首度最多選手來台參賽 餐飲挑戰賽in新竹

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導

動、靜態的餐飲挑戰賽，臺灣首度舉辦這類型的國際性賽事。13個國家的選手、評審一一拿出看家本領將最好的成果展現給大家，從中西料理到各式各樣的甜點，都能看出參賽者利用每個國家的特色食材發揮創意。

韓國是臺灣民眾出國遊玩的熱門地區之一，在飲食文化上多少也透過相關節目了解，在餐飲挑戰賽上，韓國團隊將平時喜慶的甜點一一端上桌，光是用看的就讓人口水直流。

時隔三年，國際餐飲廚藝裁判們再次相聚在2023國際亞洲餐飲挑戰賽，這次挑戰賽包括：主菜、開胃菜、精緻甜點、刀工競賽、動態餐飲服務、花式調酒等動靜態的項目，精彩程度媲美奧林匹克，各國評審團也依專業領域發揮嚴謹的評分標準。