▲ 弘光食科系學生郭力瑋(右)與同學江姿螢(左)、徐伊萱(左二)研發改善睡眠天然營養品。(圖/弘光科大提供)

記者李喬智/台中報導

弘光科技大學食品科技系衍生新創事業團隊,創業一年多營運難免受到新冠肺炎影響,但看準未來市場潛力,堅信必須不斷創新才能突破疫情衝擊,延攬兩名擅長研發的同學入團隊開發新產品,連續開發出三種新產品,最近針對睡眠開發的保健食品,產品日前在台灣產業科技智慧轉型論壇首度亮相,引廣泛討論,不少人追問何時能上市。

創立「力冠生物科技公司」的食品科技系大四學生郭力瑋表示,新創公司需要在各平台展露,才有機會可以讓更多廠商、顧客認識,有機會參展就要把握,因此參加台灣產業科技智慧轉型論壇,把最新的技術、研究、產品介紹給更多人,尤其這一年多來疫情影響,銷售受影響,公司依舊有固定的支出,為了維持市場競爭力,在學校的輔導下,再開發出改善睡眠為主的產品。

郭力瑋指出,很多人因為壓力導致睡眠品質不良,影響生活步調,市面上因而出現很多相關改善睡眠的保健食品,為了搶攻市場,同時做出區隔,請了兩位大四的同學加入團隊,從去年9月開始研發天然營養補給品對睡眠品質及情緒改善的臨床效益,蒐集各國不同文獻,以芝麻素、γ-氨基丁酸(簡稱GABA)、L-色胺酸、γ-穀維素、維生素E進行研究。

負責研發的是食科系大四學生江姿螢、徐伊萱,兩人從大一起便跟著不同老師在實驗室研究,在上學期加入新創公司團隊。她們從蒐集文獻開始,整理資料後讓指導教授陳玉舜審核,確認可行再進行開發。團隊使用台灣市場比較少見的原料研發,以芝麻素搭配維生素E,經過實驗發現能改善疲勞、睡眠障礙及膚質,搭配γ-穀維素在大鼠實驗則發現,有調解血脂與肝臟脂肪的效用。

兩位研發同學不斷調配各天然營養品比例,一開始以自身試驗,卻發現沒效果,後來不斷試驗調整,研發出最佳比例後,找來40個有睡眠障礙的朋友試驗,試驗前,請已經在服用市面上其他品牌保健食品的人,先停用3天,確保試驗不會被干擾,以睡眠手腕錶進行監測,服用2個禮拜後調查,有高達9成的受測者透過天然營養補給品能改善睡眠。

郭力瑋透露,團隊研發的產品一開始只鎖定改善睡眠,後來經過專家學者指導,發現使用的原料能改善膚質、抗憂鬱,因此一起做這些項目的研究,研發出不同市場區隔產品,希望未來上市後,民眾能用最天然的營養品改善睡眠,「我們研發產品除了對產品負責,更要負起社會責任。」

「受到疫情衝擊,公司要繼續營運必須不斷創新。」郭力瑋說,在疫情最嚴重期間,研發團隊利用學校的專業技術支援,以學校電競校隊長期線上集訓為研究背景,開發出較不易疲勞、保護腸道的胜肽益生菌,還有萃取靈芝多醣體的果茶,希望在保健食品市場闖出一片天。

研發人員江姿螢說,她對研發很有興趣,參加研究可以驗證知道什麼原料會有什麼效果,進一步能開發產品,研發時除了參考別人如何調製,更重要的是依自己研究的方向執行,「大四的課業比較少,能夠加入同學的新創公司團隊,發揮專業研發產品,很開心。」