新竹巨城必買超人氣甜點!健康天然乳酪蛋糕送禮首選!
新竹巨城周邊的【巴布爾尼乳酪蛋糕店】,是當地超人氣手作甜點店,以純天然的食材、眾多風味蛋糕讓人耳目一新,綿密口感更是令人愛不釋手,好滋味更是讓人一試成主顧,成為送禮最佳選擇之一。鄰近新竹巨城百貨的巴布爾尼乳酪蛋糕,已在當地經營多年,從嚴格的食材挑選開始,到細膩的攪拌手法及烘焙溫度、時間的掌握,以專業的乳酪蛋糕製作工法創造出來的純天然手工伴手禮,不僅在新竹家喻戶曉以外,許多追求純天然、無負擔好滋味的客人都會慕名而至。

▲店內許多裝潢設計與擺設靈感來源都是出自老闆娘兒子之手。

店內的乳酪蛋糕均採用丹麥嚴選進口乳酪,因丹麥乳酪的乳脂含量更高,使整體口感呈現更顯滑順綿密,再搭配從法國進口的冷凍果泥,為不含任何添加物的天然食材,能嘗到水果風味與乳酪香氣交融的滋味,每一口都是高質感的享受。

歐風藍莓葡萄乳酪蛋糕歐風浪漫白酒玫瑰乳酪蛋糕歐風香芒抹茶乳酪蛋糕。(從左至右)

讓人充滿少女心的歐風浪漫白酒玫瑰乳酪蛋糕,使用白葡萄酒與玫瑰花進行冷泡,經一個禮拜靜置後與乳酪混合在一起,最後透過一個多小時的蒸烤製作而成。淡淡的玫瑰花香交織著白葡萄酒的酸甜氣味,在乳酪蛋糕滑順的口感中增添一分層次。

歐風浪漫白酒玫瑰乳酪蛋糕。

歐風藍莓葡萄乳酪蛋糕嚴選法國進口的天然藍莓冷凍果泥,與整個乳酪混和在一起後經過蒸烤製成,不僅能吃到葡萄乾散發出的甜味,還有酸甜的藍莓風味混在其中,尾韻散發出乳酪本身的鹹味,豐富的層次風味可令人品嘗到酸酸甜甜的口感,如同初戀般的感覺。

歐風藍莓葡萄乳酪蛋糕。

▲使用比利時進口的74%巧克力含量製成的歐風歡樂巧克力乳酪蛋糕

店內除了須冷藏保存的乳酪蛋糕外,也推出可常溫保存的美味伴手禮盒,比如外觀相當精緻的堅果塔,餅底是使用天然奶油製成,並採用胡桃、夏威夷豆、南瓜籽、蔓越莓等多元食材鋪在塔皮上,再淋上獨家熬製的蜂蜜麥芽糖,讓酥脆塔皮與多種食材香氣融為一體,口感豐富的堅果塔,讓人忍不住一口接一口。

堅果塔。

巴布爾尼乳酪蛋糕」這富有特色的店名,是老闆娘用孩子與孩子朋友的英文名混搭創立而成,以家庭為立意主軸,秉持「做出好吃的乳酪蛋糕給家人吃」的心意,讓生活產生一份簡單的幸福感,也希望將這份幸福分享給每個人,由此理念創造出多樣的乳酪蛋糕,有別於傳統乳酪蛋糕店,堅持減醣、不摻粉、使用單純無添加的食材,給每位來訪的顧客都可以吃到輕盈無負擔、口味又多樣的美味乳酪蛋糕。

▲店家有消費累積集點的優惠服務,詳情都可與店家聯絡詢問。

【巴布爾尼乳酪蛋糕】
營業地址:新竹市東區中央路328號
營業時間:09:00-21:00(周日營業至19:00)
店家電話:035333071
官方網站:https://bit.ly/42hdOtI

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新聞來源:台灣旅行趣