礁溪美食推薦│傳統料理豐盛上桌 招牌「鴨片飯」來店必點!
到礁溪遊玩時看著大街小巷的美食選項讓你無從下手嗎?藏身在熱門美食街中,擁有許多傳統美食的【陳旺記鴨片飯】絕對是你填飽肚子的最佳首選!位於宜蘭礁溪的【陳旺記鴨片飯】為觀光客人潮往來頻繁的溫泉路商圈中,有著高人氣的鴨肉美食店家,是結合在地特產的傳統家常好味道。鄰近礁溪車站與熱門美食戰區的良好地理位置,無論是當地居民,還是遠道而來的觀光客們,都會在用餐時段特意到店裡品味一番。


一踏入店內,濃濃的懷舊氣息撲面而來,木質調的桌椅與裝潢,搭配些許紅磚元素打造出經典復古的設計風格,牆上更是留滿了許多客人到此一遊的簽名,極具人情味又充滿溫度的氛圍,讓每位來店的饕客們都能擁有溫馨的用餐體驗。

▲座位主要分成兩人桌與四人桌,相距適中,毫無擠迫感。

▲櫃台旁設有冰箱,內有許多美味小菜任君挑選!

▲入口處另一側設有餐具與醬料區,客人們皆可依個人喜好自由添加。

店家推出的餐點品項多元,大致分為米飯類、特色小菜類、清湯類麵食與湯品類,無論是想品嘗鮮嫩可口的鴨肉切盤、口感十足的鴨片飯,還是大受好評的梅干滷肉飯、十分入味的鴨油拌飯通通有,另外暖入心脾的無刺虱目魚肚湯更是饕客們推薦的海鮮湯品,不僅美食種類豐富,且樣樣都美味!


鴨肉切盤

鴨肉切盤分成大、中、小三種價位,可謂是與親友同聚時必點的菜色,選用宜蘭在地的溫體鴨每日現煮,淋上鴨油與獨門滷汁,每一口都能吃到鮮嫩的肉質口感以及香氣十足的美妙滋味!


鴨片飯

當家招牌的鴨片飯一直以來人氣高居不下,幾乎是來店的客人一定會點上一份的料理。採用新鮮的鴨胸肉搭配獨門醬汁調配、料理而成,再透過師傅細膩的刀工將鴨肉切好整齊鋪在米飯之上,氣味十足的鴨香撲鼻而來,相當下飯!


梅干滷肉飯

廣受饕客們愛戴的梅干滷肉飯,嚴選新鮮的溫體豬肉進行裁切,再使用獨家醬汁進行滷製而成,將已然入味的滷肉和氣味濃郁的梅干菜覆蓋於白飯上,一口吃下,豐富的膠質在口中化開,滷肉香與梅干菜的甘醇香氣合二為一,絕妙的滋味令人欲罷不能。


無刺虱目魚肚湯

不論男女老少都能輕鬆入口的無刺虱目魚肚湯,將新鮮虱目魚的魚肚部位整齊的切下,放入熱鍋中滾煮一番,鮮美的海味與特製湯頭相互交織,飽滿吸收湯汁的虱目魚肚,不僅肉質軟嫩,還鮮味飽滿,吃完飯後喝上一碗,定能為此餐畫上完美的句號。

▲採用鴨脆腸與韭菜、薑絲進行拌炒而成的燙脆腸,吃起來既清脆又爽口。

【陳旺記鴨片飯】開店至今已是第三年,始終堅持著現點現做的好味道,並與宜蘭在地的特產結合,推出一道道風味十足的美味料理,喜愛品嘗傳統美食的朋友到礁溪遊玩時,不妨將其列入美食的口袋名單!


【陳旺記鴨片飯】
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽村德陽路30號
營業時間:11:00-14:00、16:00-19:30(周四公休)
店家電話:0908040560
粉絲專頁:bit.ly/3ryinmG

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新聞來源:台灣旅行趣