「孝道咖啡」啟動公益月。(圖∕陳木隆攝)

記者陳木隆∕宜蘭報導

事業有成的資訊與咖啡達人游德源,在宜蘭縣五結鄉開設「孝道咖啡」,5月11日起試營運,特別啟動公益善行,將第一個月的營業所得,全部捐給四個社會福利與關懷弱勢團體,符應聯合國SDGs永續發展核心目標,善盡社會責任。

66歲的游德源,國立台北工專(國立臺北科技大學前身)機械工程科畢業、國立政治大學中小企業E化碩士專班結業,曾任蘇澳鎮永春里長、台灣省電腦商業同業公會聯合會常務理事、常務監事,以及宜蘭縣電腦商業同業公會創會理事長,學經歷相當豐富。


▲游德源自己烘焙自己沖泡的咖啡,自成特色與賣點。(圖∕陳木隆攝)

從機械工程到資訊軟體一路打拚事業有成的游德源,原先也是品茗一族,對咖啡並沒有什麼特別的印象!直到2006年好友陳錫福送他一包好咖啡,細細品味之後,扭轉他對咖啡的刻板印象,不僅開始喝咖啡,而且為了享受品質穩定的好咖啡,決心自己烘焙咖啡豆。

目前家住宜蘭縣羅東鎮的他,在朋友眼中是一位腦筋動得很快的「鬼才」,不僅自己設計及安裝機具,烘焙出令人讚不絕口的好咖啡,還以「台灣墨玉」自創「墨玉咖啡」品牌,更研創一套全自動擬手沖咖啡機!令人嘖嘖稱奇。

如今,游德源又跨足室內裝潢材料事業,特別在五結鄉五結中路廠房旁邊開設一家「孝道咖啡」,希望能讓更多人喝到好咖啡。他說,之所以取名「孝道咖啡」是從宏揚孝道出發,也希望透過實際的公益行動,回饋社會關懷弱勢。


▲現泡現喝的香醇咖啡,配上甜度適中的蛋糕很對味。(圖∕陳木隆攝)

「孝道咖啡」為期一個月的試營運期間就訂為公益月,先以「宜蘭縣脊髓損傷者協會」、「台灣兒童暨家庭扶助基金會宜蘭分事務所∕宜蘭家扶中心」、「勵馨基金會宜蘭分事務所」、「蘭智基金會」等四個單位為對象,分為「脊損週」、「家扶週」、「勵馨週」和「蘭智週」,各以一週的時間進駐咖啡廳收取顧客自由捐獻的善款。

試營運首日就有多位善心人士到店裡面喝咖啡、配蛋糕,享受優閒自在的公益時光,離去前紛紛將善款投入捐獻箱。來自台北的張輝斌表示,孝道咖啡不同於一般咖啡,它是屬於淺烘焙和中烘焙,果香味非常濃郁,酸味非常淺,而且會回甘,很適合他的口味,多年來一直受它的味道吸引,今天特別與太太和朋友來參與開幕盛會。


▲「孝道咖啡」公益月首日就有多位善心人士前來喝咖啡、捐善款。(圖∕陳木隆攝)

五結鄉籍縣議員簡松樹亦到場相挺,他說,游德源董事長開設「孝道咖啡」,除了發揮他熟悉的咖啡專長外,也希望透過這個事業體來照顧公益團體,照顧更多需要照顧的人,希望游董事長的善舉能夠拋磚引玉,喚起社會更多人來奉獻愛心,用善來轉動愛的循環,讓台灣的社會更和諧、更溫暖。

游德源表示,一杯咖啡(180cc)訂價100元,咖啡豆每包(約半磅)600元,公益月期間,品嚐咖啡不計價,還送蛋糕,只要自由樂捐即可。歡迎民眾踴躍響應,一起「喝進健康、品出美味」。未來也將擇期推出一系列的公益活動,邀請更多善心人士、團體與企業共襄善舉。

「孝道咖啡」住址:五結鄉二結村五結中路三段611號;營業時間:上午9時至下午17時。脊損週5月11日至17日、家扶週5月18日至24日、勵馨週5月25日至5月31日、蘭智週6月1日至7日。