台南創新口味乾拌麵推薦!多種風味任選 搭配湯品更是銷魂
位於台南中華路巷內的【佳盛乾麵】,是許多上班族及家庭喜愛的乾麵專賣店,平價的價格和豐富的口味,即使過了用餐時間也人潮滿滿,絕對是台南最新隱藏版小吃店!
位於中華路巷內的【佳盛號乾拌麵】,隱藏在一間大樓下,一不小心就會錯過。

推開大門,整片墨綠色的牆面很像進入森林中,據說之前是有滿滿的綠植和鹿角蕨掛滿牆面裝飾,因台南登革熱疫情才暫時拿下,之後前往就會是生意盎然的模樣囉!

樓梯的牆面有老闆細心繪製的圖樣,宣傳三樓的美體空間,來品嘗的同時也可以順便保養自己。

二樓的空間使用清水模風格的牆面,搭配上老闆挑選的桌椅顏色,讓人感覺非常溫暖舒適。

座位區一側是雙人座位,很適合情侶、朋友一同用餐。

沙發區可供四到五人一同用餐品嘗。

咖哩唐陽乾拌麵

店家用心熬煮的咖哩醬,搭配鮮嫩多汁的炸雞,打造出最經典的美味。每款乾拌麵裡都有滿滿的蔬菜,照顧客人的營養均衡,香Q的麵條更是店裡的招牌,裹滿濃郁醬汁,讓人忍不住一口接一口。

▲香濃咖哩醬是點睛之筆

XO醬乾拌麵

店家推薦的「XO醬乾拌麵」,麵上灑滿海苔絲,提升鮮味,整體口味非常濃郁,喜歡重口味的你絕對不能錯過。也可以自行添加調味料品嘗,讓風味更加豐富。

▲Q彈的麵體是乾拌麵的重點。

藥膳麻辣乾拌麵

非常特別的「藥膳麻辣乾拌麵」,麵上鋪滿了使用藥膳熬煮的控肉,瘦肉部分滷的非常軟嫩,一點都不柴,肥肉比例很低,香氣濃郁的油脂為這碗乾麵帶來不同的層次,搭配麵上的辣粉及花生碎,豐富口感與層次,非常美味。

【佳盛號乾拌麵】販售看似簡單的乾拌麵,每個食材、口味、料理方式卻一點也不馬虎,反而在傳統的經典料理中加入許多新鮮的創意,顛覆對於乾麵的想像,健康均衡的食材搭配,也讓客人在忙碌之餘,能夠快速嚐到一碗營養豐富的乾麵,下次來到台南,一定要來品嘗這個隱藏版的新創小吃店!

佳盛號乾拌麵

店家地址:臺南市永康區中華路7巷20弄30號1F
店家電話:(06)3125898
粉絲專頁:https://bit.ly/3rvVj84
營業時間:週一至週五11:00~15:00,17:00~19:00
                  週六12:00~16:00
                  週日公休

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新聞來源:台灣旅行趣