美食
影音/台東好食材全國創意甜品食神大賽-第三屆主題「鳳梨釋迦」冠軍出爐
記者孟憲玉/台北報導 https://youtu.be/7eF3YPLeJ7s 臺東縣政府為推廣在地好食材，舉辦「台東好食材全國創意甜品食神大賽-第三屆主題鳳梨釋迦」，創意甜品總決賽今日登場，參賽隊伍需限時完成2道甜品。公開募集民眾應用台東當季水果「鳳梨釋迦」的創意食譜，祭出總獎金15萬...
慶端午早鳥九折 全天然調味、圓山主廚親製端午粽
記者陳愛金 / 台北報導 台北圓山大飯店「全天然調味、主廚群親製」的不同口味所組合的粽子正式亮相。即日起至5月15日，凡購買「金牌裹蒸粽」、「紅豆鬆糕粽」、「珍菇八寶粽」與「湖州粽」並完成結帳，不限金額皆享早鳥九折，同時一組粽子即贈一組「獨家限量終極好禮」，含「圓山御廚無添加純釀醬油」及「獨家...
「泰」讚好滋味 新住民體驗泰式美食
記者范振和∕花蓮報導 每年的4月13至15日是泰國著名的潑水節，也是傳統新年，為讓花蓮在地新住民體驗並認識泰國新年傳統習俗，移民署北區事務大隊花蓮縣服務站今（13）日中午在花蓮市「泰泰廚房」小舖辦理「你不知道的泰國」多元文化活動，帶著新住民家庭認識泰國文化及美食，讓初嘗泰式美味的新住民，直呼「...
南投之光郭恩綺 「玫開四度」再度奪得世界柑橘果醬賽雙金大獎
記者闕玄/南投報導 曾在2022 年的「世界柑橘果醬大賽」中大放異彩獲得「雙金」大獎的埔里「玫開四度」花農郭恩綺，今年以金門高粱、包種茶茶粉和椪柑、臍橙製成柑橘果醬，再次榮獲「雙金」獎肯定，縣府特別前往致贈「勤必有成」賀匾，肯定她的優異表現，實為南投之光。 「玫開四度」座落於埔里牛眠山下、眉溪河...
國泰航空里遇航班 春暖花開之際來趟久違東京之旅
記者闕玄/台北報導 「國泰航空的國泰會員計劃」順應台灣消費趨勢，為會員打造獨有哩程獎勵計畫，會員不僅更容易從日常生活消費賺取哩程，亦可透過里數兌換飛行、旅遊、娛樂暨生活品味等獎勵。隨著全球旅遊復甦與日本航線開啟，國泰航空台灣區總經理趙文淦表示：「2023年為國泰航空嶄新的里程碑，將以不斷增加航...
影音/加入里山倡議夥伴 宜蘭縣府成為台灣六都外第一個里山倡議縣府
地方中心/宜蘭報導 宜蘭縣政府於112年2月6日加入聯合國大學高等研究所與日本環境省共同發起的「里山倡議國際夥伴關係網絡（The International Partnership for the Satoyama Initiative, 簡稱IPSI）」，成為第298個會員，同時也是六都直轄...
藝術融合美食 無菜單料理滿足味覺和視覺
記者 董雨菲／桃園報導 隨著疫情逐步解封，大家紛紛出國旅遊，根據統計，前往日本遊玩人口比例最高，但還是有大多數人不想人擠人，又想體驗日本風情和美食，位在桃園觀音一家無菜單懷石料理，確實可以滿足想要休憩放鬆的饕客需求，這裡不只菜色講究，就連餐廳庭園設計就宛如身在日本京都，美不勝收，走進餐廳映入眼...
台北福華端午『粽』藝 全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列
記者陳愛金 / 台北報導 由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以...
週日美味限定 礁溪溫泉夜市
記者陳欣欣 / 宜蘭報導 可能還有許多人不知道，位於礁溪後車站份尾三路的「礁溪溫泉夜市」，每周日視天氣狀況營業。這也是當地人非常愛逛的夜市，已有100個攤位，無論美食、遊戲、衣服或小物等，應有盡有琳瑯滿目。 礁溪鄉長張永德表示，礁溪鄉好山好水，蟬聯交通部「台灣好湯」全國比賽連續兩年第一名...
雲林良品跨域嘉義市知名連鎖品牌 打造農業新亮點 雲林in嘉義win
記者張辰卿 / 雲林報導 雲林良品近年來積極推動跨域合作，已成為國內知名農業品牌，為在地農業持續打造亮點。今年更訂定『雲林減碳生活行動年』的施政目標，將持續輔導農民推動低碳、負碳農業，逐項落實聯合國宣布的永續發展目標SDGs17項目標。 雲林鳳梨跟蒜頭兩大經濟作物已進入主要產季，農民們正...
新北勞工局提供創業補助 身障創業者返鄉發展 下一場創業宣導會5/13歡迎民眾踴躍報名
記者黃俊育 / 新北報導 新莊鬧區的巷弄內，有間裝潢簡約、懸掛醒目肌肉男亮白招牌圖案的「硬氣哥」早午餐店，右臂三角肌萎縮的7年級老闆阿南，原是知名餐飲烘焙店多年的主管，為照顧一雙幼兒及中風失智的父親，決心辭職返鄉自行創業及陪伴家人。 由於自創品牌不容易，一年前由新北勞工局的協助，安排專業...
台灣之光 安永鱸魚精再獲國際金獎肯定 世界品質評鑑大賞連六冠
記者黃俊育 / 綜合報導 崇越科技旗下安永集團明星商品「安永鱸魚精」，榮獲有食品界奧斯卡獎美譽第62屆「世界品質評鑑大賞(Monde Selection) 」金獎，風味與品質均受到國際專家認可，自2018年起連續六年獲獎，成為全台金獎連六冠鱸魚精，在國際舞台上展現台灣之光！ 世界品質評鑑...
Smith & Wollensky新副牌全球首店落腳台北微風信義
美食智庫 費奇/整理報導、攝影；部分照片/ S&W Butcher's Shop 提供 股神巴菲特的愛店Smith & Wollensky 來台四年挺過疫情三年打下好業績，四月選在台北微風信義百貨 4 樓開立全球首店新副牌 S&W Butcher's S...
第一屆「火雞肉飯名店探索路跑」逾千人 火雞肉飯補給大受歡迎
記者蔡佳坊/嘉市報導 第一屆「火雞肉飯名店探索路跑」9日一早在以火雞肉飯聞名全台的嘉義市登場，市長黃敏惠市長與多位貴賓一同為比賽鳴槍，吸引超過1200名跑友參加。現場還準備了10隻火雞製成獨特的火雞肉飯buffet，搭配多家名店的獨特醬汁為跑者補給，讓跑者在補充體力的同時，也品味在地嘉義滋味 ...
黃敏惠率市府主管訪新港 學習「社會處方籤」推動地方發展
記者蔡佳坊/嘉市報導 嘉義市長黃敏惠7日率一級主管前往嘉義縣新港鄉，除拜訪新港奉天宮之外，並與新港文教基金會創辦人陳錦煌等人座談，了解基金會這幾年來推動地方創生、青年返鄉、健康社區及社會處方籤等經驗，一行收穫滿滿，期許作為嘉義市未來政策推動的參考。 黃敏惠表示，新港文教基金會在歷任董事長...
「朴通市集─春遊童樂會」限定文創市集 親子必遊！
記者楊青琪/嘉義報導 嘉義縣「朴通市集」訂於4月15日、16日登場，將帶給遊客更棒的市集體驗。一向在每個月第二個週末於水道頭文創聚落舉辦的「朴通市集」，這次以「春遊童樂會」為核心主題，匯聚了50家文創品牌、親子手作和童玩等精彩內容，不僅有豐富的文創商品、美食饗宴，更有親子手作、童玩區等，絕對是...
2023雲林客家桐花祭 4/15、16賞花盛宴熱鬧登場
記者邱猷權/雲林報導 雲林縣政府與古坑鄉公所共同舉辦的桐花祭活動即將在4月15、16日盛大登場，活動將舉辦浪漫桐花步道，讓遊客體驗客家文化，同時也將推出最簡單、自在的「白桐花黑咖啡」幸福觀光微旅，讓遊客品味在地最香醇的古坑台灣咖啡。今(7)日在古坑荷苞山桐花公園舉辦宣傳記者會，邀請民眾一起來古...
美式料理多元呈現！滿足各年齡層「The Chips」祭全新菜單寵饕客
消費中心 / 綜合報導 每每走進「The Chips」總是香氣四溢，滿足嗅覺之外，用餐體驗也幫大家設想到了。更新菜單之際，選用大量高檔食材入菜，大大昇華一般對美式餐廳的認知。像是冒煙的法西塔，是最道地的墨西哥鐵板料理，嫩煎美國牛、西南烤雞、風味蝦，加上焦糖洋蔥、青紅椒、炒野菇...等，能一次吃...
影音/ 清明連假尋美味 民雄鵝肉街人潮大排長龍
記者辜楷傑/嘉義報導 嘉義民雄火車站前的和平路鵝肉店林立，有「鵝肉一條街」之稱，清明連假這幾天，大批的人潮湧入，每家鵝肉餐廳擠乎都大排長龍，連警方都出動來維持秩序。 https://www.youtube.com/watch?v=snhfBXLnMo4&feature=youtu...
清明時節 嘉義限定「潤餅」開箱 社區營養師分享健康好生活
記者蔡佳坊/嘉義報導 清明時節，嘉義市社區營養推廣中心提供民眾一些有關健康飲食的建議，幫助大家在享受潤餅美食的同時，也能保持健康的飲食習慣。掌握「三少一高」-少油、少鹽、少糖和高纖維，多以川燙、水煮烹調方式取代油炸，享受潤餅美味，身體也能無負擔。 社區營養推廣中心表示，製作潤餅時，內餡可...