美食
高市「城市嶼浪市集」吸3萬人潮 陳其邁：青年攤車品牌呈現港都魅力
記者李喬智／高雄報導 上週末在高雄流行音樂中心海風廣場盛大舉辦的「城市嶼浪市集」嘉年華，有英國天團Coldplay演唱會效應加乘，市集兩日狂吸超過3萬人潮，高雄市長陳其邁昨也到場開逛，一路上吃吃喝喝，與民眾和攤車主熱情互動，被不少網友驚喜捕捉，做了爆漿泡芙、煎了虱目魚肚，還將地瓜球親自送到年輕...
推動紅烏龍產業 臺東推出15道紅烏龍風味料理
記者池文中/臺東報導 臺東縣政府遴選5間店家針對紅烏龍風味料理提案，13日成果發表，推出15道紅烏龍風味美食，創造茶區整體的休閒旅遊氛圍。 縣長饒慶鈴指出，臺東紅烏龍產業不單只是傳統茶葉，縣府持續融入既有的茶文化，注入創新思維，以產業價值鏈的概念推廣臺東紅烏龍產業，邀請遊客透過餐飲、烘焙...
三重龍門路健康果汁店「日春木瓜牛奶」 賣的不只是果汁 想要傳遞的是健康和溫暖
喝果汁可以帶來健康、愉悅和健康，新鮮水果不加水，透過果汁機或慢磨機榨出新鮮的果液，這家位在龍門路上的日春木瓜牛奶店，賣的不只是果汁，還有老闆想要傳遞的健康和溫暖。 ▲ 日春木瓜牛奶-新鮮木瓜不加水，使用光泉鮮奶，每一口都喝到100%的營養 老闆娘嫻嫻加盟日春木瓜牛奶這...
穀Morning！國產履歷豆奶美芝城新纖上市 減碳早餐好營養
記者張辰卿/台中報導 為推廣國產大豆製品，強化消費者對國產大豆的認識，農業部農糧署中區分署輔導保證責任臺中市大人物農產運銷合作社開發「產銷履歷 巧克力/黑芝麻口味熬豆漿」，於本(112)年 11 月 13 日在早安美芝城景賢概念店舉辦國產履歷豆奶新品上市記者會，即日起在早安美芝城全臺 161 ...
提起傳統粵菜 你可能需要知道黎有甜
生活中心/綜合報導 2009年，米其林指南在港澳發榜，香港、澳門的兩間「桃花源小廚」雙雙摘星，至今9年未曾下榜。 今年70多歲的黎有甜先生，從1967年至今入廚已60餘年，在多年對飲食的孜孜以求中，食物的品質是他最先考慮的要求。 見證了社會環境的變化，也經歷了食材來源的環境變遷，...
影音/悠遊休閒農業區綠色旅遊 帶您探索宜蘭大進水果故鄉和美食寶藏
記者 樊德惠/宜蘭報導 擁有平坦的地勢，緊臨羅東溪畔與野分山間，大進休閒農業區位於宜蘭縣冬山鄉大進村，沖積砂礫土為主的地質適合種植各種果樹，走進大進休閒農業區，可以看到無盡的果園和農場，而這寧靜純樸的土地更有著宜蘭水果故鄉的美譽。區內許多觀光果園提供水果製酒活動，及各種水果相關的多樣性體驗，讓...
「啡嚐不可」2023桃園咖啡節 帶你品味桃園咖啡的獨特風格
生活中心／綜合報導 桃園最熱鬧的咖啡慶典「啡嚐不可2023桃園咖啡節」，11月11日、11月12日兩日上午11點到晚上8點，於中壢銀河廣場盛大登場。桃園在地咖啡品牌雲集、知名樂團、闖關遊戲、限量紀念品及消費抽獎活動，超多豐富有趣的活動內容，帶著大家一起感受桃園咖啡的獨特風格！ 經發局表示...
南大附小師生前往東石蚵寮鑽綁剖樣樣來 驚呼「蚵仔也要洗澡？」
記者黃文博／台南報導 「東石蚵」享譽全國，台南大學附設實驗小學利用嘉義東石網寮村的蚵寮和漁港，以及洗蚵廠作為教學場域，設計「蠔」大的一門學問主題課程，帶領學童認識養蚵產業。 在蚵寮主人郭戴素花指導下，學生使用鑽孔機將蚵殼打洞，蚵繩約每20公分綁上蚵殼，每條需綁9個蚵殼，日後將蚵串...
興鱻海味市集登場 興達港區漁會百人石斑魚飯湯免費嚐鮮
記者張辰卿/高雄報導 高雄市興達港區漁會11月11日假茄萣區金鑾宮舉辦「興達港區漁會石斑魚產品行銷推廣系列活動─興鱻海味市集」，打出「百尾石班免費送」、「百人海鮮飯湯免費嚐」與「百份百元福袋好康購」三大亮點，邀請民眾一起參加，認識台灣優質石斑魚。 ▲興鱻海味市集。(圖/興達港區漁會提供)...
客家小調∕梅干扣肉好味道 令人回味無窮
客家菜餚中歷久不衰，品嚐起來令人齒頰留香，回味無窮，其中，梅干扣肉佔有一席之地。 客家菜琳瑯滿目，佳餚各有特色，很多人特別鍾情梅干扣肉，上個月到中國大陸原鄉尋根旅行，一一品嚐客家名菜，其中梅干扣肉幾乎是各地餐館共同必列的菜單，這道庶民簡樸小吃，無論烹調方法和風味，居然和台灣的梅干扣肉一模一樣，...
桃園咖啡節熱鬧登場 蘇俊賓品嚐最新潮咖啡趨勢
記者黃俊育 / 桃園報導 桃園市副市長蘇俊賓11日前往中壢銀河廣場，出席「啡嚐不可2023桃園咖啡節」活動。 蘇俊賓表示，桃園啤酒節與桃園咖啡節是桃市府經發局與商圈合作的旗艦活動，啤酒節結合桃園區藝文商圈舉辦，咖啡節則是結合中壢區六和商圈舉辦，創造出「北啤酒、南咖啡」的桃園特色，並期待可...
永靖鄉米食果苗節暨農特產品推廣 透過地方特色料理勾起大家對米食的味蕾記憶
記者蕭麗鳳／彰化報導 永靖鄉公所為推動在地農產及發揚地方特色米食，今(11)日在永靖鄉鄭成功紀念館舉辦「112年米食果苗節暨農特產品推廣活動」，藉由米食料理示範教學、品嘗活動及農特產品展售活動，推廣在地優良農產品，彰化縣長王惠美、立委陳素月、縣議員劉惠娟、詹木根、張欣倩、永靖鄉長魏碩衛、永靖鄉...
十載孕晶艷．百年創禾稼 秀水鄉農會歡慶100歲生日快樂
記者蕭麗鳳／彰化報導 彰化縣秀水鄉農會創會100年，11日上午舉辦「十載孕晶艷．百年創禾稼」百周年慶慶典開幕，於秀水鄉農會熱鬧登場，縣長王惠美蒞臨現場，為秀水鄉農會祝賀。開場由秀水鄉在地閩南語創作歌手-阿家演奏「咱秀水」，此首曲目為阿家特別為農會百周年所作詞作曲，真摯的歌聲充滿對秀水鄉的深厚情...
2023雲林滷肉飯節 滷肉飯爭霸戰評選出爐
記者李佩勳/雲林報導 2023年雲林滷肉飯節今(11)日在古坑鄉綠色隧道舉行，滷肉飯爭霸戰共有14家神級店家搶鮮亮相，提供超過千碗美味供賓客品嚐，現場飄散著濃郁的滷肉香，令人垂涎三尺。 現場並舉辦滷肉飯爭霸戰頒獎典禮，由魯肉春奪得專業店家冠軍，而民間高手冠軍由鄭承瀚奪得。冠軍使用的比賽指...
客家小調∕客家粄食 好味道
今天(11日)上午10時起至下午6時，在花蓮市復興街客家文化會館舉辦客家粄食節活動，客家粄颻香實(食)在好味道！ 由花蓮市公所主辦的客家粄食節，現埸有客家粄食製作教學等活動，當然還有品嚐美味客家粄。 今年10月中旬，我們到福建彰州、廣東梅州原鄉行，品嚐了原鄉客家粄，其中最常吃到的就是客家...
秋風起品蟹正當時 礁溪長榮鳳凰推鮮蟹料理
地方中心/綜合報導 秋光絢麗，金風送爽，品蟹正當時，礁溪長榮鳳凰酒店推出秋蟹季，平日晚餐時段在桂冠自助餐廳與煙波亭火鍋澎湃供應，琳瑯滿目13款精緻秋蟹料理，飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎，是美食愛好者必嚐的品蟹盛宴，另外、歡慶雙十一，長榮鳳凰酒店線上旅展再延長至11月20日，同步加開女孩最愛的「美岩雙1...
嶄新米食新食代最佳代言人 世紀綠能工商拔得頭籌
記者翁一如/綜合報導 農糧署為鼓勵青年學子認識國產米的營養與多元運用價值，辦理2023非米不可創意米食競賽，來自全國共50組高中(職)及五專前三年之學生將國產米與在地農特產品結合，並運用多元料理技巧拚創意、展手藝，經過激烈競賽，最終由世紀綠能工商高級中等學校的謝惠宇同學以「咖啡靜謐的向度」奪冠...
田中芳園養生食坊與山海芳園景觀咖啡廳加入退除役官兵特約商店
記者余政哲 / 新北報導 位於皇冠海岸觀光圈中的金山、萬里坐擁鄰山近海的自然風景、溫泉，也有另人驚艷的美食料理。田中芳園集團從100年起於金山札根，設立「田中芳園養生食坊」，用在地食材、自然調味及用心服務深受在地民眾、遊客喜愛與好評。112年田中芳園集團更拿下萬里國聖埔據點，成立了「山海芳園景...
影音/新住民友好市集 異國風情美食都有
記者曹靜怡 /彰化報導 https://youtu.be/58KnYDqzWvo 翻炒著泰式打拋豬肉，陣陣香味撲鼻而來，這樣的異國美食吸引不少遊客前來體驗。 當然，除了好吃的美食外，還有異國風情的服裝，也讓民眾可以帶著小朋友一起來一趟偽出國行程。為了讓更多民眾感受到新住民的文化與美...
老字號蘇杭集團再出招 上海菜餐酒館「蘇杭365」插旗新店裕隆城
記者張辰卿/新北報導 引領美食潮流的蘇杭集團旗下全新餐廳「蘇杭365」，於2023年10月27日在新店裕隆城正式開幕。 已有39年歷史的本幫上海老字號餐廳「蘇杭」餐廳將傳統的上海和江浙菜融合了現代創意，更打造了5公尺寬的酒吧，與知名的調酒師合作專屬的調酒菜單，口味有別以往江浙菜的濃油赤醬...