地方中心∕花蓮報導
花蓮縣廚餘回收量逐年上升，今年受到疫情影響，民眾生活飲食消費型態改變，因外帶或在家烹調，更增加了家用廚餘量，環保局長饒忠籲請鄉親落實廚餘減量與廚餘回收三步驟，以期降低對環境的負面衝擊。
▲花蓮縣大量廚餘載運至環保科技園區處理。（圖／環保局提供）
去年1-6月廚餘每日平均產生量17.32公噸，今年同期達19.06公噸，比去年同期每日平均產生量增加1.74公噸，上半年度(110年1-6月)廚餘總量較去年同期增加約317公噸，而日益增加的廚餘，不但浪費資源，也會增加後端處理成本。
▲花蓮縣垃圾車裝設廚餘回收桶，供民眾丟棄廚餘。（圖／環保局提供）
饒忠呼籲，花蓮縣雖已於環保科技園區設置高效廚餘能處理機，但面對逐步增加的廚餘量，處理量也逐漸飽和，希望縣民能控制廚餘產生量，而廚餘減量及回收分別各有三步驟，在廚餘減量部分，請記得買得剛剛好、煮得剛剛好及點得剛剛好，以不產生廚餘為主；而在廚餘回收部分，先排除不可回收物、瀝乾水分及交付清潔隊回收；另，列管店家廚餘請交由合格回收商回收，以免違反廢棄物清理法。
環保科技園區設有2套廚餘高效處理系統，處理全縣產出的廚餘，透過分選、瀝水、粉碎、擠壓、攪拌、加入超效的生物還原粉菌種，可讓廚餘於24小時內快速腐熟發酵，處理後將生活廢棄物轉換為有機肥料土壤改良劑，此系統讓花蓮縣廚餘理更加迅速與完整，達成減量、資源化又兼具環保效能，而未來又將引進黑水虻處理廚餘，更能提升花蓮縣廚餘處理效能，但最重要的還是，民眾要做好分類，儘量減少廚餘產生量。
饒忠強調，疫情期間家戶的廚餘量增加，也請鄉親做好廚餘分類，減少廚餘量，如果垃圾中廚餘含量較高，在焚化處理過程中將對焚化爐造成影響，堆置過程中也會產生惡臭，對於環境衛生造成較大負面影響。
目前花蓮縣送至利澤焚化爐焚化量已降低為每日60公噸，花蓮市與吉安鄉每日垃圾僅能以暫置處理，因此，落實廚餘分類除了可有效減少環境汙染問題外，廚餘所產生的有機肥料土壤改良劑，也能維持土壤營養，期盼鄉親落實廚餘回收作業，共同維護花蓮優美環境。
