拉開窗簾,早晨的第一道陽光撒入窗內,代表著一天的開始。如何在日復一日沉悶的生活中得到救贖,對許多人來說,或許便是那一間隱身於街角巷口的早餐店。【堡藏】位在英才路旁的大德街巷內,鄰近中國醫藥學院、五權國中,在地經營長達10年之久,是許多學生、醫師、護理師們的早午餐愛店。店內雖只有少許座位,卻整理得乾淨整潔。現場等待客人絡繹不絕,外送外帶的訂單也接踵而來,從店家揮汗如雨忙碌的動作中可見其生意之好。


▲店內的優惠活動。

菜單上的品項均為老闆客製化設計的料理,每半年會更新一次菜單,有著外面吃不到的獨家好味道,餐點以手作漢堡為主打,其中「重量級選手系列」漢堡吃完後會有強烈的飽足感,是許多大食量朋友的首選,另有焗烤厚片土司、法式潛艇堡、丹麥牛角、貝果堡、蛋餅、三明治等餐點選項。


| 莎莎辣個牛蛋餅

店家的獨門特製餐點,將義式巧思融入台式蛋餅,讓牛肉與酸甜莎莎醬結合,撒上七味粉後一同捲入富饒蔥香的的蛋餅皮中,Q彈軟嫩的的餅皮伴隨飽滿內餡,襯托出滿滿的蛋香,是一道令人想一再回味的獨家美食!


| 甜椒雞肉厚片

極度罪惡、飄香四溢的焗烤厚片,以青椒、洋蔥、燻雞肉組合而成,覆蓋上一層厚重的牽絲起士更顯整體層次,豐厚飽滿餡料與柔軟綿密的厚片入口,讓一天的開始便充滿了活力,早餐吃這道已經太幸福!


| 紐約客花醬起司牛肉蛋堡

手打的4oz牛肉排充分鎖住了鹹香肉汁,搭配煎至油亮焦脆的培根片,並加上起司片、洋蔥、番茄及生菜等配角,讓人看了就食欲激增,大口咬下,可感受到粗獷的牛肉堡與香濃起司完美結合,而花生醬的鹹甜濃郁氣息也不時探頭招手,好吃到眼球轉圈圈!


| 超浮誇雞腿魔王堡

名副其實的超浮誇雞腿魔王堡,以大份量著稱,將紮實雞腿排、酥脆鱈魚排、香煎豬排德式香腸層層堆出吸睛的厚度,叫人無法移開視線。漢堡麵包烤得油亮發光,雞肉的飽口食感與鱈魚的脆香軟嫩交織,豬排則是肌理細緻、口感極佳,再疊入番茄片與鮮脆生菜增添清新爽度,超高顏質「堡」證你一咬就會愛上!


| 拿鐵咖啡

店內的飲料不遜於其他手搖飲店,咖啡更是令人驚豔,老闆將中培咖啡豆混入橋頭鮮乳,咖啡在奶香的陪襯下口感香醇滑順,尾韻令人迷戀。


【堡藏】透過精湛的好手藝,賦予一道道創意早點獨有的靈魂,一顆顆料多實在的「堡」,絕對是放感情的好吃,深深抓住每個顧客的胃,這裡,早已成為了在地人日常元氣的補給站


【堡藏】

店家地址:台中市北區大德街15號
店家電話:0422060708
營業時間:星期一~星期五6:30~13:30

                 星期六6:30~13:00
                 星期日公休

粉絲專頁:http://pse.is/59yr8a

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新聞來源:台灣旅行趣