試著回想看看，有多久沒有靜靜地坐下來沉澱，細細地嘗一口咖啡帶來的香濃？回想起初嘗單品咖啡的驚喜、愛上精品咖啡的沉穩，位於中科商圈內【冠盛精品咖啡】，將帶領大家重拾咖啡的美好記憶。位於西屯中科商圈附近的冠盛精品咖啡，品牌創立於2005年，以細膩的咖啡豆品質、時而從吧檯傳來的濃郁曼妙氣息，備受附近居民、上班族好評。店內的產品十分多樣，不僅有產自世界各地的咖啡豆，手沖咖啡所需的設備及用具通通有，從挑選咖啡豆到沖泡咖啡，在店裡就可輕鬆買齊。 
冠盛精品咖啡為了讓咖啡能融入大眾生活裡，嚴選世界各地進口咖啡豆，並選擇符合大眾口味的風味豆，主要為半磅精品豆與一磅單品豆為主，風味層次分明的精品豆系列更是店內人氣之最。所有咖啡豆皆由店家親手烘培，採用日式烘焙手法，保證咖啡豆的良好品質與原始風味，並不定期推出新品，時常讓咖啡控們期待萬分，享受偶然的驚喜感。
▲產品櫃擺設多種咖啡豆禮包，欲詳知品嘗風味可向店員詢問。
店家不僅提供高品質的咖啡豆，還專營各種咖啡物料、沖泡器具及相關耗材，能滿足多數人對咖啡的需求。堅持使用中小型烘焙機進行小批量的精緻烘焙，追求百分百保留咖啡的原始風味，為了避免咖啡氧化過快，採用小包裝的形式，增加保存期間的新鮮度，更提供多種沖泡方式的選擇，讓客人在家中也能自己DIY，品茗頂級的香濃好滋味。
▲各式多功能咖啡機，可依個人喜好選購。
▲咖啡豆研磨器。
▲販售多款咖啡製作相關耗材，如濾紙、濾布。
特級藍山
源自於哥倫比亞立班諾的特級藍山，咖啡豆為精選的特大豆，經烘焙後，均勻圓潤的大咖啡豆令人賞心悅目，具有溫和、甘醇的風味，香氣中帶有一絲酸味，清香之餘還帶有濃郁的水果香味，口感溫和而不刺激，氣味平衡度十分出色！
巴拿馬卡門莊園
來自巴拿馬頂尖的莊園之一的咖啡豆，種植在海拔約3300公尺的巴魯火山附近，以保護環境為原則種植，品質相當出色。巴拿馬卡門莊園咖啡的口感濃郁而不膩，咖啡在口中流動時散發出龍眼香氣和甜味，尾韻帶出淡雅花香與持久甜味，令人陶醉不已。
克里曼加羅
克里曼加羅咖啡選用風味獨特的咖啡豆，來自坦尚尼亞的吉力馬扎羅火山區域，該地的火山土壤、地理環境及高海拔溫差，造就了其酸性較高，香濃有勁，帶有可可般的香味，且烘焙度的差異能有不同的口感體驗，甚至能品出檸檬和水果的香氣，極具變化性。
黃金曼特寧
產地位於印尼蘇門答臘地區，由於種植量非常有限，黃金曼特寧更顯稀有珍貴。採用半水洗處理，完全手工採摘，呈現出比一般曼特寧更為甘醇的口感，不僅擁有濃郁的粗曠野香外，整體口感圓潤而濃郁，十分香醇厚實，獨有的狂野氣息，讓咖啡控們驚艷不已。
「冠盛」此名乍看之下，難以聯想為咖啡店，但其法文店名「Notre Histoire de Cafe…」意指我們的咖啡故事，因創辦人對咖啡的熱愛，將夢想化為行動，期待與咖啡愛好者們共享優雅迷人的浪漫氛圍，以一杯杯精心調製的咖啡，讓客人在繁忙的生活中，也能感受到一絲寧靜與愉悅。
【冠盛精品咖啡】
店家地址：台中市西屯區福科路206號
店家電話：0424638305
營業時間：09:00–21:00；週六09:00–19:00；週日公休
粉絲專頁：https://pse.is/4zpbvp
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新聞來源：台灣旅行趣
