記者陳愛金 / 台北報導
昔日麥當勞女神張楚珊 自創品牌「PM33」進軍電商平台
17歲時在台北的麥當勞打工，工作時遭客人偷拍上傳爆紅，昔日轟動PTT表特板的「麥當勞之花」張楚珊，過去六年都在從事模特KOL演藝工作，今年離開了舒適圈，認為自己需要有衝勁勇敢突破自己，想嘗試不同的領域挑戰。
因此成立「PM33」電商平台賣起手工蘿蔔糕與番茄湯，備受IG上 48萬名的粉絲青睞，不少網友狂讚「有頭腦又有美貌，真想馬上娶回家！」
楚珊說：「從小當然都會有個小夢想，就是擁有屬於自己的品牌，或者經營一間店。」年輕時在麥當勞打工就是因為自己對餐飲業很熱衷，加上一直以來都希望朝著夢想慢慢前進，先從經營自己的品牌開始，慢慢摸索找到方法。人們總是待在同一個環境習慣了舒適圈的生活，時間久了總是會迷惘，不如趁早嘗試各方面工作領域，看看自己最喜歡什麼。（https://www.pm33.co/），希望將健康美味的美食，讓更多人可以用高CP值來品嘗。
▲昔日麥當勞女神張楚珊成立「PM33」電商平台賣起手工蘿蔔糕與番茄湯，獲消費者高度推薦。 ( 圖 / 張楚珊IG：iam33_提供 )
其中，明星商品之一的「PM33皮皮蘿蔔糕」的做法是用在來米洗淨泡水，瀝乾水分後，研磨出米漿，白蘿蔔去皮刨成絲，港式臘腸切小丁，開陽切碎，起鍋加入白芝麻油，再炒香臘腸與開陽並加入蘿蔔絲炒香，煮熟調味後，就可以加入粉漿與馬蹄粉，快速攪拌變成糊狀，大火蒸75分鐘即可出爐，待冷卻後即可分切，完成純粹美味的料理。楚珊說，現在將其作為禮盒包裝，消費者不用揮汗烹調，只要買回去簡單煎香3分半，就可享用到手工蘿蔔糕的好滋味。
此外，楚珊也提到自己怕吃番茄卻又愛喝酸酸的熱湯，因此她與專業廚師團隊研發出「PM33莫莫番茄湯」，採用蔥薑小火煉油加入切角的牛番茄炒至軟爛，
加水與香料熬製與調味，最後用篩網過濾果皮，再加入椰漿，不僅吃不到番茄又能保留番茄湯鮮甜微酸滋味，若嫌喝湯不飽足，也可以加上火鍋料、青菜、烏龍麵等，高營養價值的一餐就可解決。
網友群在試吃評價中提到「這蘿蔔糕也太軟嫩了吧！真材實料」、「簡單好方便，不會下廚也好上手」、「蘿蔔糕和番茄湯，比五星飯店還好吃」、「米其林應該頒獎給33」、「蘿蔔糕根本像我外婆手工做的，懷念」、「番茄湯層次豐富，怕胖喝這個就對了啦！」
