新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導
為了推廣均衡飲食與健康永續生活，新竹市衛生局舉辦銀髮友善綠飲食倡議活動，由新竹市長高虹安親自出席，與大家一起製作生菜沙拉食材拼圖，鼓勵長者們從日常生活中實踐健康飲食，培養健康又永續的飲食習慣。
長者隨著年齡增長，身體代謝逐漸下降，若飲食不均衡，容易增加慢性疾病風險，所以平時應該要養成良好的生活習慣，以「健康吃、快樂動、強肌力」為生活目標。
後續市政府也將持續推動「10堂系列課程」，結合觀光工廠參訪及專業營養師教學，協助長輩學習食材挑選、餐食準備及均衡飲食規劃，提供更多元且實用的學習機會。
