▲火星門市吸引人潮,業者指出,中秋開始開放預購,今年訂單成長1.5倍,民眾訂購動作要加快。(圖/火星猴子提供)

記者張辰卿/台北報導

每年賣爆254座101高度蝴蝶酥的迪化街知名餅店火星猴子,進駐北捷再創紀錄,8月1日起在台北市府捷運站進行為期一個月快閃活動,營收5 %捐款台灣關愛之家協會的「等家寶寶」。此外,中秋開始開放預購,除了蝴蝶酥、曲奇主打商品,中秋更推出大小朋友都愛的「流心月餅」!火星猴子今年訂單成長1.5倍,民眾訂購動作要加快,不然中秋,就沒美味可口蝴蝶酥及流心月餅可吃了。

許多網友留言購物網站又買不到貨,火星猴子總經理李佳穎說,「再次對不起」,由於每年伴手禮需求大月,訂單都會爆增,都會提前一個月停止接單,他除了感謝大家喜愛支持外,也提醒民眾要儘早規劃預訂。

▲火星猴子,8月1日起在台北市府捷運站進行為期一個月快閃活動,營收5 %捐款給台灣關愛之家協會,幫助「等家寶寶」。(圖/火星猴子提供)

成立十年的火星猴子,在迪化街發跡,以蝴蝶酥、曲奇為主打商品,獲獎無數,包括網友票選推薦曲奇禮盒前三名、momo購物網站零食類前三名、icarry票選、新加坡當地最受歡迎的台灣前十大伴手禮品牌、迪化街最受歡迎伴手禮第一名及台北前十大伴手禮推薦品牌。

火星猴子每年可賣出254座101大樓高度的蝴蝶酥,今年又獲得2023年烘焙大賞台灣百大伴手禮優質獎,加上疫情解封,訂單成長比去年成長逾150%。

不但業績長紅,火星猴子更大大展店,李佳穎表示,今年有進駐北捷三個重要的捷運站點,台北車站、忠孝復興站及南京復興站,加上8月1日起,北捷市府捷運站2號出口還有一個月的快閃活動,迎接父親節及中秋佳節,產量滿載。

▲迪化街最受歡迎伴手禮第一名及台北前十大伴手禮推薦品牌。(圖/火星猴子提供)

李佳穎說,火星猴子開始規劃擴充產能,今年底前,將會有更大更完整的中央工廠全天候生產,以符合年底的需求.但今年中秋就還是依舊採用原來的設備,若民眾向隅,沒有訂蝴蝶酥,請大家多多擔待。

李佳穎表示,除了蝴蝶酥、曲奇等招牌商品,火星猴子每年中秋都還會推出流心月餅,內餡是頂級奶油、紅仁鹹蛋黃的組合,即使只是常溫保存,一口咬下還是會呈現爆漿效果,金黃餡料瞬間流出,光是視覺效果就很強烈,小孩子甚至興奮地直接發出「哇」的一聲,滋味鹹甜鹹甜,吃來真的十分討喜,連沾到手指上的奶黃都要舔乾淨才滿足,這就是「火星猴子」流心奶黃月餅的魅力。

他強調,除了懶人的常溫吃法外,也可以將流心奶黃月餅放入烤箱中加熱回烤,月餅爆漿效果會更強烈,外香酥內軟綿的特色也會更明顯。火星猴子官網訂購 www.monkeymars.com.tw  或撥 02-77362633 #115 訂購專線.總店門市可以撥 02-25553678 #22