紅藜當花種。(圖∕溫富振攝)

太鲁閣國家公園布洛灣台地的花台,種的花卉中,有一整排植物葉子開始轉紅,正在仔細觀賞這種似曾相識的植物,有人眼尖說是紅藜。

紅藜是布農族、卑南族等原住民傳統的食物,山區常常看到,特別是紅藜成熟時,一串串紅通通的,包括葉子和紅藜都是紅色,長得非常漂亮。

紅藜改名台灣藜,不過,這種稱呼很少人叫,還是說紅藜,這幾年紅藜是十分暢銷的有機食材,我們也在兩年前在農地試種過,採收後和米飯一起煮,紅藜飯味道清香,颜色好看,據說營養價值很高呢。

庭院種幾棵紅藜當著花卉觀賞也不錯,紅藜成熟時,萬一難處理,就等著小鳥上門覓食,牠們會幫忙處理,沒事賞鳥也挺好。