美食
蘋果帶皮吃維生素E多4倍！這1切法最能保住營養
生活中心/綜合報導 英文有句俗諺話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，有營養師更建議，吃蘋果應該要連皮帶肉一起食用更有益健康，尤其蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚，能抗氧化、抗過敏、抗癌等，帶皮吃還能多攝取4倍的維生素E，果皮中的不溶性纖維也能幫助增加糞便體積，預防便秘。 營養師嫚嫚在其...
素食分享義賣公益活動 網紅找蔬食及蔓時尚關心弱勢
記者張辰卿/桃園報導 桃園八德祥育啟智教養院及公益團體活動報導於日前合辦一場公益活動，邀請素食網紅「找蔬食」旗下小洋燒及網紅「蔓時尚」到場推廣分享素食餐點及義賣活動，另有樹巢及善良肉圓2部知名素食餐車到場提供素食餐點分享給祥育憨兒享用，無肉新生活協會對外募集棉被、餅乾等物資，並請竹北痞食維根製...
雲好月圓中秋澎派饗宴 雲林美味希望上場
記者張辰卿/台北報導 中秋佳節即將到來，雲林縣政府為推廣在地優質農特產品，9月2日假臺北希望廣場農民市集舉辦「雲好月圓 中秋澎派饗宴」活動，特別安排在地農會、產銷班及農漁業者一同北上展售，將雲林優質農漁畜產品推薦給國人。 雲林縣長 張麗善表示，中秋節送禮表心意是國人文化傳統習俗，雲林是臺...
《台北吃喝散策》— 來自美國紐約的日式拉麵 堅持職人精神熬出濃郁雞白湯
記者倪昕辰∕台北報導 身為拉麵控的台灣人，絕不能錯過在紐約出生的日式拉麵店！「鳥人拉麵」位於台北大安區的巷弄裡，醒目的公雞招牌，走進門是小巧溫馨的空間，帶點工業風的裝潢。坐在吧台座位，享用著職人現點現煮的雞白湯拉麵，彷彿置身日本拉麵店。如此濃濃日本味的拉麵，竟來自美國紐約。 有別於日本品...
2023彰化畜產嘉年華 畜產派對慶300四大主題活動輪番上陣
記者蕭麗鳳／彰化報導 彰化縣為畜牧業大縣，是全國畜禽產品重要的產地，彰化縣政府為推廣彰化在地優質畜禽產品，適逢彰化建縣300年，辦理「2023彰化畜產嘉年華-畜產派對慶300」系列活動，自9月10日開始至10月中旬四大主題活動輪番上陣，豐富有趣的畜產派對內容，歡迎全國民眾攜眷來同遊。 縣...
9月「朴通市集」即將登場 中秋團圓氣氛濃厚
記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣文化觀光局於每月第二週，在嘉藝點水道頭文創聚落舉辦「朴通市集」，不同的精彩主題給遊客多元體驗，9月9日至10日將推出「品味盛宴」主題，邀請50家品牌入駐，推出好味、好物，民眾可盡情選購，為中秋闔家團圓預做準備。 這次特邀嘉義布袋人氣品牌-村上桃貴設置快閃店，其...
金嘉安心好食 嘉義市辦消費集章抽好禮活動
記者邱猷權/嘉市報導 嘉義市政府衛生局今（1）日舉辦「三鑫級消費集章抽好禮-金嘉安心好食」抽獎活動，邀請民眾到嘉義市購買三金產品。活動將持續到9月30日，只要消費者到獲得「金質獎」、「金(麥方)獎」以及「金搖獎」的食安優質店家消費，不限消費金額皆可獲得一張抽獎券。如果在三種店家各消費一次，還有...
奧丁丁市集推雙饗和牛奢華烤肉組、麻豆老欉文旦 逾百款中秋禮盒美食滿千折百
生活中心／綜合報導 2023中秋買氣提前 文旦、月餅預購訂單七月浮現 水果禮盒成中秋銷售黑馬 中秋倒數一個月，平台通路紛推中秋檔期優惠，看準中秋烤肉與送禮商機，生鮮食品電商奧丁丁市集推出中秋專區「賞月享團圓」，集結近200款精選商品，涵蓋中秋禮盒、時令鮮果、烤肉食材、賞月美食，即日起至1...
新北市立淡水商工與新北市政府攜手 培育世界級餐飲美學人才
記者張辰卿/新北報導 新北市立淡水商工結合新北市政府教育局首創的頂尖群科計畫，透過產官學合作，與實踐大學偕同朱銘美術館及新北市政府農業局綠美化環境景觀處跨校、跨域、跨局處部門，以培育優秀人才為首要目標，共同培育未來世界級的藝術、設計、美學及餐飲人才。 2022年，新北市立淡水商工餐飲科通...
好吃就來投 五漁鐵美食票選起跑
記者陳木隆∕宜蘭報導 暢遊宜蘭吃過頭城美食的您，心有所屬了嗎？「頭城五漁鐵美食節」甄選的特色美食已經上網公告，即日起到9月底止進行網路票選，歡迎民眾踴躍投票，每天每件作品可各投一票。 宜蘭縣政府以頭城烏石港以北的「石城、大里、大溪、梗枋、外澳」為焦點，串連五個漁村、五個車站、五個漁港的亮...
2023國產、安全、優質有機紅茶出爐 中秋送禮首選
記者翁一如/綜合報導 第四屆全國有機茶分類分級TAGs評鑑紅茶組成績公布 農業部茶及飲料作物改良場表示，為擴大推廣有機農業及發展具臺灣特色的有機紅茶，在農業部、農業部農糧署指導，由該場與財團法人台北市瑠公農業產銷基金會辦理第四屆「2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」，業於8月29...
日本台灣交流協會與微風超市 承載米其林級美味獻禮迎中秋
記者張辰卿／台北報導 8月31日，日本台灣交流協會舉辦「日本頂級水果展」於微風超市盛大開幕，即日起展出至9月13日止，來自日本當令的紅寶石葡萄、麝香葡萄、新品種的妃紅媞葡萄、炸彈黑皮西瓜、水蜜桃、溫室蜜柑、溫室哈密瓜、紅心奇異果等20餘種水果隆重登場，頂級水果的選擇及數量規模前所未見，也是頂級...
推廣身障團體秋節禮品 翁章梁體驗代言
記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣2家身障機構團體（嘉義縣若竹兒智能發展中心、嘉義縣精神康扶之友協會），以及2家庇護工場（嘉義縣身心障礙者聯合會附設庇護工場、領航身心障礙者產業庇護工場）推出各式秋節禮品，包括香氣四溢的月餅、鳳梨酥、蛋黃酥禮盒，更有解膩的茶葉、咖啡禮品，縣長翁章梁31日並親自到若竹兒...
桃園大溪康莊有機聚落食農體驗活動熱烈展開
記者翁一如/桃園報導 農糧署北區分署今(112)年輔導「桃園市康莊有機農業生產合作社」，以利在地與共享之理念，結合有共同信念的夥伴及組織進行串聯合作，整合約30多家在地有機農場，10家幼兒園、10家企業、3個社區及1電商平台進行有機農產品推廣合作，透過消費者參與體驗感受在地融入土地永續生活的方...
天仁茶禮、茶月餅玩轉中秋 首度東西藝術雙呈現 禮盒視覺新風貌
生活中心／綜合報導 茶，在現代的生活中，佔有了一席之地，不是只有傳統的小壺泡茶，更有隨處可喝的珍珠奶茶，或是超商店內眾多品項的罐裝茶。茶不僅可以喝，也可以融入生活中各項菜餚或甜品。天仁以茶為本，以茶入餅，讓一口月餅，就是一口好茶，在每個口味裡，都融入了茶湯，讓月餅有了茶味，層次的口感及香氣，著...
網紅超推薦天仁茗茶綠茶粉 原葉研磨野餐必備好物
記者張辰卿/台北報導 準備迎接微風徐徐的涼爽秋季！揮別高溫炙熱的夏天，少了豔陽直射、蚊蟲困擾，正適合約上閨蜜們一起來場草地野餐，或是和家人一同上山露營，享受沐浴在大自然下難得的悠閒時光，此時絕對不能少了厲害的網美甜點或茶飲，不僅好吃好拍，而且超有氣氛！ 近期在臉書社團《我愛全聯-好物老實...
南投103家糕餅及早餐衛生評核優良受表揚
記者闕玄/南投報導 縣府29日在南投市樂涼園藝餐廳舉辦 112年「糕餅及早餐業餐飲衛生管理分級評核」成果發表暨頒獎典禮，副縣長王瑞德代表縣長許淑頒獎表揚103家通過評核的優質業者，肯定業者對餐飲衛生安全的用心，同時呼籲所有業者一同為食安努力，讓南投朝宜居城市目標前進。 為打造優質餐飲環境，縣府輔...
九月花博農民市集 「柚驚柚喜玩市集」
記者周蘭君/綜合報導 清甜的柚香漸濃提醒時序將步入金秋，臺北花博農民市集九月份舉辦「柚驚柚喜玩市集」主題月，本月將特別舉辦文旦主題的趣味活動，農夫拱門旁還有國產雜糧展覽特區舉行「大豆主題週－豆豆知多少」展覽，展區除有大豆主題知識介紹外，消費滿額還有雜糧主題小遊戲互動體驗，現場安排專人定時導覽解...
嘉義烘焙業者勇奪金(麥方)獎 衛生安全品質再提升
記者邱猷權/嘉市報導 嘉義市的烘焙食品種類繁多，深受民眾喜愛，為了提升烘焙食品的衛生安全和品質，嘉義市政府衛生局在國立高雄餐旅大學的協助下，28日舉行「112年烘焙金(麥方)獎頒獎典禮暨中秋烘焙展」活動，並邀請烘焙食品相關專家和衛生局稽查員前往烘焙業者的現場進行全面評估，幫助業者建立食品良好衛...
大地酒店攜手小農契作 首度與大屯火山及陽明山小農展開合作
記者余政哲 / 台北報導 深耕北投，落實在地化精神，大地酒店首度與大屯火山及陽明山小農展開合作，陸續推出咖啡迎賓活動與設計相關伴手禮商品。自9月份起，飯店於周末挑選指定日，邀請大屯29莊園侯奕瑋老師在光陰部落藏書閣親自沖泡火山咖啡，讓來館的旅人都能品嘗屬於北投的獨特風味。另外，喜歡西餐廳李建嶔...