台南質感豆花甜湯專賣店推薦!自家熬煮每口都是用心好味道
豆花不只是小吃,更可以是高質感的味覺饗宴!位於台南永康區的【青辰豆花】,具有設計感的明亮裝潢,以及精心手作的各式甜湯和配料,僅僅開業兩個月,就成為附近居民的用餐首選。
位於台南永康的【青辰豆花】,8月3號剛開幕,現在就已經成為周邊居民的點心第一選擇。

室內裝潢空間以溫暖的木質調為主,桌椅是老闆特別找人訂製的檜木桌椅,一走進店裡酒能聞到舒服的檜木香,一下就能放鬆下來。

相思紅豆湯

使用屏東萬丹紅豆,耗時兩小時熬煮,紅豆已經熬煮出沙,非常綿密,更特別的是店家能夠客製化紅豆湯的甜度,讓每一位客人都能喝到自己最喜歡的口味。

配料搭配了地瓜圓、芋圓小湯圓,三款都非常Q彈有嚼勁。

▲芋園散發著芋頭的清香。

▲地瓜圓香氣濃郁不甜膩。

▲小湯圓綿密有嚼勁,煮得剛剛好。

八重生綠豆湯

熬煮兩小時的綠豆湯,口感綿密,清涼解渴,是夏天的最佳夥伴。

配料選擇三款,分別是紅豆、綠豆、十穀米。

▲紅豆已經熬煮成泥狀,口感綿密香甜,入口即化。

▲綠豆還保有一點顆粒感,展現出綠豆的香氣。

▲少見的十穀米,使用多種穀類熬煮而成,口感豐富又健康。

青辰豆花

來店一定要品嘗的招牌豆花!使用嚴選非基改黃豆,自己浸泡、磨豆、熬煮,需要十四小時製作,才能為客人送上一碗用心製作的豆花。再搭配上自行炒製的糖水,讓人魂牽夢縈的經典美味,難怪客人絡繹不絕。

▲淋上糖水的瞬間,也完成了這一碗美味。

豆花搭配了粉圓、大豆、花生。

▲有嚼勁的粉圓富有濃郁的黑糖香。

▲綿密的大豆帶著淡淡的甜味。

▲花生鬆軟,輕輕一泯就融化在口中。

仙人粄燒仙草

店家自行從仙草乾開始熬煮六小時的燒仙草,真材實料的仙草香氣非常濃郁。

▲綿密的芋泥打得非常細緻,一入口就能感受到迷人的芋香。

▲清透的愛玉,為這個夏天帶來沁涼的感受。

礤冰剉冰

堆得高高的剉冰,是夏天的最佳良伴,可以選擇四種配料搭配,抵擋炎炎夏日!

老闆希望,豆花不只是路邊小吃,如果能提供更舒適的空間,讓客人能夠開心的品嘗自己用心製作的美味,是最開心的事!【青辰豆花】結合傳統和創新,顛覆以往豆花店的印象,走出自己的路,來到台南絕對不要錯過喔!

青辰豆花

店家地址:臺南市永康區東橋十街15號
店家電話:(06)3026578
粉絲專頁:https://bit.ly/3ta11ga
營業時間:11:30~21:00(無公休)

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新聞來源:台灣旅行趣