.jpg)
【賴傳媒、記者爆料網/張哲維/綜合報導】
等待多年後，知名平價火鍋品牌「石二鍋」終於在花蓮設點。新店位於花蓮市中山路與中正路口、俗稱「金三角」的商圈核心地段，店內約有60個座位，9月起正式對外營運。這也是石二鍋自2009年創立以來，首度跨出西部，在東部掛上招牌。
.jpg)
新開幕的花蓮中山店，除了提供基本鍋物選項，也同步推出全台門市共同販售的期間限定「蟲草菌菇鍋」，以雞湯為基底加入黃金蟲草與鴻喜菇，主打濃郁溫潤的湯頭。
同屬王品集團的其他品牌也在花蓮、台東布局。例如，花蓮店對面的「西堤牛排」推出用餐活動；在台東秀泰影城內，則能見到「聚 日式鍋物」與「品田牧場」兩家餐廳。
業界觀察指出，連鎖餐飲集團過去在東部設點相對保守，主要受制於人口規模與市場規模；如今石二鍋進駐花蓮，也被視為品牌經營策略逐漸往區域均衡發展的訊號。
延伸閱讀：
新聞來源：賴傳媒、記者爆料網
