吃什麼能幫助你「睡得更安穩」？醫師點名這顆甜蜜果

引言

《黃帝內經》有言：「心藏神，神安則寐。」意思是睡眠的品質，取決於心神是否安定。龍眼，自古以來被視為能養心安神的果實。《本草綱目》記載：「久服安魂魄」，點出了它在調和心神、輔助睡眠的應用。從中醫角度來看，龍眼性味甘溫，能補益心脾，氣血充盈則心神自安，夜裡自然更容易入睡。

現代研究也給予了新的視角。科學證據顯示，龍眼中的多酚與黃酮類物質能活化神經傳導、提升抗氧化能力，進而降低焦慮、改善睡眠障礙（註1）。當古籍的智慧遇見現代的實驗，這顆看似平凡的甜果，竟成了連結古今的「安神果」。或許你也曾在某個夜晚，端起一碗龍眼紅棗湯，感受到的不只是甜香，而是一份讓心慢下來的療癒力量。

參考文獻：

1. Lee, S., et al. (2022). Effects of Dimocarpus longan Lour. on anxiety and sleep-related behaviors in animal models.

龍眼的功效：補血安神與睡眠支持

你最近是不是常常躺下卻腦袋還像電風扇轉不停？龍眼，被稱為「心脾之果」，在《本草綱目》中記載「久服安魂魄」，意思是它能安定心神，幫助入眠。從中醫觀點來看，龍眼性味甘溫，最擅長補益心脾，當氣血充盈、心神得養，夜裡自然比較容易進入沉睡。你知道嗎？這顆小小的甜果子，其實就像廚房裡的一盞暖燈，默默安撫著全身的節奏。

現代營養學也給予龍眼另一層解釋。它富含葡萄糖、維生素C、多酚和鐵質，不僅能補充能量，還可能透過抗氧化作用降低神經緊繃感（註1）。研究指出，龍眼萃取物或許具有神經保護與抗焦慮的潛力，對睡眠品質改善有正面影響（註2）。不過別忘了，它屬於溫熱性水果，體質偏燥、容易上火或血糖不穩的人，吃多反而會「補過頭」，夜裡更難入眠。養生的智慧，從來都不是多吃，而是吃得剛剛好。

龍眼乾泡水的好處與正確食用方法

你有沒有試過，在冬天泡一杯龍眼乾紅棗茶，那股暖意從喉嚨一路滑到心口？龍眼乾是龍眼去殼、去核後烘乾的形態，性味與鮮果相同，但更濃縮。中醫認為它能補血養心、安神助眠，因此在傳統食療中常與紅棗、枸杞搭配。喝下後，就像給疲憊的身體按下「放鬆鍵」，不僅能舒緩焦慮，還能減少夜間醒來的頻率。

從營養角度來看，龍眼乾泡水能釋放多酚、維生素與天然糖分，對能量補充和抗氧化有幫助（註3）。臨床觀察也指出，龍眼乾與其他藥食同源食材搭配，能改善因氣血不足造成的睡眠障礙（註4）。不過別小看它的甜度！龍眼乾含糖量高，熱量約是鮮果的三倍，對血糖偏高或容易長痘的人，不宜天天當茶水猛灌。建議一天控制在 20–30 克，用熱水沖泡即可，避免熬煮過久導致糖分過高。

龍眼助眠的科學依據與限制

你知道嗎？龍眼不只是甜美水果，還被研究過可能與「睡眠質量」有關。現代藥理實驗發現，龍眼多酚與黃酮類化合物具有抗氧化與抗焦慮作用，能調節神經系統的興奮度，間接改善失眠狀況（註5）。在動物模型中，龍眼萃取物可提升大腦 γ-氨基丁酸（GABA）受體活性，這是一種讓神經「放鬆下來」的重要訊號分子，就像給大腦一個「安靜休息」的指令（註6）。

但別把它想成萬靈丹。龍眼的功效屬於「輔助性」，並不能取代規律作息或醫師處方藥物。如果你經常熬夜、長期喝咖啡或滑手機到深夜，再多的龍眼也難以真正改善睡眠。更重要的是，部分研究指出，龍眼雖能幫助安神，但過量攝取反而可能因血糖波動或燥熱體質導致失眠加重。換句話說，它像一杯溫熱的甜湯，可以幫你舒緩，但不是讓你一覺到天亮的保證書。

龍眼的禁忌：哪些人要小心？

你是不是也覺得龍眼香甜多汁，乾貨泡茶更是暖心？但別忘了，它並非人人適合。從中醫角度來看，龍眼性溫偏熱，《本草綱目》提到「多食令人上火」。意思是如果你本身容易口乾舌燥、長痘、便祕，吃太多龍眼可能讓情況更嚴重。尤其是失眠體質的人，過量反而會讓心神更躁，夜裡更難入睡。

現代醫學也提醒，龍眼含糖量高，每100公克鮮果約70大卡，乾果則超過250大卡（註7）。對於糖尿病患者或血糖不穩的人來說，大量食用容易引起血糖波動。此外，孕婦雖然常聽說龍眼能「養胎補血」，但若體質燥熱，反而可能出現腹痛或出血的風險（註8）。因此，最安全的方式是適量享用，一天 20–30 克龍眼乾 或 5–6 顆鮮果，就能獲得滋養而不過量。養生不是追求「多」，而是找到與自己身體相合的「度」。

結論：從夜的躁動到心的安定

「心藏神，神安則寐。」古人早已道破睡眠的本質。龍眼，被視為能「久服安魂魄」的甜果，不只是味覺的享受，更是一份心神的療癒。當夜深人靜，你為自己泡上一杯龍眼紅棗茶，就像在黑夜裡點起一盞小燈，提醒自己：是時候安心休息了。

在日常中，你可以這樣實踐：

• 用 龍眼乾＋紅棗＋枸杞 熬一碗甜湯，在冬夜補血安神；
• 或將 龍眼乾與百合 煮成晚安茶，減緩焦慮與躁動。

很多人以為助眠靠的是「快」，但龍眼帶來的真相是：睡眠的安穩，其實來自心血的調和與生活的節制。更深層的領悟在於，它提醒我們：健康的夜晚，是白日裡善待自己的延續。

願你也能從一顆龍眼開始，學會放慢，讓心歸於安靜。今晚，不妨就給自己一杯暖心的龍眼茶吧！

👉你也有過靠龍眼調整睡眠的經驗嗎？歡迎在留言中分享你的感受與方法！
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龍眼助眠與食用方式比較表

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🧠 常見問題與回覆（Q&A）

問題 1：龍眼真的有助眠效果嗎？是心理作用還是有科學根據？
回覆：龍眼不只是傳統上的「補心安神果」，現代研究也發現其含有多酚類與抗焦慮成分，能調節神經傳導、提升 GABA 活性，幫助放鬆入眠。中醫也認為龍眼能補益心脾，氣血足、神自安，自然能改善睡眠質量（註1）。不過它的效果屬於輔助型，應搭配規律作息與壓力管理。

問題 2：龍眼乾泡水喝真的比較有效嗎？可以天天喝嗎？
回覆：龍眼乾經過烘製後，養分更濃縮，泡水後釋出的甜味與有效成分能更快進入身體循環。建議每次使用約 20–30 克泡水，不建議當作「天天茶水」長期大量飲用，避免糖份攝取過多或導致燥熱反應。適量，每週 2–3 次即可，特別適合在壓力大或秋冬時飲用。

問題 3：哪些人不適合吃龍眼或龍眼乾？
回覆：龍眼性溫偏熱，糖份也不低。中醫觀點中，體質偏燥、易上火、痘痘多、孕期有出血傾向者應慎用；現代醫學則提醒糖尿病、血糖控制不佳者應避免大量食用。若吃完常感口乾、煩躁或腹部不適，應立即減量或暫停使用。

問題 4：晚上吃龍眼會變胖嗎？熱量高不高？
回覆：鮮龍眼每 100 克約 70 大卡，龍眼乾則可達 250 大卡以上。尤其煮成甜湯搭配紅棗、百合後，總糖含量更高。若當晚點心適量食用沒問題，但建議睡前 2 小時內避免大量進食，避免腸胃負擔或血糖波動影響睡眠品質。

問題 5：除了龍眼，有沒有其他可以搭配一起助眠的食材？
回覆：龍眼搭配紅棗補氣血，與百合、蓮子同煮能加強安神作用，都是中醫經常使用的配伍。你可以試試「龍眼乾＋紅棗＋百合」的茶飲，或加入蓮子熬成粥，作為入眠前的輕食。不過仍建議避開宵夜時間，效果會更佳。

本文作者：草本上膳醫廚－黃子彥

編輯：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。

參考文獻：

1. Wang, L., et al. (2020). Longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit: Nutritional value, bioactive compounds, and health benefits. Food Science & Nutrition, 8(7), 3849–3860.
2. Wu, T., et al. (2021). Protective effects of longan extract on cognitive impairment and anxiety in animal models. Journal of Ethnopharmacology, 275, 114105.
3. Chen, H., et al. (2020). Phytochemical profiles and antioxidant activity of longan fruit and its dried products. Food Chemistry, 305, 125499.
4. Li, J., et al. (2021). Traditional Chinese medicinal food for the treatment of insomnia: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in Pharmacology, 12, 678506.
5. Zhang, Y., et al. (2020). Longan arillus extract improves sleep quality via regulation of neurotransmitters in mice. Journal of Ethnopharmacology, 249, 112420.
6. Lee, S., et al. (2022). Effects of Dimocarpus longan Lour. on anxiety and sleep-related behaviors in animal models. Nutrients, 14(9), 1923.
7. Li, W., et al. (2020). Nutritional composition and glycemic index of longan fruit and dried arillus. Food Research International, 137, 109676.
8. Zhao, X., et al. (2021). Maternal consumption of warming foods and pregnancy outcomes: A cohort study in southern China. BMC Pregnancy and Childbirth, 21, 512.