▲除夕圍爐池畔現場(上)蝦仁場粉搭配經典蘿蔔糕禮盒(下)。(圖/業者提供)

記者陳金金 / 台北報導

進入2023年最後一個月,2024年龍年即將到來,今年除夕圍爐宴的詢問量超越往年8成以上。消費者擔心「一桌難求」搶不到好餐廳,紛紛提早預訂圍爐宴。因此,許多知名宴會館、餐廳、飯店預定量也將近9成滿。對此,青青國際婚宴餐飲集團表示,今年「外帶年菜」的詢問度的確較去年同期增長80%以上。因此,也大膽預估營業額可成長50%,目前各分館訂位狀況已達9成,部分分館則是開放預訂不到1個月便全數額滿。

▲青青食尚花園會館。(圖/業者提供)

金龍年由金牌主廚推出「豐滿好運圍爐饗宴」

青青國際婚宴餐飲集團在金龍年推出「豐滿好運圍爐饗宴」,由榮獲2023年衛生福利最高榮譽獎項「金帽獎」鄧台生主廚率領青青廚藝團隊用心策劃,帶來豐盛的盛宴,供親朋好友們團聚時能共同品味美味佳餚、攜手開啟新年新氣象!10道美味又精緻的料理,包含磯煮鮑魚龍蝦鉗、仙露清蒸龍虎斑、金線喜菇金鳳凰、泰皇咖哩焗龍蝦、法式醬烤羊肩排……等等。當然,還有過年少不了的花膠桶極品佛跳牆。無論是小家庭6人桌,或是大家族聚餐的10人桌,通通都享受整整十道美味的經典大菜。

除夕夜不只要圍爐,更要喜迎財神

現場除了好吃的,當然更少不了熱鬧過年迎新春的氛圍!今年的「除夕夜‧團圓夜」,青青國際婚宴餐飲集團旗下三館,均盛大舉行一連串的趣味的精彩活動。在除夕夜當天,不僅提供歡樂互動的童玩體驗、賓果遊戲、猜燈謎,現場更提供live band的演出,甚至還有煙火瀑布。絕對為大家帶來滿滿的熱鬧喧騰感,不管是互動樂趣、欣賞音樂饗宴,都能打造一個難忘的兔年歲末晚宴,成為大家回憶中最美好的一刻。

▲泰皇咖哩焗烤龍蝦。(圖/業者提供)

年菜外帶,線上預購開跑

訂不到桌菜沒關係,在家團聚也能幸福滿滿,外帶版的除夕圍爐宴,預購正式開跑囉!由主廚團隊為饕客們攜手打造的龍年年菜外帶,秉持主廚熱火現做的原則,除夕當天外帶只需簡單覆熱即可輕鬆上桌,在家也能毫不費力享受美味,並在美食盛宴中迎接新的一年的滿滿好運!今年線上預購將於2024/2/4(日)截止,供應數量有限,趕緊把握機會提前預定,讓您的年夜飯美味滿分!

「港式這一味」,蘿蔔糕及鮮蝦腸粉好運上桌

另外,今年也推出「豐盛有餘年節禮盒」,絕對是一場味蕾的饗宴,以及對品味和愉悅的極致追求。禮盒中的「鴻運蘿蔔糕」嚴選在地小農蘿蔔為主要原料,並與友善環境的稻鴨米相融合,打造出口感扎實Q彈可口的港式風味蘿蔔糕。而在7-11熱銷的「綠藻鮮蝦腸粉」,則是以綠藻為原料製成的腸粉皮,除了營養up!更增添翠玉富貴的碧綠色彩,搭配上鮮甜肥美的大蝦,絕對口口都是飽滿餡料。搭配上主廚特製的調味料,更使腸粉增添豐富的層次,絕對是年節餐桌上的獨特驚喜!

▲2024除夕夜外帶套餐(示意圖)。(圖/業者提供)

【豐滿好運圍爐饗宴】

內容:磯煮鮑魚龍蝦鉗、仙露清蒸龍虎斑、金線喜菇金鳳凰、泰皇咖哩焗龍蝦、法式醬烤羊肩排、花膠桶極品佛跳牆等,共計10道精緻料理

價格:六人宴10,888元起、十人宴15,888元起 (另加10%服務費)

年菜菜單:https://reurl.cc/13QLLY

【年菜外帶預購】

期間:即日起至2024/2/4(日)截止

注意事項:數量有限,供應完為止

年菜菜單:https://reurl.cc/13QLLY

【豐盛有餘年節禮盒預購】

內容:鴻運蘿蔔糕、綠藻鮮蝦腸粉

價格:早鳥優惠價888元(原價988元),10盒以上享8折優惠,滿12盒以上享同一地址免運(限台北市、新北市、桃園)

早鳥期間:即日起至2024/1/14(日)

預訂網址:https://www.chinchin-shop.com/product/detail/C231126001

官網資訊:https://www.77-67.com