記者張辰卿/新北報導
育秀教育基金會主辦，健康食彩協辦及執行的2021年的第一場活動於3月13日在榖研所順舉行，共有16組48人網路報名，成功取得參加資格。報名的團隊來自台灣各地，其中有閤家歡、有母女檔、有夫妻檔、有親子檔還有親友團，不到上午9點陸續報到，最遠的一組遠從新竹而來。
健康食彩提供的道地好食材－珍珠雞高湯加昆布、柴魚片、無膨發白蝦仁、新鮮蚵仔、熟凍魩仔魚、澎湖海菜，加上些許純釀烏醋和澳洲天然湖鹽提味，這簡單易料理的富貴海鮮羹湯美味與營養兼備，有說不出的幸福感!
有人說一個廚房不能有兩個女人，但榖研場地夠大夠明亮，聽老師的沒問題；有人說我對煮飯沒興趣，那是沒有給自己機會，當開心準備料理的時候，人體消化器官沒閒著，在做各種預備和分工，吃進去的食物將能夠有更好的消化和吸收喔；孩子們若能夠從小認識食物、學習烹飪，長大後就不會雞鴨不分，也能懂得品味食物原味，和重口味、垃圾食物保持一點距離！
▲法式馬卡龍習作。(圖/育秀教育基金會提供)
早上法式馬卡龍習作，近午晌快快做個對應時節的鮮蔬貝榖麵和海鮮羹湯餵飽自己，再等待親手捏塑的馬卡龍如何從烘烤爐中華麗變身，原來如何掌握火候？如何烤出恰到好處的蕾絲裙邊，才是這「少女的酥胸」絕妙迷人之處，猜想這是浪漫法國男廚的遐思吧！
下午三點依依不捨散場，再來個榖研所園區巡禮，欣賞奔放杜鵑和初春綻放吉野櫻，充滿知性和感性的美好一天！育秀教育基金會支持、推動食農教育，健康食彩推廣每週至少在家煮一餐飯，母親節將到，想邀請媽媽來一場八里的約會嗎？食安家廚藝學堂Cooking with Mother歡迎來報名!名額有限，報名請從速。
▲感恩的心Cooking with Mother! (圖/ 健康食彩提供）
報名網址：https://www.jian-mart.com/news_view.aspx?CID=FMA0190
第二場活動時間為4/10(六) 9:30-15:00，地點：中華穀研所育秀樓3樓（新北市八里區中山路3段225號），活動內容：寒食茶點(潤餅/貢丸湯+法式馬卡龍)，育秀教育基金會提倡食農文化，全程免費。即日起開放網路報名或就近洽詢健康食彩全省門市。每場次限16组每組3人，最多48人參加。歡迎家庭、親友組團，也可個別報名。（詳細內容請上網健康食彩或洽各地門市）
