美食
大巨蛋潮美食公園明開幕 14主題餐廳陸續登場
生活中心/台北報導 遠東SOGO團隊進駐臺北大巨蛋，「遠東Garden City」坐擁四大零售餐飲區域，幅員廣大，並結合文創與各項國際運動賽事、表演活動；明（30）日首波開幕的周邊圓形廣場「潮美食公園GOURMET PARK」，包含14家主題餐飲店「STAR HUTONG星胡同」、「SPORTS ...
2024高雄夏祭新鮮市熱鬧開張 陳其邁力邀全國民眾品嘗時令水果
地方中心/高雄報導 高雄「夏祭新鮮市」邁入第二年開張囉！市長陳其邁(29)日出席記者會宣傳夏季農產行銷活動，現場大力推介各種時令水果及農產，大讚高雄為水果之都，邀請全台民眾一起品嘗高雄最新鮮美味的農特產品。 陳其邁表示，今年夏祭新鮮市開始起跑，包括東9區各式的農特產品，像是大樹、六龜、田...
小店變名店 TikTok助力在地美食逆襲成網紅
記者黃俊育 / 綜合報導 俗話說民以食為天，卻擔心吃來吃去總是哪幾樣、變不出新花樣嗎？由於「美食」是台灣創作者最喜愛的類別之一，也獲逾 38 萬創作者發佈內容，全球領先的行動短影音平台 TikTok 也推出夏季最強美食大賞，看創作者不藏私分享在地人才知道的口袋名店，也讓在地小店透過 TikTo...
百年糕餅端午驅毒 台中國際糕豐會推養生避凶
記者陳駿彰/台中報導 近來天氣漸漸進入炎炎夏日時節，高溫潮濕環境使食物容易變質腐壞，食品衛生逐漸受到民眾矚目。台中市糕餅向來是來訪旅客必買的伴手禮，是推動觀光重要產業，中市府觀光旅遊局與台中市糕餅商業同業公會特別在端午節前夕，商請擁有50年製餅經驗的廖東榮老師傅現場製作直徑72公分、象徵趨吉避...
影音／「瓜中之王」彰化縣首屆洋香瓜評鑑冠軍出爐
記者蕭麗鳳／彰化報導 https://youtu.be/9dFzzgqzL3k 為提升彰化縣洋香瓜品質、能見度及市場競爭力，彰化縣政府特別委託永靖鄉農會首度辦理第一屆洋香瓜評鑑競賽，推廣彰化縣獨特風味的優質洋香瓜，今(29)日上午於永靖鄉農會舉辦，經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後，產生...
青青格麗絲莊園 港點百匯-夏日嘉年華 新會員用餐好禮雙重送
記者陳欣欣 / 桃園報導 盛夏檔期開跑！「青青格麗絲莊園」搶先推出『港點百匯夏日嘉年華』活動。凡是於6月1日至6月30日活動期間至「港點百匯」用餐(不分平假日)，現場加入會員即贈電子會員點數100點（每桌可現抵100元），再贈「VIP單人招待券」。下次消費憑券用餐即享2人同行1人免費！兌換期加...
台北松菸「旺市集」6/1登場：永續共好新潮流、探尋精選品質與商業夥伴
記者翁一如/台北報導 「讓美好的事物充滿生活的每個角落！」集結優良產品與服務的「旺市集」來了！這回的市集以永續概念為核心，為了讓消費者認識更多品質精選的好產品，同時讓企業商家找到擁有共同目標的商業夥伴，將於06/01(六)在松山文創園區（台北松菸）創意空間，開辦「永續文創旺市集」主題活動，現場...
參加2024世界廚藝大賽 宜蘭大學羅子恩奪4金
記者蘇凱中/宜蘭報導 國立宜蘭大學休健系進修學士班一年級羅子恩同學，參加於馬來西亞舉辦的「2024World Chefs Championship世界廚藝大賽」，在1500位選手中脫穎而出，勇奪1面特金牌、3面金牌、1面銀牌，展現專業學養與技藝，讓台灣美食創意躍上國際舞台。 羅子恩表示，...
今年夏天美食很異國風 多家五星級飯店邀國外主廚來台獻美饌
生活中心/綜合報導 又是米其林餐廳主廚來台，又是得獎主廚來台，今年夏天的五星級飯店料理「飄名廚風」，各飯店為了讓老饕能吃到各國料理，不惜從日本及泰國請來名廚獻手藝，或者，店內主廚也競推外國料理等各種美饌，就是要讓民眾不用花錢買機票出國，照樣吃到異國美食。 大倉久和大飯店推出「...
蘇澳產業輔導 五星主廚親授在地食材變身五星料理
記者蘇凱中/宜蘭報導 蘇澳鎮公所為提升在地產業行銷營運技能，規畫系列輔導課程，透過專業講師實作教學，使產業因應時代潮流與時俱進，學習利用網路社群行銷、手機攝影技術等等，另邀請五星主廚，利用在地農漁產品，創意料理教學。 蘇澳鎮公所觀光所所長蘇玫娟表示，蘇澳鎮觀光發展為重點鎮政項目，包括觀光...
端午祭拜零距離 「 來新北逛菜市」線上折扣活動開跑
記者黃俊育 / 新北報導 端午買菜免出門，拜拜用品也能線上Buy！新北市公有零售市場網購平台「來新北逛菜市」的蝦皮賣場與PChome商店街，將於113年5月29日至6月10日推出「粽享端午」折扣活動，凡消費滿千元即可現折50元、滿兩千折100元！買越多、省越多！ 端午佳節將至，「來新北逛...
桃園愛心餐食服務數位化 百家店家齊響應
記者黃俊育 / 桃園報導 桃園市政府社會局今(28)日於桃市府一樓川堂，舉辦「安心點」桃園市愛心餐食服務宣傳活動，邀請在地愛心餐食店家見證，同場誠摯歡迎桃園市早餐店、小吃店、便當店及連鎖餐飲業者共同響應成為桃園愛心餐食數位店家，使愛心餐食不受時間、地點限制，傳遞送溫暖與關懷給需要幫助的弱勢民眾...
影音／彰化食農體驗嘉年華 四季好食光體驗獨特的食農饗宴
記者蕭麗鳳／彰化報導 https://youtu.be/TXxGFiYeHp0 為讓民眾吃在地、享當季，並體驗彰化獨特的食農饗宴。彰化縣政府「2024彰化食農體驗嘉年華」，今年以「四季好食光 農來遊彰化」系列特色農事體驗，不僅可減少食物的碳足跡，還能享用彰化當季味道正好、營養豐富的蔬菜和...
宜蘭大同鄉部落「原潮露營季」 6/1日太平山土場車站市集正式開跑
記者樊德惠/宜蘭報導 喜愛「山林與部落文化」的朋友們期待已久的「原潮露營季」，將於6/1日（週六）於「大同鄉土場車站市集」（太平山林業鐵路|土場車站|活動地址:267宜蘭縣大同鄉土場巷20-6號）隆重登場。此次活動由原住民族委員會指導，宜蘭縣原住事務所主辦，農業部林業及自然保育署宜蘭分署、宜蘭...
南臺科大餐旅系團隊為國爭光 2024韓國世界美食奧林匹克大賽奪3金
記者李喬智／臺南報導 南臺科大餐旅系學生日前參加2024韓國世界美食奧林匹克大賽，勇奪3金3銀2銅之佳績，此競賽係由世界頂尖廚師組織主辦的，競賽為期八天，於首爾aT展覽館隆重舉行，此國際盛事匯聚了來自11個國家的1200位選手，包括韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、中國大陸、新加坡、越南、緬...
「瓦奇里納獎」獲獎藝術家曾嬿圩赴虎科辦個展 以「圍繞」為題呈現獨特創作手法
記者李喬智／雲林報導 國立虎尾科技大學5/27（一）舉行「圍繞IV_編織藝術 曾嬿圩創作個展」開幕暨導覽活動。本次展出作品64件，藝術家曾嬿圩利用纖細的縫線，形塑不同材質的舊衣物，賦予材料新生命，也為舊物件建立新造型，並提出曾經為人類所用之物品，在文明社會的發展下為何變成垃圾與災難的反思。 ...
甜桃正值盛產 五峰鄉攜手果農展售促銷
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 尖石、五峰在五月陸續出產的甜桃，目前正值盛產期間。五峰鄉公所為推廣甜桃，攜手果農將在5/25、6/1號的兩個周末假日，分別在五峰清泉、竹北新瓦屋進行展售。 五峰鄉的甜桃果農約有18戶，由於今年氣候穩定，甜桃的整體產量微幅提升，目前這個星期的「初桃」已經採...
臺東有機農業品牌「SLOW SUPER」在台北 產地直送呈現在地魅力
記者池文中/臺東報導 推展永續農業品牌「SLOW SUPER」，臺東縣政府23至26日在遠東SOGO百貨台北忠孝館12樓辦理農產品行銷，聯合臺東慢食店家與生產者以「島東風味探索」呈現從產地到餐桌的臺東農食魅力。 縣長饒慶鈴表示，在臺東，有機、友善不僅是生產方式，更是價值觀和承諾。辛勤守護...
南島咖啡節「第二屆臺東冰咖啡創意大師賽」 5/28報名開跑
記者池文中/臺東報導 臺東縣政府「太平洋左岸臺東咖啡」品牌，邁入第三年，全新推出臺東品牌活動「2024南島咖啡節-沖出你的野！」，以培訓、競賽、節慶三大類推出五大系列活動，今年競賽類活動首先將登場的是第二屆「2024臺東冰咖啡創意大師賽」，5月28日開放線上徵件至6月18日截止收件。 「...
碰撞新滋味！甜點創新如何與傳統文化結合
記者張辰卿/台北報導 近年隨著文化交流，將創新融入傳統的概念已然成為趨勢，特別在甜點產業，許多知名品牌擺脫傳統包袱，在保留傳統文化的基礎上，推出不一樣的產品，帶給大眾意想不到的驚喜。 台灣傳統甜點的文化意義 台灣傳統甜點蘊含著深厚的歷史文化，如太陽餅、土鳳梨酥、鳳眼糕等，經常被用於節慶送禮...