臺東縣政府舉辦食神大賽,即日起徵件,總獎金達十萬元。(圖/臺東縣政府提供)

記者池文中/臺東報導

臺東縣政府展現在地特色農產、打造地方特色商品,舉辦「台東好食材全國創意料理食神大賽」,今年邁入第四屆,延續活動推廣在地特色食材精神,並將以台東特產「紅烏龍茶」為主題,公開募集全國民眾應用「台東紅烏龍茶」創作特色茶點料理食譜,即日起至5月17日徵件報名,總獎金達10萬元。

縣長饒慶鈴表示,臺東主要茶區為中低海拔茶區,為突破困境,在產、官、學共同努力下,茶業改良場東部分場研發出具本土特色的烏龍茶,滋味甘、甜、滑潤,冷、熱泡皆宜的新興特色茶,推出後逐漸受到消費者的注目與喜愛,市場逐漸在擴增中,甚至在中國大陸也受到矚目。透過活動促進民眾認識臺東在地特色文化、食材應用,更歡迎民眾踴躍選購,自用送禮兩相宜。

第四屆「台東味好食材-全國創意茶點料理食神大賽」即日起開始徵件,採線上報名(https://event.wonderfulfood.com.tw/),參賽者須上網登錄分享自製紅烏龍茶的創意茶點料理,完整說明食材與主題的搭配性,前100名完成報名參賽者另有「參加獎」(價值500元以上),第二階段將開放線上人氣投票並於6月7日(五)線上公告總決賽名單。

總決賽將於6月14日(五)在CookInn Taiwan舉辦,現場評分並公開頒獎,總獎金10萬。