新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導
已經有55年歷史的竹北市場，再經過改造後已經看不見過往陳舊髒亂的景象，隨之而來的是年輕人進駐創業，一旁的廊道也意外成為拍照打卡的新據點，因此唐顥榕選擇在改造完成的太子樓廊道上，開設了一家文青餐館。
結合市場就可以買得到的最新鮮食材創作美食，唐顥榕於是推出墨西哥風味的塔可、捲餅、烙餅等經典料理，而「燉牛肉塔可」更是竹北市長鄭朝方必點的餐點之一。
竹北市場「太子樓廊道計畫」的改造，意外在社群間引起很多討論，透過市場的活化期許成為青年創業的聚落，讓這座傳統市場展現新興生命力。
