▲114年苦茶油風味評鑑示範賽在龜山農會登場,從外觀、香氣、口感等多個面向進行感官品評。(圖/董雨菲攝)

記者董雨菲/桃園報導

桃園市舉辦「苦茶油風味品評示範賽」,一共吸引205點參賽,展現國產好油的魅力,評審團針對產品的外觀、香氣和口感進行專業評選,提升農友品質標準。市府希望透過這個活動讓更多消費者認識在地優質苦茶油產品。

114年苦茶油風味評鑑示範賽吸引了龜山、龍潭、大溪、楊梅、平鎮、蘆竹等主要產區的農友參賽,總參賽點數達205點,充分展現了大家對苦茶油產業的信心,評審團們也專注地品嘗每一個參賽油品,要選出風味最佳的苦茶油。

這一次評鑑在龜山區農會舉辦,評選是依據農業部規定的茶油分類分級制度,從外觀、香氣、口感等多個面向進行感官品評,最主要是要提升市售苦茶油的標準,鼓勵業者精進,最終選出特賞、金賞、銀賞和優選獎等獲獎名單,展現桃園在地苦茶油的優質風味與生產實力。

農業局表示,未來將持續與各區農會和產業團體合作,推動技術升級及品牌價值提升,讓桃園好油獲得更多關注,市府也希望透過活動,讓消費者認識在地優質產品,支援永續耕作與健康飲食。