新竹聚餐首選∣城隍廟旁暖心餐館 人氣無刺虱目魚料理來店必吃
鄰近新竹城隍廟的【二十七號廚房】是間提供了各式家常料理的溫馨小餐館,舉凡冷盤、時蔬、肉類、海鮮到下酒菜應有盡有,是下班聚餐聊天的好所在。位於新竹北區的【二十七號廚房】隱藏在城隍廟附近的巷弄內,原為無刺虱目魚專賣店,後來精心研發了更多樣化的餐點選項,除了常見的熱炒餐點以外,更有許多隱藏菜色等你來探索!

店裡的料理不僅入味且鍋氣十足,每道的份量也都十分足夠,可以點不同口味的餐點一起分食,是適合同事或朋友晚上聚餐聊天的好地方。


店家的裝潢走懷舊路線,融合了日式與台式的風格,兩層樓用餐環境十分寬敞,適合家庭或公司聚餐,除了可以客製化菜單之外,另外也有節日限定的合菜可以訂購


▲二樓用餐環境相當寬敞。

無刺虱目魚魚肚粥

特選新鮮虱目魚肚熬煮,口感紮實鮮甜,豐厚的油脂吃起來十分鮮嫩順滑,不僅肉質甜美又富含膠原蛋白,是美味和營養價值兼具的一道料理,與豐富的調料和配料一同享用更是層次十足。


紅槽炸肉

以紅槽醃製過的三層肉,將外皮炸至金黃酥脆,肉質Q彈迷人,香氣十足的紅槽搭配飽滿的肉汁,鹹鹹甜甜的滋味,下酒單吃都超過癮。


炸那個魚

源自屏東的「小鰭鎌齒魚」,因為名字太過拗口,所以大家都稱呼它為「那個魚」,師傅對於油溫的掌控十分有心得,炸出來的魚外皮酥脆、肉質軟Q多汁,有果凍般的獨特口感。由於「那個魚」的骨頭很細,所以可以直接吞下去,省時省力的風格讓不愛挑魚刺的朋友也能輕鬆愛上。


鹽蔥油雞

將去骨的油雞腿抓醃後浸煮,再加入自製的蔥鹽調味,雞肉不僅鮮嫩且口感滿分,搭配和風沙拉一同享用,清爽開胃超適合夏天!


▲下酒菜一定少不了的丁香魚花生,與限定的芋絲炸溪蝦、塔香木瓜螺配菜,並稱下酒必備良伴!

主打傳統台菜風味的【二十七號廚房】,以道地美味的料理讓在地人能有一個坐下來聯絡感情的場所,不管是家族聚餐或三五好友喝酒小聚都非常適合,目前店家也有與線上外送平台合作,讓你在家也能吃到料好實在的佳餚!

二十七號廚房 無刺虱目魚

店家地址:新竹市北區仁德街27號
店家電話:035282414
營業時間:17:00-24:00
粉絲專頁:https://pse.is/53t4f9

圖片來源:二十七號廚房
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣