「一起」豆花店老闆張立群所有食材皆自己動手熬煮,衛生之外也掌握火候,讓美味不留失。

記者杜明賢/宜蘭報導

「小人物」也能開創一片天!曾任職軍中的張立群,退伍後回家鄉宜蘭打拼,用心經營「一起」豆花店,不僅選用的食材新鮮優質,價格更是親民,加上待人親切有禮,讓聲名遠播,並吸引許多外地客朝聖;日前,佛心的張立群得知宜蘭當地企業「青操小舖」吳執行長發起「2024白沙屯媽祖徒步進香萬人捐贈聯名燉飯活動」,立刻加入響應行列,也希望在白沙屯媽祖庛護下,讓宜蘭有更好的未來。

張立群表示,自己是一位職業軍人,因為家中有年邁的父母而提早退役,但子欲養而親不待,退役後没多久父母相繼離世,但退役後又不知該如何發展?而妻子原開設飲料店,但受季節影響,夏天生意雖好,但冬季就明顯萎縮,最後在朋友全力相挺、同時傳授製作技術下,「一起」豆花店於焉誕生。

▲一起豆花店提供多樣配料讓客人選擇。

擁有自己想法的張立群,經營上比別人更用心,不斷開發新的產品,讓原味豆花變化出多種口味,如薑汁、綜合、檸檬、豆漿等,提供消費者更多選擇。

張立群表示,把顧客當自己家人來服務,顧客回流機會更大,商機更廣闊。至於這次參與「 2024白沙屯媽祖徒步進香萬人捐贈聯名燉飯活動」,張立群說,除感念因消費而結識的「青操小舖」吳執行長慈善之心外,也希望學習白沙屯媽祖的精神,為社會盡一分心力。

「青操小舖」表示,2024白沙屯徒步進香將於元月25日農曆(臘月15日)擲筊請示起駕日期。捐贈聯名燉飯芳名將製作大帆布公佈及張貼於燉飯外包裝上,於元月30日(臘月20日)恭請道長誦經植福上表白沙屯拱天宮媽祖聖駕前。

至於燉飯發送期間為鑾駕起駕當日、鑾駕進香期間、鑾駕回鑾當日,將在「元氣補給站」提供給香燈腳、廟方執事、志工人員享用補充元氣。