新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導
精神飽滿、信心十足，新竹市代理市長邱臣遠誓言要把新竹市的在地美食，帶到日本東京參展，希望把在地美食推向國際。
七家在地業者每一間都赫赫有名，包含貢丸、米粉、花生醬，甚至還有草本茶以及水產業者，都在出訪的名單之中。貢丸業者林敏弘指出，這次帶去的產品，是新竹最道地傳統的貢丸口味，希望讓日本民眾了解到新竹貢丸的好滋味。
而知名花生醬業者曾清美指出，他們這次的重點商品，是花生醬蛋捲，蛋捲裡面灌滿了花生醬，有著花生最原始的美味，搭配咖啡以及茶類食用，會讓人一口就愛上。
新竹市政府指出，新竹市的在地業者不斷融合以及創新，在傳統商品上創造了新高度，這一次出訪，希望帶著業者打開國際能見度，也讓人想到新竹市，不只是科技之都，更是美食之都。
