當公館紅棗與寶山黑糖相遇 棗甜饅頭好滋味

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導

苗栗縣公館鄉紅棗節今年來到寶山鄉農會進行推廣，同時也和在地的新城風糖共同推出「棗甜饅頭」，將紅棗香和黑糖香氣完美融合。

公館盛產的紅棗也是全台唯一的紅棗產區，紅棗產期短只有在每年的7月-8月，4-6週的時間。因為含有鐵質、多酚類與膳食纖維，也是保養族群和女性朋友的最愛。

寶山農會和公館農會攜手合作，將農產從產地帶到餐桌，黑糖香與紅棗香的棗甜饅頭，未來在寶山農會也能買的到。

紅棗不只食用鮮果，曬乾的紅棗在茶飲還有食材上也被廣泛使用，更是養生民眾的愛好之一。