記者陳金金 / 台北報導
台中人氣酒吧 Vender，自2023年起連三年入選《亞洲50大酒吧》，且2024與2025年均為全台排名最高，堪稱台灣酒吧界的風格指標。這回將首度北上快閃，攜手台北遠東香格里拉飯店與Mega50餐飲及宴會，於7月24日至26日展開三日限定客座活動。首場7/24於板橋「Asia49亞洲料理及酒廊」登場，7/25至26則轉戰香格里拉38樓「馬可波羅酒廊」，以結合星馬小吃風味的創意調酒，邀北部酒客共赴一場充滿故事感的微醺之旅。
自2023年首次入榜「Asia’s 50 Best Bars」並名列第41，Vender即成為台中首間進榜酒吧，2024升至第30，2025更挺進第20名，連續兩年蟬聯全台之最。同時也在2024年榮獲「Tales of the Cocktail Spirited Awards」亞太區十大最佳國際餐廳酒吧殊榮，成為當年度台灣唯一入選者。其表現不只在亞洲嶄露頭角，更逐步將台灣酒吧文化推上國際舞台。
Vender的靈魂在於調酒背後的文化脈絡與情感記憶。由來自新加坡的Darren與曾旅居當地的Summer這對夫妻檔主理，以斑蘭、椰子、咖哩、熱帶水果等元素為靈感，將多元豐富的星馬風味注入杯中，轉化為一杯杯結合故事、文化與創意的作品。他們所倡導的「Vendering Happiness」理念，更貫穿於空間設計、互動酒單與接待細節中，讓每位來賓不只是喝一杯酒，更參與了一場獨特且個人化的情境體驗。
主理人Darren也談到這次與五星飯店跨界合作的意義：「我們希望透過這次機會，把南洋文化與創意調酒的精神帶到不同背景的場域。如何在高端飯店的場景中展現Vender的個性，是一項挑戰，也是一次令人期待的文化對話。這不只是快閃活動，更可能為台灣酒吧文化打開全新的交流與發展路徑。」
7月24日率先登場的是新北板橋Mega50的「Asia49亞洲料理及酒廊」，由曾代表台灣出戰義大利Lady Amarena調酒賽、榮獲特別獎的Riley林品甄擔綱客座調酒師，結合在地文化與女性視角，調製出情感豐富的創作酒款。
接續7月25日至26日，活動將移師台北遠東香格里拉38樓「馬可波羅酒廊」，由熱愛旅行與探索的William魏宇承出場，擅長以風土滋味創作調酒的他，將用香氣與回憶勾勒出南洋旅行的味覺縮影。
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