左圖:西印度櫻桃花及櫻桃;右圖:美國櫻桃花及櫻桃。(圖∕溫富振攝)

台灣以前很少人種櫻桃,最近種的人多了,品嚐自己土地上的櫻桃,美夢成真。筆者的農地上,種了西印度櫻桃和美國櫻桃。

西印度櫻桃枝葉繁盛,經常要修剪,如果不修剪,强烈的東北季風就會吹垮樹枝,一旦颱風侵襲更是不堪一擊,不知道是否水土不服的緣故,結果率並不佳,味道稍澀,甜度也不足,我們採了一兩次品嚐後,再也沒有人採食了。

美國櫻桃又叫卡利撒櫻桃,花開時呈現五瓣,純白色,結果時形狀圓滾滾的,顏色紅通通的,鮮艷美麗,十分討喜,吃起來微甜多汁,有人製成沙拉,據說有微毒,不宜多吃。(本文作者∕資深媒體人:溫富振)