番路鄉柿子季10月熱鬧登場 秋天吃柿子正是時候

記者蔡佳坊/嘉義報導

秋天來了,柿子紅了!嘉義縣番路鄉將於10月連續3週(10月7日至10月22日)盛大舉辦「柿子季」,3日在嘉義縣政府中庭舉行宣傳記者會,縣長翁章梁、議長張明達、農糧署副署長姚志旺、番路鄉長蕭博勝、番路農會總幹事趙幸芳、嘉縣體育會理事長羅信富等人聯合推廣,品嘗各式柿子料理,廣邀遊客秋天來番路吃柿子。

今年柿子季擴大舉行,連續3個週末熱鬧滾滾,首週由番路鄉公所主辦「柿柿玩番天-2023番路鄉柿子節暨水資源宣導」揭開序幕,第二週接續由番路鄉農會舉辦第27屆「悠遊番路‧柿季茶鄉」柿子節暨新產品上市發布,推出「柿霜雞湯即食料理包」與「茶燒米菓」,要擄獲遊客的胃,最後一週在二延平步道口舉辦秋遊隙頂秋之茶會,提供茶席體驗,在雲霧中品茗留下深刻回憶。

趙幸芳表示,冬令進補的柿霜雞湯攜手中醫師研發,柿餅當中的「柿霜」珍貴稀少,考慮柿霜料理製作不易,「柿霜雞湯即食料理包」因而問世,也為確保品質首批僅限量上市200包,採少量現貨以預購為主,未來預計推出適合小家庭的小包裝,也會與番路鄉國際品牌阿里山英迪格酒店開發柿霜入菜的頂級佳餚。

中醫師劉淑清說,柿霜功效多,舉凡潤肺化痰、生津止咳外,流鼻血、痔瘡出血或痰中帶血也有奇效,對慢性支氣管炎、氣喘等調理肺部很有幫助,更有美白去皺的效用,雞湯內加入藥膳搭配柿霜,進補、提高免疫力的效果絕佳。

另也推出小點心,「茶燒米菓」將阿里山青心烏龍茶的獨特風味融入台灣好米烤製而成,非油炸、直火烘焙,散發出獨特的茶香,無添加任何化學香料,清鹹不膩,讓人回味無窮。

首週10月7日「柿柿玩番天」為推廣全民運動,早上舉行珍惜水資源路跑,邊跑邊沿途欣賞番路秀麗的農村景致,也喚起對水資源的珍惜重視;第二週15日縣府與嘉義縣體育會辦理「柿在必行健走」,上午7點至下午5點在半天岩紫雲寺祈福步道一同晨光健走、漫遊山林,當天在番路鄉農會飲冰柿茶集集合,全天都有專車接駁至紫雲寺,參與民眾都能獲得精美好禮。

番路鄉農會更不惜成本,活動當天提供柿霜雞湯無限量品嘗,14日有西螺鎮農會贊助的古早味肉燥飯,15日還有嘉義市農會提供芋頭飯,推廣台農82號幸福嘉義米,包括最佳好柿試吃評比與四健會闖關,好玩的鮮柿真空脫澀、團揉茶球與茶文化體驗,好逛的農特產品展示、展售,消費滿500元即可獲得精美禮品,豐收一整天。

最後一週21日、22日上午10點至下午4點在隙頂二延平步道口舉辦「2023 秋遊隙頂‧雲之旅-大小茶師邀您六感體驗嘉義隙頂茶文化」,每年10月至翌年3月隙頂地區雲海壯觀如畫,番路鄉農會利用壯觀的美景舉辦茶席,為柿子季浪漫收尾。

翁章梁說,秋天到了,秋高氣爽適合出外踏青,柿子收成後大家可以吃到甜美的柿子及各種美味的產品,番路鄉推出精彩的柿子季,就是希望大家能到番路旅遊,到產地購買,吃新鮮的柿子不要宅配,沿途順道參拜半天岩,感受不一樣的番路。

▲縣長翁章梁等人品嘗各式柿子料理,誠邀遊客秋天來番路吃柿子。(圖/嘉義縣政府提供)