▲八色烤肉店內環境照。(圖 / 業者提供)

記者陳愛金 / 台北報導

近日全台疫情持續升溫,雙北首當其衝,台北101宣布購物中心將自5月19日起至5月21日止,全面休館三天,於5月22日開始恢復,營業時間也暫做更動,5月22日至5月28日期間內,改為中午12點至晚間8點。位於地下一樓美食街的「甘牌燒味」,為來自香港且連續7年拿下港澳米其林一星的「甘牌燒鵝」的台灣分店,同樣全力配合政府宣導政策與台北101的營業規範,暫停營業三天,於522日重新恢復營業,5月22日至5月28日止,將暫停開放店面內用,僅提供外帶、外送以及美食街用餐之服務。

▲八色烤肉。(圖/業者提供)

身處在疫情困頓之際,台北101為避免人流群聚,宣布暫時停業三天,「甘牌燒味」同樣響應政府政策與百貨規範,也將全體員工與消費者的健康安全視為重要課題,不僅全力配合政府各項防疫措施,實施來店顧客用餐實聯制,餐廳所有同仁皆配戴口罩,每日測量體溫並加強清潔及消毒,餐具皆以高溫清潔,落實食安嚴格檢查與防護,讓消費者更能安心用餐。

「甘牌燒味」於2018年在台北101開業至今,延續香港「甘牌燒鵝」對食饌的執著及勇於嘗試及勤奮的態度,嚴格把關餐點和服務的品質,從醬料調製到烘烤火侯的掌握、及表皮的上色程度等,透過不斷的溝通與嘗試,確保色香味不會因為異地的差異而變化,每個細節都是成就餐點的關鍵。不僅是香港,同樣也是台灣「甘牌燒味」的堅持,即使是外送餐點也不馬虎,並且延續香港「甘牌燒鵝」對食饌的執著、勇於嘗試及勤奮的態度,嚴格把關餐點和服務的品質,店內最經典的招牌菜,就屬「甘牌燒鴨」,不緊曾拿下「亞太年度十大名菜」的殊榮,更是選用台灣頂級的櫻桃鴨,以獨門醃料醃製,烘烤時火侯掌握與皮肉熟度拿捏的恰如其分,濃厚鴨香撲鼻而來,搭配秘製醬汁一同入口,咀嚼後嘴中迴盪著鴨肉香的餘韻,令人一嚐難忘。

▲甘牌燒味綜合餐點照。(圖/業者提供)

「甘牌燒味」與韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」在台灣皆隸屬於「愛絲葵國際股份有限公司」,同樣因應疫情變化而做營運調整,台北忠孝店和板橋店即日起至5月21日止暫停營業,5月22日起重新營業,台中中友店則配合台中中友百貨做調整,即日起至5月28日止,營業時間為週一至週五11:30至14:30,下午17:00至19:30,週六至週日則是11:30 至19:30。「八色烤肉」全面啟動與安全用餐機制,店內採「實聯制」,更在休館期間實施加強消毒與清潔,就是為了兼顧員工與消費者的健康與安全,維持梅花座並限制聚餐人數需五人以下,落實量體溫與手部消毒,服務全程配戴口罩,食材來源嚴格控管衛生,讓大家都可安心用餐,一起共同有效的對抗疫情。

甘牌燒味

地址:台北市信義區市府路45號 B1
電話:02-8101-8258
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IG粉絲團:https://www.instagram.com/kamsroast.tw/

韓國第一八色烤肉

忠孝店:
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話:02-8773-9050

板橋店:
地址:新北市板橋區中山路一段134號
電話:02-2963-3668

中友店:
地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓
電話:04-2229-8520

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台灣「隱形冠軍」好好菌3年霸敲響國際金獎!

▲台灣隱形冠軍「安納爵好好菌」榮獲 2021 年世界品質評鑑大賞金獎。(圖/業者提供)

記者陳愛金 / 台北報導

近期新冠肺炎升溫與持續肆虐全球,國人民眾對於防疫意識劇烈提高,防疫新生活再次備受重視!此除了積極改善環境與養成平時良好習慣,最重要的關鍵就是維持自身的保護力,才能抵抗威脅入侵!2021堪稱台灣的隱形冠軍-好好菌,使用日本森永BB536單一強勢菌種 ,於2019-2020年,再度榮獲「2021 年世界品質評鑑大賞金獎」(Monde Selection 2021 Gold Quality Award),品牌核心理念以「單一最強菌種、成分透明化、鐵如蛋白加成、簡單明瞭」的核心價值提供全家人可全方位安心身體保養!而市場上的產品琳瑯滿目,要怎樣挑選對的產品,且正確的食用格外重要!吃多不如吃對,吃對就要吃最好,「好好菌」-針對現代大眾的男女老少、提供一個安心皆可食用的食品!

同樣類型的產品五花八門,面對多樣化的成份配方,「正確的食用益生菌時機」以及「日常飲食注意事項」!安納爵好好菌品牌創辦人-簡蕙琦營養師表示:「吃得對、吃的好、比起吃得多不如吃得巧!」以簡單口訣讓大眾熟知日常食用基礎知識,好好菌堅持嚴選指標,均使用單一菌種-「日本森永BB536益生菌」,成分精純,具有免疫保護、促進腸道環境健康、改善排便習慣!且使用「美國DR CAPS 抗酸膠囊」爲專門保護益生菌的抗酸膠囊,具有抗酸性成分,能保護益生菌通過胃部,至腸道後膠囊慢速崩解,完整釋放,以提供國人食用時最能達到安全與效益!針對食用時機建議位於空腹食用才能夠讓好菌快速抵達腸道駐紮定殖!而益生菌在腸道內必須跟腸道上皮細胞有效的結合,才能發揮最大調整體質功效,讓高功效專利功能「輔助」益生菌且搭配正確食用「時機」,才能將其功效徹底展現!

▲「 2021 年世界品質評鑑大賞金獎」 得獎產品–安納爵好好菌。(圖/業者提供)

安全高品質嚴格把關  健康御守『一菌守護腸胃健康』打造好菌宜居好環境!

我們的腸道中約有35000種腸內菌種,健康的腸內菌叢有助人體維持多種生理功能、調節身體機能,然而有許多因子會影響或破壞腸內菌叢。營養均衡對腸內菌叢相對很重要,不同菌種會有不同的營養需求,當飲食不均衡時,腸內菌叢也將漸漸失衡。

好好菌嚴選使用「日本森益生菌BB536」,以「森永乳業比菲德氏龍根菌BB536」搭配日本高純度之乳鐵蛋白,每2萬公升才有珍貴1公斤主鐵蛋白,嚴格的控管維質高純度,經殺菌及凍乾維持活性,並具有高水溶性,協助BB536一同調整體質和調節生理機能,並保護益生菌確實抵達腸道,發揮到功效,屬於一般食品,大人小孩可安心食用!透過日常持續性的食用與作息上的適度調整,打造益菌宜居的環境,才能由裡到外維持健康與活力。https://www.aj24h.com/

新冠疫情直直燒 總統蔡英文:國產及外購疫苗將陸續到位

總統蔡英文視導「中央流行疫情指揮中心」時表示,國產及外購疫苗將陸續到位,提供國人足夠的保護力。(圖∕總統府)

政治中心∕臺北報導

國內新冠疫情持續擴大延燒,施打疫苗成為抗疫利器,究竟疫苗來源及數量能否因應國人需求,備受關注。總統蔡英文18日視導「中央流行疫情指揮中心」時表示,國產及外購疫苗將陸續到位,提供國人足夠的保護力,請大家不要太憂心。

蔡英文指出,從去年疫情爆發以來,政府與民間都積極跟各國交流,目前高端及聯亞兩家疫苗廠商正積極投入研發、臨床實驗及未來量產等工作。她認為,生技、醫藥產業是臺灣的優勢,我們有眾多的人才,民眾也非常期待國產疫苗成功。現在臨床試驗第二期已經進入收尾階段,她請聯亞跟高端能夠繼續努力,儘快完成試驗,加速產製安全有效的疫苗。

她也籲請大家,務必做好防疫措施,並把醫療資源留給重症患者,加強版的集中檢疫所會提供輕症或無症狀的患者照護服務,並持續擴增醫療收容的能量。

此外,蔡總統特別對於一週內發生兩次停電的情況,向國人表達歉意。她表示,不只民眾很難接受,她也很難接受,但更重要的是這兩次的事故,或許有一些人為因素,但確實提醒政府需要重新檢視,並且思考全國電力調度的規劃。

她說,極端氣候與景氣暢旺對電力調度確實產生很大的挑戰,她已經與行政院長蘇貞昌討論過,他也已指示副院長沈榮津、經濟部長王美花及台電公司,全面檢討電力調度,來因應這些挑戰。

總統蔡英文報你知─國產疫苗最新進度請上https://www.youtube.com/watch?v=ZYTYmEoYKjY

後山小調∕疫情炸裂 幼兒園小孫女的叮嚀

全國防疫大停課,花蓮鄉下一所國小及幼兒園小朋友帶著大包小包走出校園。(圖∕溫富振攝)

今天起至28日止,全國各級學校、幼兒園大停課展開全面防疫,昨天下午到學校接小孫女回家,看到幼兒園小朋友吃力帶著大包(午睡睡袋)及小包(書包),由家長接回走出校門,面對未來不明的疫情,心裡難免跟著沉重忐忑不安。

小孫女上車廹不及待說:「老師說疫情很嚴重,只能待在家裡,不能亂跑。阿公也不能亂跑哦!」

我告訴小孫女:「我正想帶妳出去遠足,很安全的,放心吧!」
「不行啦,老師會打電話問在家嗎?如果亂跑,會把我捉回來。」


▲花蓮鄉下一所國小及幼兒園防疫停課宣導。(圖∕溫富振攝)

看來學校的防疫宣導十分到位,阿公回答說:「我們只好乖乖待在家裡了!」小孫女才安心下來。

台灣防疫除了社區感染最嚴重的雙北市,現階段可能要注意學生停課後,大批學生從大台北往中南部及東部流動避疫,是否同時帶著疫情跟著流串全台?一般認為,目前快篩或普篩,趕快購買及施打疫苗應是防疫當務之急。(本文作者∕資深媒體人:溫富振)

影音∕追撞國道工程車 陸軍航空602旅人員血胸送醫

追撞國道工程車,陸軍航空602旅人員血胸送醫。(圖∕辜楷傑、辜士陞)

記者辜楷傑、辜士陞∕嘉義報導

整台衝撞擺路障標誌工程車的轎車,車頭都已撞到稀爛,駕駛卡在車內,消防員用破壞器材,費了相當大的功夫,才將意識糢糊呼吸窘迫的駕駛送醫。

嘉義市消防局表示,今天下午兩點多接獲報案,國三北上294K蘭潭隧道口,有轎車衝撞擺路障標誌的工程車。

醫院表示,駕駛張姓男子是陸軍航空602旅的人員,因血胸目前插管治療,至於整起車禍的原因,軍方還在了解當中。

陪伴旅人安心宅在家 誠品行旅推出「誠品極選 炙燒和牛頰牛肉麵」常溫禮盒

▲邀請旅人宅家輕鬆烹煮質人饕客鍾愛的味覺。(圖/誠品行旅提供)

生活中心/台北報導

美國詩人梭羅曾說「有時間充實自己的精神生活,才是真正的休閒。」既然暫時不能遠遊或出門,此時正是在家好好款待自己精神與味蕾的美好時光!走入大街小巷的國民美食「牛肉麵」,代表著台灣地道的日常情懷,總是溫柔且堅定的纏繞著眾人的味蕾,屹立不搖地以各種千姿百態,為每個人的舌尖留下觸動心扉的味覺印記。致力於提供一處美好生活想像所在的eslite hotel誠品行旅,懷抱著自然綠意與歷史軌跡等文化內涵,始終以款待人、款待心的美好心意,為旅人饕客獻上富有溫度的美饌佳餚,位於一樓的The Chapter Café全日餐廳,在擁抱來自各界旅人的推薦與好評迴響下,特別將菜單上的人氣經典料理「炙燒澳洲和牛牛頰湯麵」做深度轉化,經過主廚團隊歷經多時的醞釀與悉心研發,推出「誠品極選│炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒」(單人份),每盒350元。選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉,以炙燒手法帶出誘人香氣,再經大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序,以跳脫傳統紅燒牛肉麵的嶄新樣貌呈現於眾人面前,期許能讓這份令人感動的好滋味深入更多旅人朋友的日常,宅在家也能輕鬆品嚐飯店級的極致美味。

「誠品極選│炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒」(單人份),每盒350元,誠品會員獨享9折禮遇,購買滿一箱8盒免運費(每箱不滿8盒需依盒數另收宅配費用),訂購專線:+886-2-6626-2880 The Chapter Café或+886-2-8789-3388 ext.3219 eslite café


【誠品行旅】誠品極選|炙燒和牛頰牛肉麵。(圖/誠品行旅提供)

以一碗牛肉麵的銷魂精彩 滿足舌尖之慾的美好期待

「誠品極選│炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒採用澳洲和牛中珍貴的臉頰肉部位,肉質細緻滑嫩,於淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化為銷魂的碳焙焦香,其牛筋與油花比例均勻,口感軟嫩封唇、富有豐富膠質,湯頭更是經過二道繁複工法費心熬製,以大量的蔬菜、香料與牛骨先滷製六小時之後,再取其牛油加入陳皮、月桂葉、花椒與豆瓣醬等辛香料再次悉心慢煨四小時為紅燒牛肉湯,層層的繁複手法,淬煉出濃郁醇厚又爽口的風味,期待在一份傳遞熱情款待的美好心意裡,邀請每位旅人在日常中享受更極致的味覺體驗。

質人饕客鍾愛的味覺輕鬆烹煮 個人獨享的飽滿滋味隨時品嚐

eslite hotel誠品行旅將一樓無國界料理餐廳The Chapter Café長期深受推崇的人氣料理「炙燒和牛頰牛肉麵」升級為「誠品極選│炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒,內含炙燒和牛頰料理包及麵條包,並採用經過嚴謹製程的常溫包裝讓旅人可宅在家輕鬆覆熱。食用方式建議先將包裝內之乾燥生麵條置於沸水中煮約5-6分鐘,取出後泡入冷水使口感更為彈Q再將麵條撈起備用,接著將常溫炙燒和牛頰料理包倒入鍋內煮沸約一分鐘,再放入煮熟的麵條一同加熱,待再次煮沸時關火即可食用,亦可依個人喜好加入辣油及蔥花提升風味,一份銷魂的美好滋味即刻上桌,從容自在品味牛肉麵的精彩脈動。

防疫期間少外出 運用毛巾、滾輪一起居家健身

▲防疫期間少外出,運用毛巾、滾輪一起居家健身。(圖/林彥斌攝)

新竹振道/記者林彥斌/新竹報導

防疫大爆炸,現在沒事情都不要隨便外出,懶在家裡就可以救台灣。不過懶久了身體可能出問題,例如長時間滑手機、久坐不動,脖子跟腹部都有問題,現在就讓健身教練來教你幾招,幫忙減少疾病上身。

自主在家裡健身,利用毛巾拉抬脖子,可以有效舒緩緊繃的脖子跟肌肉。另外也可以躺著,雙手扶著脖子挺起來,也是一招很有效的辦法。

假如想換個動作,也可以試試看訓練核心肌肉的登山跑,初學者一組跑個20秒,做三組,運動量就很夠。還有深蹲訓練,也是大家耳熟能詳的居家健身方法之一,再組合弓箭步,10到15下一組,訓練起來更刺激。

居家健身的方式很簡單,重點在於姿勢要正確,只要做到位,稍微動一動,就會大爆汗,明顯促進身體肌肉跟血液循環,誰說在家裡面只能滑手機看電視,只要懂得把握,花少少的時間,在家裡也可以保持健康體態。

高鐵端午疏運開放購票 疫情期間加強消毒頻率

▲高鐵端午疏運開放購票,疫情期間加強消毒頻率。(圖/簡舒祺)

新竹振道/記者簡舒祺/新竹報導

再過不久就是端午節了,為了協助旅客疏運,台灣高鐵公司將在6/11到6/15期間,加開103班次列車,有需求的民眾可以從即日起,一次預購端午節疏運期間所需的車票。

防疫期間,除了加強環境消毒,民眾進入高鐵車站就必須全程佩戴口罩,並配合量測體溫,高鐵車站大廳暫停辦理各項活動,列車上也全面禁止飲食。

配合中央流行疫情指揮中心規定,高鐵自5/15至6/8實施全車對號座,暫停自由座服務,端午疏運期間是否提供自由座,將視疫情發展,並依照疫情指揮中心指引機動調整後,最快將在6月初對外公布。

案2010到過市場、小吃店 竹北市公所獲報即刻消毒

▲案2010到過市場、小吃店,竹北市公所獲報即刻消毒。(圖/簡舒祺)

新竹振道/記者簡舒祺/新竹報導

新竹縣17日新增一例本土確診病例─案2010,為40多歲男性,是曾經到過萬華地區、案1588的弟弟,根據疫調顯示,他不僅在新竹縣市足跡遍布,更曾到過小吃店、市場及泰式養生館等地,而竹北市公所在接獲通報後也第一時間展開消毒工作。

竹北市長何淦銘呼籲,若曾行經確診者足跡的民眾,務必要自主健康管理,並密切注意自身身體狀況,一旦發現身體出現不舒服症狀,請立即通報1922。

目前十興國小全區及外圍公共設施、教室都已經消毒完畢,接下來,各校園與公園也都會接續進行,民眾出門時務必要全程配戴口罩,以防堵疫情擴散。

疫情升溫宅在家 互動體感課程就是你的健身房

▲疫情升溫宅在家,互動體感課程就是你的健身房。(圖/萬世璉攝)

新竹振道/記者萬世璉/新竹報導

疫情在短時間急遽上升,確診人數也持續增加,民眾一般都喜愛前往的健身房現在也都暫停營業避免群聚,現在有科技業者結合互動體感課程,再搭配凱擘大寬頻的網路,讓民眾不出門也能在家健身,維持良好體態。

這項體互動感課程不只能在家使用,像是長照機構或是關懷據點的都能適用,只要一個螢幕和一個視訊鏡頭,再搭配系統的運算即時反饋,讓運動的民眾了解自身的動作以及姿勢是否正確。

疫情升溫,大家都只能宅在家裡,利用客廳的一個小區塊,家人們一起藉由互動體感課程運動一下,不盡提升家人之間的感情,也能共同對抗疫情,舒展身心。

複合餐飲違規營業 竹市府開出第一張罰單

▲複合餐飲違規營業,竹市府開出第一張罰單。(圖/萬世璉攝)

新竹振道/記者萬世璉/新竹報導

有鑑於疫情升溫,新竹市也以準第三級提升防疫規格,5/14號就公布從15號凌晨起,新竹市八大行業要暫停營業到5/28號,一家複合餐飲業者存著僥倖心態,在15號凌晨由警方勸導後,16號再度營業,並開出第一張罰單。

疫情升溫,業者沒有意識可能成為破口,在5/15、16號違規營業,新竹市政府18號依違反傳染病防治法處以業者6萬以上30萬以下罰鍰。

竹市18下午召開記者會 說明確診個案相關足跡

▲竹市18號下午召開記者會,說明確診個案相關足跡。(圖/萬世璉攝)

新竹振道/記者萬世璉/新竹報導

新竹市政府18號下午2點半,緊急召開記者會說明,依據18號中央流行疫情指揮中心公布,新竹市新增一名新冠肺炎確診個案,案2256是一名60多歲男性,經疫調,個案5/8號曾到萬華地區活動,並在5/15號自主採檢,17號確診,目前已擴大匡列接觸者,並已針對其足跡場所完成消毒。

市長林智堅說明新竹市確診個案的相關足跡,同時也要求民眾四不一要,共同對抗疫情。

市長林智堅呼籲,如果有到過中央公布確診個案的足跡場所,請做好自我健康監測,有症狀請打1922通報。非常時期,期盼全民對醫護多加包容、體諒、同理心,團結才能度過難關。

社區防疫再升級 宜縣鎖定600餘公寓大夏為重要節點

宜蘭縣最新疫況與因應作為。(圖∕宜蘭縣政府衛生局)

記者陳木隆∕宜蘭報導

因應部分縣外人口移入可能增加社區傳播風險,宜蘭縣長林姿妙指示縣府建設處整合全縣600多個公寓大廈管理委員會作為社區防疫的重要節點,由衛生局發送社區防疫指引規定加強宣導外,也透過社區自主管理提升各項防疫措施。

林姿妙表示,宜蘭縣18日雖然沒有新增本土確診個案,但千萬不可掉以輕心,尤其宜蘭鄰近雙北地區,人員流動頻繁,因此必須從社區落實防疫作為,請大家除了照顧自己,也要注意鄰居的健康,有問題馬上到醫院,這樣才能有效落實社區防疫,戰勝新冠病毒。

縣政府衛生局及建設處將發送「COVID-19新冠肺炎因應指引-社區管理維護」資料,要求社區協助宣導及管制,除進出人員均需全程佩戴口罩外,也希望社區透過自我管理,加強公共環境清潔及消毒,對於非社區住戶落實「實聯制」及人流管控。

建設處並已函請各鄉鎮市公所轉知轄內管委會得視疫情狀況,延後(暫緩)召開區分所有權人會議及相關聚會活動,以避免群聚感染。

另外,衛生局也與各專責醫院溝通,近日將陸續完成醫療營運降載作業,以提升專責病房、負壓病房及負壓ICU之床數,避免造成收受相關病患的壓力。

衛生局表示,各院所將依據病人治療之急迫性需求等,綜合考量延遲提供病人診療的風險及疾病傳播的風險後,決定提供或延遲診療,並暫緩可延遲診療之醫療如:健檢、美容、預定手術或檢查、物理及職能復健等,以擴大各醫院專責病房收治個案數。

新冠疫情吃緊 320位耳鼻喉科醫師投入社區篩檢行列

台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會理事長陳穆寬(左)及新北市醫師公會理事長周慶明(右)出席中央流行疫情指揮中心記者會,鼓勵基層醫師共同抗疫。(圖∕中央流行疫情指揮中心)

記者楊淨嵐∕臺北報導

國內新冠疫情大爆發,醫護人力吃緊,台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會號召全臺會員,投入政府成立的社區篩檢站,貢獻專業,目前已有320位醫師加入行列,形成抗疫一大助力。

中央流行疫情指揮中心,為感謝台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會號召會員,大力相助,18日特別邀請該學會理事長陳穆寬醫師及新北市醫師公會理事長周慶明醫師蒞臨記者會,鼓勵醫界一起響應,共同抗疫。

指揮官陳時中表示,醫界在防疫中扮演非常重要的角色,疑似病例通報、個案治療等第一線防疫工作,都讓醫事人員承受高風險及高壓力,許多醫師不畏辛勞,主動投入社區篩檢站,對國內防疫工作推動更是一大助益。

陳穆寬理事長強調,在嚴峻疫情考驗下,感染源不明的本土案例出現,會逐漸影響整體基層醫療服務量能;政府成立社區篩檢站,篩檢可能個案,可減少疑似個案社區活動,並達到醫療分流、分工合作,降低病毒傳播風險;因此號召學會會員發揮耳鼻喉科專業,配合國家防疫指揮系統,全力支援社區篩檢站工作,協力控制疫情,目前已有320位醫師願意參與。

周慶明理事長指出,耳鼻喉科醫師平時就專門照顧呼吸道疾病患者,這方面的專業能力非常出色,若積極投入,必定能提高篩檢準確度。針對新北市基層診所醫師所做的相關問卷調查也顯示,新北市醫師皆有接受良好訓練,除投入社區篩檢站,亦願意配合防疫,協助COVID-19疫苗注射、集中檢疫所、居家隔離或居家檢疫者通訊診療及照護工作。

指揮中心呼籲,現在是國內防疫的重要時刻,各界的力量都是防疫的後盾,請民眾配合做好各項防疫措施及個人防護工作,共同守住防疫陣線。

吉安鄉公所攜手華紙防疫護家園  次氯酸鈉水免費供鄉親

吉安鄉公所攜手華紙消毒防疫護家園。(圖∕吉安鄉公所提供)

記者范振和∕吉安報導

全台疫情日趨嚴峻,為維持花蓮零確診淨土紀錄,吉安鄉公所積極配合花蓮縣政府「準三級」防疫警戒超前部署,同時與中華紙漿公司合作,今(18)日起至5月31日,每週一至週五下午3時至6時,於吉安好客廣場(黃昏市場對面)免費提供次氯酸鈉水,歡迎鄉親自備不透光容器索取。▲吉安鄉親自備容器索取華紙免費供應的次氯酸鈉水。(圖/吉安鄉公所提供)

吉安鄉長游淑貞與中華紙漿公司特助戴仁勇、管理處處吳世雄、廠務組主任劉如章今天下午聯袂前往好客廣場,宣導防疫要項、索取安全距離、使用安全須知。戴仁勇指出,疫情升溫,民心不安,華紙董事長黃鯤雄期望能為防疫,盡一份心力,秉持企業社會責任在地回饋的精神,將公司生產濃度較高的原液,經衛生署認證具有消毒殺菌功效,經稀釋調配出安全無虞的次氯酸鈉水,供民眾環境消毒使用。▲吉安鄉長游淑貞(左)關心鄉親索取次氯酸鈉水情形。(圖/吉安鄉公所提供)

游淑貞感謝華紙花蓮廠無償提供次氯酸鈉水,協力吉安鄉公所成為防疫助攻隊,而防疫作業更需要鄉親的共同努力,才能有效杜絕新冠病毒,遏止疫情繼續擴大蔓延。▲中華紙漿花蓮廠免費提供吉安鄉民消毒用次氯酸鈉水。(圖/吉安鄉公所提供)

鄉公所清潔隊提醒民眾,自備容器應明確標示,避免使用飲料寶特瓶裝取,以防兒童誤飲;使用時請保持通風,以擦拭方式為主,避免易誤吸入肺部的噴灑方式,以免傷害呼吸道;若不小心碰觸眼睛,請立即使用清水連續沖洗至少15分鐘。本次提供的次氯酸鈉水已經過稀釋,拿回家後可直接使用,無須二度稀釋。

游淑貞呼籲民眾,自我管理防疫措施必不可少,若有發燒不適或疑似症狀,應盡速就醫,並如實告知旅遊史與接觸史,而出入公眾場所也應正確填寫實聯制表格、戴口罩。為落實各項防疫措施與規範,可能需要大家多花一點時間配合,造成諸多不便,敬請鄉親體諒,更期盼藉鄉公所與鄉親攜手抗疫、防疫,守護花蓮零確診。▲吉安鄉長游淑貞(左)與華紙特助戴仁勇(右)關心次氯酸鈉水免費供應情形。(圖/吉安鄉公所提供)

新冠疫情入侵校園 全國學生5/19-28停止到校上課

疫情嚴峻,全國各級學校及幼兒園暫停到校上課,總統蔡英文籲請家長和學生一起努力防疫。(圖∕蔡英文 臉書)

記者楊淨嵐∕綜合報導

國內新冠疫情快速升溫,本土確診病例連日爆量,並出現多例學生染疫個案,為降低校園群聚感染風險,教育部長潘文忠18日在中央流行疫情指揮中心記者會中宣布,自5月19日至28日止,全國各級學校及公私立幼兒園停止到校上課,且兒童課後照顧服務中心、補習班等各類教育機構亦同時停課。

總統蔡英文亦透過臉書籲請學生和家長一起配合這項因應政策,並注意及分享下列資訊,一起為防疫努力:

■全國各級學校、公私立幼兒園、非營利幼兒園,自5月19日(三)至5月28日(五),停止到校上課。

■大專校院、高中以下各級學校,改採線上教學。原則上暑假不另外補課。

■兒童課後照顧中心、補習班,請學生停止前往,在家學習。

■家裡有12歲以下學童、或身心障礙子女的家長,可請防疫照顧假。

■高中以下的同學,如果家中沒有數位學習設備,可向學校借用。真的沒辦法在家的話,學校(含幼兒園)還是會提供到校學習、照顧、用餐。

■弱勢學生的用餐協助等關懷,教育部也有特別規劃。

防疫視同作戰 花蓮縣要求落實防疫要則

花蓮縣政府觀光處長張志翔宣布暫停開放七星潭風景區。(圖∕縣政府提供)

記者范振和∕花蓮報導

新冠疫情持續延燒,花蓮縣政府今(18)日上午在衛生局舉辦防疫例行性記者會,由衛生局長朱家祥、觀光處長張志翔等人說明娃娃機業者、機關人事及觀光產業防疫作為,同時,宣布即日起暫停開放七星潭風景區、崇德坂下等區域水域活動,以期減少感染源。▲花蓮縣衛生局長朱家祥說明花蓮準三級防疫作為。(圖/縣政府提供)

朱家祥對花蓮縣防疫升級準三級防護措施說明,建請民眾出門務必配戴口罩,若室內未戴口罩者經勸導未改善,將會依法開罰三千至一萬五千元不等。目前就縣轄旅宿業室內住宿規定未有強制的規範,但仍需落實防疫措施,確實量測體溫、若有發燒等症狀禁止進入室內場所,不容許有任何漏洞。

朱家祥強調,疫情嚴峻,防疫視同作戰,相關防疫措施造成鄉親不便,還請大家共體時艱,為了防疫做好個人自我管理,期盼疫情早日結束,大家都能恢復正常生活。▲花蓮縣七星潭風景區將暫停開放。(圖/記者范振和攝)

張志翔說明觀光業等防疫措施,表示七星潭縣級風景區、崇德坂下區域的水域休閒活動,都暫停開放,鄉親應防疫優先,為降低群聚風險,請鄉親避免非必要的外出活動,盡量待在家裡。▲配合防疫作業,花蓮縣知名的七星潭縣級風景區將暫停開放。(圖/記者范振和攝)

至於娃娃機等部分,營業場所基本準則就是落實「實聯制」,除了量測體溫外,不論是娃娃機、釣蝦場或是餐廳附設卡拉OK等,若能落實「實聯制」的規範,即可營業,若無法落實,則須暫停營業。

臺灣新冠5/18新增240本土5境外2死亡 共已2260確診14死1119隔離中

國內新冠疫情新增245例確診,中央流行疫情指揮官陳時中等人說明最新疫況。(圖∕中央流行疫情指揮中心)

記者楊淨嵐∕臺北報導

國內COVID-19疫情18日新增245例確診病例及2人死亡,其中本土確診共240例,另有5例境外移入;目前共已2,260例確診,其中14人死亡、1,127例解除隔離,隔離中的人數攀升到1,119人。

中央流行疫情指揮中心表示,今日新增240例本土個案為112例男性、128例女性,年齡介於未滿5歲至90多歲,發病日/採檢日介於今年5月5日至5月17日,居住縣市分別為新北市106例(中和區33例最多)、臺北市102例(萬華區48例最多)、桃園市12例、彰化縣10例、基隆市及高雄市各3例、新竹縣2例、新竹市及雲林縣各1例。

染疫來源中,臺北茶藝館88例、萬華區活動史67例、某社團相關群聚2例、進香團2例、宜蘭遊藝場1例。群聚關聯不明51例、疫調中29例。相關疫情調查持續進行中。

指揮中心說明,新增的死亡個案分別為案1522與案2095。案1522為60多歲女性,在萬華工作,5月10日出現發燒,5月14日就醫採檢,於5月16日確診,個案17日倒臥家中,同日送醫急救無效,不幸死亡。案2095為80多歲男性住院病人,有慢性病史,於5月16日進行接觸者檢驗檢出陽性,Ct值約25。5月17日因病情惡化,經急救後仍不幸死亡。國內至今共累計14例死亡個案。

另外,今日新增5例境外移入個案,案2071、案2072皆為印尼籍20多歲男性漁工,於5月3日自印尼入境,皆持有搭機前3日內檢驗陰性報告,來臺期間無症狀,於5月16日進行檢疫期滿前採檢,於今日確診。

案2151為本國籍30多歲男性,5月16日自吉爾吉斯入境,持有搭機前3日內檢驗陰性報告,入境篩檢出陽性,於今日確診。

案2152、案2263皆為菲律賓籍30多歲女性移工,於5月4日自菲律賓入境,皆持有搭機前3日內檢驗陰性報告,來臺期間並無症狀,5月17日進行檢疫期滿前採驗,於今日確診。

指揮中心統計,截至目前國內累計261,389例新型冠狀病毒肺炎相關通報(含244,409例排除),其中2,260例確診,分別為1,086例境外移入、1,121例本土病例,以及36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中,另3例(案530、案1589、案1676)移除為空號。確診個案中14例死亡、1,127例解除隔離、1,119人隔離中。

指揮中心籲請民眾落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施,減少不必要移動、活動或集會,避免出入人多擁擠的場所,或高感染傳播風險場域,並主動積極配合各項防疫措施,共同嚴守社區防線。

乾旱影響荔枝產量?荔枝怎麼變黑了?三十年經驗老師傅分享荔枝保存法!

▲今年荔枝產量銳減,能買到荔枝非常幸運。(圖/無毒農提供)

記者李喬智/綜合報導

每年5月底又到了荔枝盛產時節。今年是台灣的乾旱年,炎熱的氣候導致荔枝產量縮減,久久未下雨使得害蟲肆意產生,荔枝農友紛紛喊苦表示:「今年中部地區既高溫又缺水,荔枝恐有落果現象,產量會銳減不少,損失慘重。」今年能買到荔枝,是非常幸運的事情。

買到荔枝後,荔枝又該如何保存呢?唐·白居易《荔枝圖序》中提到:「(荔枝)一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。」可見荔枝的保存是自古到今都很棘手的問題。

荔枝常常放冰箱不到一兩天表皮就變黑了,雖然裡面還是可以食用,但看起來就沒這麼美觀,生鮮電商品牌無毒農找到有30年種植荔枝經驗的鐵人夫婦來教大家不敗的荔枝保存法。

▲荔枝農友鐵人夫婦分享荔枝保鮮法。(圖/無毒農提供)

鐵人夫婦不敗荔枝保存法:
造成荔枝果皮變黑的原因很多,其中以失水及病蟲害為最主要的因素,病蟲害方面只能依靠農友的種植技術減少蟲害。失水就變成消費者保存荔枝最重要的關鍵。延長荔枝保存鮮度和色澤,其實是有方法的。
第一步:在新鮮的荔枝上灑水(或鹽水)提高濕度。
第二步:用紙巾或報紙將荔枝包起來保持濕度。
第三步:再將荔枝連同報紙放入塑膠袋或盒子中,放入冰箱冷藏。


▲玉荷包保存三步驟。(圖/無毒農提供)

荔枝雖然好吃,但要種好荔枝可不是一件簡單的事。荔枝在種植時會受到許多病蟲害,如:荔枝椿象、荔枝蒂蛀蟲等,農民為了能有收成,往往會使用農藥來防治,但過量使用農藥不只讓消費者吃的不安心,對農民的健康也造成影響。

生鮮電商無毒農走遍全台找到友善環境栽培的鐵人夫婦、許家荔枝等荔枝農友,並安排每年例行性送檢農藥檢驗,確保農藥殘留量在政府標準1/2以下才會出貨;不僅如此今年無毒農更與有機栽培的荔山農場合作,喜歡吃荔枝的朋友可以安心大口大口的將有機、無毒荔枝吃下肚。

端午將近,每年端午節除了順應節慶吃應景的粽子,總會配上冰冰涼涼的荔枝消消暑氣,今年受到新型冠狀疫情衝擊,無毒農攜手台灣在地小農,推出多款端午水果禮盒,端午節獻上一份在地荔枝,與親朋好友歡喜共度最安心的端午節。

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