【王家刈大包】位於苗栗頭份東民三街,用全新風格呈現台灣傳統小吃,將刈包、大腸麵線等平民美食融入網美文青店面,以寬敞明亮的空間和香氣撲鼻的美食,吸引頭份民眾與外地觀光客前來朝聖。刈包、大腸麵線這類型的台灣傳統小吃,大多出現於夜市、市場、老街上,以攤販形式販賣人人喜愛的平民美食。而這家位於苗栗頭份東民三街的【王家刈大包】,將本土在地小吃透過全新的風格呈現,翻轉過往對於小吃攤的既定印象,用文青的裝潢寬大明亮的空間以及香氣撲鼻的美食,吸引頭份民眾、觀光客們前來享用。

【王家刈大包】鄰近尚順育樂世界,白色的大招牌配上大紅色字體十分顯眼。

進入店內,有質感的寬大空間顛覆了在場所有人對於刈包店的想像,不像過往的雜亂狹小而擁擠的傳統店面,店家刻意拉開桌子之間的距離,就是想讓進店用餐的顧客們自在享受一頓飯的時光,不論你是獨自前來,又或者與同事、朋友相約聚餐,這裡都非常適合。


豬肉刈包

說到刈包內餡,滷五花肉、酸菜、花生粉、香菜四大配料缺一不可,老闆以老滷汁滷至色澤油亮的豬五花吃起來軟Q彈牙、入口即化,肥瘦分布恰到好處,入口後肉香四溢,夾帶著微甜的醬汁,美味至極!



香酥雞腿排刈包

將現炸酥脆的雞腿排鋪上洋蔥,再放入老闆醃漬的清脆小黃瓜,最後擠上蜂蜜芥末醬,光用看的就讓人想吃到狂吞口水。大口咬下卡滋卡滋的雞腿排,裡頭的肉質鮮嫩有嚼勁,搭配洋蔥、黃瓜等具爽口的脆度,為整體增添了豐富口感。


綜合刈包

綜合刈包共提供豬肉、牛肉、大腸、香腸等四種配料,讓顧客自由選擇其中兩種,而這次的組合為豬肉搭配香腸,肥瘦勻稱的豬肉香尬上香腸甜鹹滋味,讓人直呼過癮。 
 


大腸麵線(大)

佔據版面的油亮大腸經過長時間滷製後變得軟嫩,完美吸收滷汁的鹹香,從色澤與香氣得以想像有多入味,加入香油、烏醋、蒜泥、胡椒粉後,頂端再以香菜點綴,喜歡重口味的朋友會很尬意。


大綜合麵線(大)

麵和羹的勾芡比例皆十分剛好,不過於厚重黏稠或者稀如湯水,牛肉、豬肉都滷至入味無腥;綜合麵線配料部分有豬肉、牛肉、大腸等選擇,三樣之中可任選兩樣互相搭配喔!




蛤蜊香菇雞湯

帶有蛤蜊的自然鮮味的香菇雞湯口感醇厚,整隻雞腿燉到軟嫩,用筷子就可以輕易將肉與骨頭完全分離,清甜滋味讓人再三回味。



「吃喜歡的東西,過喜歡的人生」是【王家刈大包】的slogan,也是店家想傳遞給顧客的理念,期望提供每一位客人舒適而悠閒用餐的環境,在這品嘗最傳統的美味小吃,然後繼續打起精神,體驗人生未來的每一份順遂與不順遂。


【王家刈大包 頭份店】

店家地址:苗栗縣頭份市東民三街46號
店家電話:0963552110
營業時間:11:00–21:00(周三公休)
粉絲專頁:https://pse.is/553yu3

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新聞來源:台灣旅行趣