▲韓國網紅陽傘(右5)及唯自然豐張國峯(左7),一起參與正德新營愛廚房愛心素食分享活動。(圖/正德基金會提供)

記者張辰卿/台南報導

正德基金會台南分院附設新營愛心廚房於12月18日安排了一場愛心素食分享活動,由協辦單位公益團體暨活動報導平台邀請Youtube平台韓國素食網紅「陽傘」前來擔任一日義工,並請台南在地知名素食餐車「唯自然豐蔬食廚房」前來愛心廚房備餐,以美味的全素蔬食餡餅分享食客,愛心廚房也準備豐富的餐點一起發放給食客享用。

韓國網紅陽傘協助包裝餐點。(圖/正德基金會提供)

網紅陽傘從韓國來台灣唸書,來台前在韓國沒有接觸過慈善活動,也不曾參與擔任義工服務大眾,首次參與公益活動的陽傘,在體驗愛心廚房一日義工活動後,覺得非常好玩,陽傘表示活動前會擔心來到愛心廚房後可能有沈重的氛圍,不知道該如何應對,來到愛心廚房後看到正德以健康的食材,志義工全心合力完成一道一道素食餐點,將一份完整的餐點發放給排隊等待的食客街友,與她在韓國看到的物資發放不一樣;愛心廚房不用看證件確認身份,只要有需要的人都可以來用餐,讓首次參與公益活動的韓國人陽傘覺得不可思議,對於正德愛心廚房將推廣素食與救助弱勢街友二項公益活動結合,表示非常讚賞。

唯自然豐蔬食老闆張國峯備餐。(圖/正德基金會提供)

位於台南市臨安路在地知名素食餐車唯自然豐蔬食廚房,這次也應邀前來共襄盛舉,唯自然豐主張以天然的食材,不放人工添加進入食品內。老闆張國峯表示,感謝正德給他機會,在妙緣素食東山阿頭餐車春玲師姐的推荐下,讓他能夠一起來獻愛心,發放健康餐點給食客。

陽傘與唯自然豐老闆張國峯一起發愛心餐。(圖/正德基金會提供)

為了解決孤貧無居的街友餐風露宿流浪街頭的問題,正德基金會108年6月於高雄鳳山地區啟用「愛心旅舍」,109年全年有2,298人次入住,每月平均入住人數有192人次,110年因疫情期間5至8月暫停入住,1至10月也累計有1,405人次,僅僅開放5個月,每月平均入住人數有281人次利用愛心旅舍做為暫時休憩之處的街友人數攀升,基金會表示,原規劃在高雄三民地區後火車站購置土地蓋建二十層愛心旅舍大樓,以容納更多街友,但近期因高科技大廠規劃於高雄市建廠,地主惜售導致地價上漲,除高雄外基金會也著手在台中地區尋找適合地點,也希望各界捐助支持正德蓋建這項助人利己的公益大樓。

正德慈善基金會新營分院地址:台南市新營區民族路186號,電話:(06)635-5819