創世基金會攜手弘光科大 百名台中居民自做月餅歡慶中秋傳愛心
【Lai傳媒、記者爆料網/張哲維、李錦明/台中報導】中秋將至，創世基金會台中分院25日上午與弘光科技大學餐飲系鄭錦慶老師及技優學生團隊合作，於南屯區舉辦「睦鄰和樂社區 自做月餅慶中秋」活動。活動邀請三厝里黃俊銘里長號召里民，並結合崇倫社區發展協會、富邦人壽等單位，共有約百名居民熱情參與。大家親手揉麵、攆皮、包餡，製作傳統綠豆椪，在歡樂過程中提前感受團圓氛圍。
創世基金會攜手弘光科大 百名台中居民自做月餅歡慶中秋傳愛心
弘光科大餐飲系在國內外賽事表現亮眼，指導老師鄭錦慶甫於「2025馬來西亞世界盃烘焙廚藝大賽」奪下1金6銀1銅，此次特別親臨指導，不僅傳授製餅技巧，也協助準備全數食材，展現「出人出力」的公益精神。現場更舉辦食譜書籍義賣，所得捐予創世作為服務經費。學生則擔任指導員，耐心陪伴民眾完成月餅，讓居民直呼「學到許多烘焙知識」。
創世基金會台中院長陳韋龍表示，透過社區參與，不僅傳遞佳節祝福，也讓更多人了解創世的長期服務。台中院目前安養30位植物人，並為大台中地區160個家庭提供到宅服務，期盼各界持續支持，讓更多弱勢臥床與失智者感受社會的愛與溫暖。
愛心專線：04-23841126。
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新聞來源：賴傳媒、記者爆料網
